家常的土豆燉排骨要如何做
美國農業部農業研究所認為：“每餐只吃全脂牛奶和土豆，可以得到人體所需要的一切物質元素。”你了解土豆燉排骨要怎么做嗎?下面，學習啦小編來為你介紹家常土豆燉排骨的做法。
土豆燉排骨的制作食材
土豆燉排骨的做法步驟
1.將小土豆去皮
2.排骨倒入冷水鍋內大火燒開氽燙去除雜質
3.氽燙好的排骨撈出瀝干備用
4.鍋內倒油后放入冰糖熬糖色，熬至冰糖冰金黃即可
5.將瀝干水的排骨倒入鍋內
6.快炒后上色
7.將紅燒汁，料酒，腐乳汁和少許醋倒入翻炒
8.加入小土豆
9.翻炒至土豆沾上湯汁
10.加入草果，香葉，紅椒枸杞蒜頭等配料
11.加所有食材盛至煲內
12.加入水漫至煲的最高位，
小火將煲內食材煮沸，
煮至湯汁收至一半后即可關火
吃土豆的好處
土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經;有和胃調中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虛納少、大便干結、高血壓、高血脂等病癥;還可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥。
吃土豆的好處一：抗衰老
土豆有營養，是抗衰老的食物，因為它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。
吃土豆的好處二：減肥
吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會變得苗條起來。
吃土豆的好處三：天然的美容佳品
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。
家常的土豆燉排骨要如何做
