美味的土豆紅燒肉要怎么做
美味的土豆紅燒肉要怎么做
土豆紅燒肉所含的豐富的膠原蛋白對(duì)于女性來(lái)說(shuō)也是最天然的肌膚保養(yǎng)品，經(jīng)常食用的話對(duì)于補(bǔ)充肌膚所需要的膠原蛋白非常有效果，可以有效的防止肌膚出現(xiàn)皺紋等現(xiàn)象。下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹美味的土豆紅燒肉要怎么做?
美味的土豆紅燒肉做法1
材料
五花肉600公克，馬鈴薯600公克，蒜頭5粒，紅蘿卜225公克，高湯1500㏄，鹽1小匙，糖1/2小匙，米酒1大匙
做法
1.馬鈴薯去皮洗凈，切成條狀;紅蘿卜洗凈切狀;五花肉洗凈切成條狀，備用。
2.熱一鍋，放入150㏄的油燒熱至約140℃，將作法1的馬鈴薯?xiàng)l入鍋炸至金黃，取出備用。
3.作法2的油鍋中留下少許的油，將作法1的五花肉條入鍋炒香。
4.將作法1的紅蘿卜拌炒一下、再加入作法2的馬鈴薯?xiàng)l拌炒均勻。
5.再加入高湯、所有調(diào)味料后以小火燜煮約50分鐘即可。
美味的土豆紅燒肉做法2
材料
材料：馬鈴薯400克，洋蔥500克，無(wú)骨牛小排200克，蔥1根
調(diào)味料：醬油4大匙，酒2大匙，味霖2大匙，糖1大匙
做法
1.洋蔥切絲，馬鈴薯削皮后切大塊，無(wú)骨牛小排以斜刀切片，蔥切丁備用
2.鍋中燒熱1大匙油，先放入牛小排略微炒至變色，再放入洋蔥炒至洋蔥變軟后，放入馬鈴薯炒至表面微焦
3.再倒入水直到淹蓋過(guò)所有食材后，轉(zhuǎn)大火煮開(kāi)，再將中間剪了一個(gè)小孔的鋁箔紙輕輕貼在食材上，然后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘
4.接著拿掉鋁箔紙，倒入酒和味霖煮至酒精揮發(fā)后，加入醬油和糖拌煮均勻，再起鍋盛盤撒上蔥花，淋入少許湯汁即可完成
美味的土豆紅燒肉做法3
材料
栗子1lb， 土豆3個(gè)，燒好的紅燒肉1碗，鹽，糖
做法
1、生栗子剝皮或冷凍的栗子解凍，土豆削皮切塊。
2、把栗子、土豆和紅燒肉全倒進(jìn)鍋里，放點(diǎn)鹽、糖，燒到栗子、土豆?fàn)€熟即可裝碗。
美味的土豆紅燒肉做法4
材料
1，豬肉(前腿肉或五花肉)，土豆，香菇，木耳
2，油，鹽，姜，蒜，黃酒，醋，生抽，老抽，糖
做法
1，豬肉土豆切小塊，香菇切大丁，木耳水發(fā)。
2，鍋內(nèi)放入食用油，將切好的豬肉放入，煸至豬油出得差不多時(shí)，放姜，蒜，加入料酒，醋，生抽，翻炒片刻后放入香菇土豆木耳(香菇和木耳看人個(gè)喜好，個(gè)人很喜歡吃這些菌類，且對(duì)身體也很好)，大火翻炒，加入少許老抽，適量糖，少許水，蓋上鍋蓋燜燒，隔小會(huì)便 翻炒下，直到達(dá)到個(gè)人喜好的口感(硬或軟爛)，裝盤即可。
哈哈，超香!
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