雞蛋玉米羹怎么做好吃和不同做法
雞蛋玉米羹怎么做好吃和不同做法
雞蛋玉米羹是一道符合各種年齡的菜品，它的營養(yǎng)各個階段都是需要的，而且加入個不同食材的雞蛋玉米羹更是豐富多樣，口感，味道和營養(yǎng)都得到了很大的提升。下面是學習啦小編給大家整理雞蛋玉米羹的不同好吃做法。
雞蛋玉米羹的做法
雞蛋玉米羹食材準備
玉米1根，豬肉10克，雞蛋1個，鹽少許，生粉適量。
方法步驟
1、將玉米刮下來，刮出漿，玉米芯留用;
2、豬肉剁碎，取鍋燒水，放入玉米芯煮一會;
3、在玉米漿中加入少許水，肉餡中加入水調(diào)勻;
4、鍋中玉米芯撈出，然后倒入玉米漿水攪勻;
5、然后倒入肉餡水，攪勻，然后加入生粉水，不停攪拌;
6、最后倒入蛋液，煮開花即可出鍋。
肉末雞蛋玉米羹的做法
雞蛋玉米羹食材準備
豬肉100克，玉米粒150克，牛奶100克，雞蛋1個，油鹽適量，水淀粉適量，香蔥適量。
方法步驟
1、將玉米粒淘洗干凈待用，豬肉切末，香蔥切末，雞蛋打散待用;
2、鍋燒熱，放入少許油，下入肉末翻炒，然后放入1碗水，加入玉米粒，鹽調(diào)味;
3、然后倒入牛奶煮沸，加入水淀粉勾芡，淋入蛋液煮沸關(guān)火，加入香蔥即可食用。
什錦雞蛋玉米羹的做法
雞蛋玉米羹食材準備
甜玉米2個，蛋白1個，香菇3朵，胡蘿卜100克，鹽少許，高湯適量。
方法步驟
1、香菇和胡蘿卜洗凈，切成1厘米左右的小丁;
2、然后將玉米剝下玉米粒放入料理機中攪打待用;
3、鍋中放入高湯燒開，然后放入香菇和胡蘿卜丁，中火煮15分鐘;
4、接著加入玉米粒煮10分鐘左右，出鍋后加入少許鹽;
5、關(guān)火后倒入雞蛋清攪勻，出蛋花后即可出鍋。
家常雞蛋甜玉米羹的做法
雞蛋玉米羹食材準備
甜玉米1個，雞蛋1個，油鹽適量，蔥花少許。
方法步驟
1、將甜玉米去皮，去須，然后擦出玉米漿和顆粒;
2、接著在玉米漿中加入雞蛋，加入鹽，蔥花攪勻;
3、然后加入少許油拌勻，蓋上耐熱保鮮膜;
4、放入微波爐中加熱兩分半鐘即可。
小貼士
蓋保鮮膜后要扎上幾個洞透氣才好。
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