做菜如何做才好吃
一說到美食,人人都垂涎欲滴,但一提起做飯,很多人卻不會做飯。那么做菜如何做才好吃呢?接下來學習啦小編為你推薦做菜最好吃的做法。
做菜最好吃的做法一：牛蒡炒肉
材料
我愛杯子丼飯醬一包牛蒡一根梅花豬肉少許蒜頭少許
做法
1先把牛蒡去皮
2準備食材
3牛蒡刨絲后要馬上放入水中浸泡
4確定用水洗過2-3次
5將牛蒡絲、豬肉、蒜頭，放入鍋中
6倒入我愛杯子丼飯醬汁，煮8-10分鐘(開中小火)
7醬汁多寡可依自己喜好程度決定
8不用上餐廳，在家也是可以吃到好吃的牛蒡，十分鐘上桌
做菜最好吃的做法二：醬牛肉
材料
牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2個，桂皮1小段，香葉兩片，花椒20粒，干辣椒2個，丁香5粒，姜片4片，蔥段3段，肉蔻、草寇各1個
做法
1.將肉切成巴掌大的塊狀，入裝滿涼水的鍋里，開大火，將水燒開。(注意，煮牛肉的時候千萬別蓋鍋蓋)
2.等到牛肉的血水基本都煮出來后，把牛肉撈出來，晾涼。
3.另外起一個湯鍋，放入3碗水，燒開，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香葉、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分鐘。
4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一塊放入鍋中，大火燒開后轉小火燉煮40分鐘。
5.把牛肉撈出來晾涼后，繼續放回料鍋中煮15分鐘，然后關火，讓牛肉繼續在鍋里腌兩個小時即可。
做菜最好吃的做法三：韭菜魷魚須
材料
主料：韭菜段，紅椒，黃椒，魷魚須，鹽，蠔油，生抽，姜蒜片
做法
1、魷魚須焯水備用
2、紅椒、黃椒切條，與韭菜段一起裝碟備用
3、熱鍋涼油，姜蒜片爆香鍋，加入紅黃椒、韭菜段煸炒1分鐘，調入蠔油、生抽、鹽翻炒片刻，加入焯好的魷魚須攪拌出鍋。