奶油水果蛋糕的做法步驟
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優(yōu)質(zhì)奶油具有特殊的芳香，放入口中能溶化，無粗糙感，沒有油外溢，表面光滑。平時(shí)生活中你會(huì)做奶油水果蛋糕嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享奶油水果蛋糕的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。
奶油水果蛋糕的制作食材
奶油水果蛋糕的做法步驟
1.把牛奶，色拉油，蜂蜜倒在盆中，加入低筋面粉均勻，最后加入蛋黃混合。
2.加入白醋，玉米淀粉，分三次加入砂糖打發(fā)至硬性。
3.160度烤60分鐘，出爐倒扣冷卻的蛋糕坯。
4.把蛋糕切對兩塊，加入奶油放黃桃肉夾心。
5.蓋上最上面那層，開始抹整個(gè)蛋糕上的奶油了。
6.用奶油把整個(gè)蛋糕抹上。
7.開始蛋糕裱花。
8.最后在我的指導(dǎo)下加上水果裝飾，蛋糕問世啦，怎么樣?我這個(gè)師傅可以出山了吧!哈哈!
奶油的葷素之分
動(dòng)物性奶油的原料是牛奶，對于純粹的素食者而言是葷食，而對于可以飲用牛奶的素食者而言是素食。植物性奶油雖然主要原料是植物油脂，從上面的方法介紹可以看出，有些植物性奶油在制作過程中會(huì)加入氫化牛油或者粗奶油等原料，這些原料的葷素屬性，和動(dòng)物性奶油是一樣的。所以植物性奶油究竟是葷還是素，視個(gè)人的素食原則及奶油其原料而定。