黃豆芽炒粉條有哪些好吃的不同做法

黃豆芽炒粉條有哪些好吃的不同做法

　　豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓。另外因為黃豆芽含維C，是美容食品。你知道好吃的黃豆芽炒粉條要怎么做嗎?下面是學習啦小編給你整理的黃豆芽炒粉條的不同做法。

　　黃豆芽炒粉條的好吃做法一

　　黃豆芽炒粉條的材料

　　豆芽，粉條，肉絲，海帶，青椒，蔥，姜，生抽，料酒，生粉

　　黃豆芽炒粉條的做法

　　1.豆芽摘洗干凈，肉絲用鹽，生抽，料酒，生粉拌勻腌制10分鐘

　　2.粉條煮熟，撈出瀝干。海帶切絲，青辣椒切絲

　　3.鍋內燒熱油下肉絲炒熟盛出

　　4.鍋內再次燒熱油，下蔥姜炒香，倒入豆芽翻炒均勻

　　5.放粉條和海帶，加半小碗水

　　6.蓋蓋中火燜10分鐘至湯汁濃稠，出鍋前倒入肉絲，青辣椒絲炒10秒立即關火

　　黃豆芽炒粉條的好吃做法二

　　黃豆芽炒粉條的材料

　　黃豆芽、粉條、胡蘿卜、蔥絲、蒜末、香菜末、鹽、涼拌醬油、芝麻油、花椒辣椒油

　　黃豆芽炒粉條的做法

　　1、黃豆芽摘去根須、豆皮后洗干凈。

　　2、粉條用溫水泡一泡，再放開水鍋里煮軟。。

　　3、黃豆芽放鍋里煮至斷生。撈出來過冷水后瀝干水分，放入料盆。

　　4、將煮軟的粉條稍剁幾刀后也放進料盆。

　　5、再放上胡蘿卜絲。蔥切絲蒜切末放進去。

　　6、加入香菜末、鹽、涼拌醬油、芝麻油、花椒辣椒油拌勻即可。

　　小訣竅

　　1、黃豆芽一定要煮熟了再拌，不然會有豆腥味。

　　2、粉條先泡后煮，中間不能有硬心，不然咬不動哦，我有一次就沒煮透，結果很難吃。

　　3、花椒辣椒油就是用花椒和辣椒放在一起炸的油，這樣的油拌涼菜很香。

　　黃豆芽炒粉條的好吃做法三

　　黃豆芽炒粉條的材料

　　豆芽，粉絲一把，剁椒

　　黃豆芽炒粉條的做法

　　步驟1：豆芽洗干凈，粉絲折斷用溫水泡十幾分鐘。

　　步驟2：鍋中底油油熱放，蒜末，姜末爆香一下，然后倒入豆芽大火翻炒幾下。

　　步驟3：再倒入粉絲，一起大火翻炒，可以適當加些水稍微燜個幾分鐘，以免粉絲粘在鍋邊。

　　步驟4：然后倒一大匙剁椒，少加些糖，鹽，繼續翻炒下。

　　步驟5：最后加點雞精，蔥花就可以起鍋了。

　　黃豆芽炒粉條的好吃做法四

　　黃豆芽炒粉條的材料

　　黃豆芽，粉條，胡蘿卜，蔥絲，蒜末，香菜末，鹽，涼拌醬油，芝麻油，花椒辣椒油

　　黃豆芽炒粉條的做法

　　1、黃豆芽摘去根須、豆皮后洗干凈。

　　2、粉條用溫水泡一泡，再放開水鍋里煮軟。俺的粉條是從婆婆家帶回來的純綠色手工土豆粉。

　　3、黃豆芽放鍋里煮至斷生。

　　4、撈出來過冷水后瀝干水分，放入料盆。

　　5、將煮軟的粉條稍剁幾刀后也放進料盆。

　　6、再放上胡蘿卜絲。

　　7、蔥切絲，蒜切末也一起放進去。

　　8、加入香菜末、鹽、涼拌醬油、芝麻油、花椒辣椒油拌勻即可。