炒西葫蘆的可口做法推薦
西葫蘆鈣含量相當的高，是一種最好的補鈣蔬菜，老少佳宜，多吃很不錯的。 西葫蘆 又名美洲南瓜、茭瓜，是南瓜的變種 , 葫蘆科南瓜屬的一種，果實呈圓筒形，果形較小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。你想自己動手做炒西葫蘆嗎?今天，學習啦小編為大家推薦炒西葫蘆的可口做法。
炒西葫蘆的好吃做法一
材料
西葫蘆，豆腐干，肉糜，姜片，黃酒，蔥，鹽。
做法
1.鍋中加少許油，油熱后放入肉糜煸炒，然后加入黃酒和姜片，蓋上鍋蓋煮開后撈出。
2.將西葫蘆和豆腐干洗凈切成絲。
3.鍋中加入少許油，油熱后將西葫蘆、豆腐干和肉糜一起放入鍋中，加少許鹽進行翻炒。
4.翻炒5分鐘，放入蔥花拌勻即可。
炒西葫蘆的好吃做法二
材料
西葫蘆，雞蛋，火腿，黃酒，鹽
做法
1、西葫蘆洗凈，切片。
2、火腿切片。
3、雞蛋洗凈蛋殼，磕入碗中打散，放少許黃酒、清水攪拌均勻。
4、起油鍋，倒入蛋液炒熟，裝盤。
5、另起油鍋，撒適量鹽，放入西葫蘆翻炒。
6、加入火腿翻炒，再倒入炒好的雞蛋混合翻炒入味即可。
炒西葫蘆的好吃做法三
材料
主料:西葫蘆一個(重約400克),蝦皮少許;
配料:生姜、大蒜、蔥、雞粉、剁辣椒各適量;
做法
1、西葫蘆洗凈后切成細絲;蝦皮洗凈后用廚房紙吸干水分待用;生姜切絲,大蒜去皮后切粒,蔥切花;
2、熱鍋放油,下入姜絲、大蒜、蝦皮，小火將其炒香;
3、下入西葫蘆絲,轉大火將其炒軟;
4、放入適量的剁辣椒炒勻;
5、加入適量的鹽、蔥花、少許雞粉炒勻即可
炒西葫蘆的好吃做法四
材料
西葫蘆(zucchini)兩根、培根2-3條、蒜2顆、剁椒1勺、鹽、香醋、白糖少許。
做法
1、西葫蘆洗凈切片;培根切片;蒜切末。
2、熱鍋中不用放油，直接放入培根片，煸香煸出油至培根金黃色。
3、倒入蒜末爆香后，倒入西葫蘆片翻炒。
4、加入鹽、剁椒、白糖翻炒熟，起鍋前滴上幾滴香醋即可。
小編推薦：西葫蘆的功效
1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。
4.西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。
5.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。
6.可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
7.其果實味苦,具有解乏、提神、鎮痛等功效。