茶文化向國(guó)外傳播歷史
茶文化向國(guó)外傳播歷史
當(dāng)今世界廣泛流傳的種、制和飲習(xí)俗，都是由我國(guó)向外傳播出去的。據(jù)推測(cè)，中國(guó)傳播到國(guó)外，已有二千多年的歷史。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶文化向國(guó)外傳播歷史，一起來看看。
茶文化向國(guó)外傳播歷史
約于公元五世紀(jì)南北朝時(shí)，我國(guó)的就開始陸續(xù)輸出至東南亞鄰國(guó)及亞洲其他地區(qū)。
公元805、806年，日本最澄、海空禪師來我國(guó)留學(xué)，歸國(guó)時(shí)攜回籽試種;宋代的榮西禪師又從我國(guó)傳入籽種植。日本業(yè)繼承我國(guó)古代蒸青原理制作的碧綠溢翠的，別具風(fēng)味。
十世紀(jì)時(shí)，蒙古商隊(duì)來華從事貿(mào)易時(shí)，將中國(guó)磚從中國(guó)經(jīng)西伯利亞帶至中亞以遠(yuǎn)。
十五世紀(jì)初，葡萄牙商船來中國(guó)進(jìn)行通商貿(mào)易，對(duì)西方的貿(mào)易開始出現(xiàn)。
而荷蘭人約在公元1610年左右將帶至了西歐，1650年后傳至東歐，再傳至俄、法等國(guó)。十七世紀(jì)時(shí)傳至美洲。
印度尼西亞于1684年開始傳入我國(guó)籽試種，以后又引入中國(guó)、日本種及阿薩姆種試種。歷經(jīng)坎坷，直至19世紀(jì)后葉開始有明顯成效。第二次世界大戰(zhàn)后，加速了的恢復(fù)與發(fā)展，并在國(guó)際市場(chǎng)居一席之地。
十八世紀(jì)初，品飲紅逐漸在英國(guó)流行，甚至成為一種表示高雅的行為，成了英國(guó)上層社會(huì)人士用于相互饋贈(zèng)的一種高級(jí)禮品。
1780年印度于由英屬東印度公司傳入我國(guó)籽種植。至19世紀(jì)后葉已是“印度之名，充噪于世”。今日的印度是世界上的生產(chǎn)、出口、消費(fèi)大國(guó)。
17世紀(jì)開始斯里蘭卡于從我國(guó)傳入籽試種，復(fù)于1780年試種，1824年以后又多次引入中國(guó)、印度種擴(kuò)種和聘請(qǐng)技術(shù)人員。所產(chǎn)紅質(zhì)量?jī)?yōu)異，為世界創(chuàng)匯大國(guó)。
1880年，我國(guó)出口至英國(guó)的多達(dá)145萬(wàn)擔(dān)，占中國(guó)出口量的百分之六十到七十。
1833年，在帝俄時(shí)代從我國(guó)傳入籽試種，1848年又從我國(guó)輸入籽種植于黑海岸。1893年聘請(qǐng)中國(guó)師劉峻周并帶領(lǐng)一批技術(shù)工人赴格魯吉亞傳授種、制技術(shù)。
1888年土耳其從日本傳入籽試種，1937年又從格魯吉亞引入籽種植。
1903年肯尼亞首次從印度傳入種，1920年進(jìn)入商業(yè)性開發(fā)種，規(guī)模經(jīng)營(yíng)則是1963年獨(dú)立以后。
1924年南美的阿根延由我國(guó)傳入籽種植于北部地區(qū)，并相繼擴(kuò)種。以后旅居的日本與蘇聯(lián)僑民也辟建園。50年代以后園面積與產(chǎn)量不斷提高，成為南美主要的生產(chǎn)、出口國(guó)。
20世紀(jì)20年代幾內(nèi)亞共和國(guó)開始的試種。1962年我國(guó)派遣專家赴幾內(nèi)亞考察與種，并幫助設(shè)計(jì)與建設(shè)規(guī)模為100公頃園的瑪桑達(dá)場(chǎng)及相應(yīng)的機(jī)械化制廠。
1958年巴基斯坦開始試種，但未形成生產(chǎn)規(guī)模。1982年，我國(guó)派遣專家赴巴基斯坦伊斯蘭共和國(guó)進(jìn)行合作。
20世紀(jì)50年代阿富汗共和國(guó)試種。1968年，應(yīng)阿富汗政府邀請(qǐng)，我國(guó)派遣專家引入中國(guó)群體品種，成活率90%以上。
1962年我國(guó)派遣專家赴位于撒哈拉沙漠邊緣的馬里共和國(guó)，通過艱辛的引種實(shí)驗(yàn)，取得了成功。1965年應(yīng)該國(guó)總統(tǒng)的請(qǐng)求，我國(guó)政府分批派遣了農(nóng)場(chǎng)專家?guī)椭疾煸O(shè)計(jì)與建設(shè)附有的自流灌溉設(shè)施的錫加索農(nóng)場(chǎng)和經(jīng)過熱源改革具有國(guó)際水平的年產(chǎn)100噸的綠廠。此項(xiàng)目農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為我國(guó)援助亞非拉及南太平洋地區(qū)一百多個(gè)農(nóng)業(yè)工程項(xiàng)目中最成功的三個(gè)項(xiàng)目之一。
20世紀(jì)60年代玻利維亞共和國(guó)最初從秘魯引進(jìn)種試種。70年代臺(tái)灣農(nóng)業(yè)技術(shù)團(tuán)赴玻考察設(shè)計(jì)與投資，開始規(guī)模種植園。1987年應(yīng)玻政府請(qǐng)求，我國(guó)派遣專家赴玻，幫助建設(shè)200公頃的場(chǎng)及相應(yīng)的機(jī)械化制廠。
1983年，我國(guó)向朝鮮民主共和國(guó)提供種試種，并在黃海南道臨近的西海岸的登巖里成功種植。位于朝鮮半島南部的韓國(guó)，種起源可以追溯到9世紀(jì)20年代，經(jīng)過千年滄桑，至今生產(chǎn)初具規(guī)模。
目前，我國(guó)已行銷世界五大洲上百個(gè)國(guó)家和地區(qū)，世界上有50多個(gè)國(guó)家引種了中國(guó)的籽、樹，園面積247萬(wàn)多公頃，有160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的人民有飲習(xí)俗，飲人口20多億。。中國(guó)近年來的年產(chǎn)量達(dá)286多萬(wàn)噸，其中三分之一以上用于出口。
誕生于中國(guó)。而今日世界各地都在飲用的是通過怎樣的圖徑傳播的呢?想了解“之路”一般人們是通過查閱各國(guó)的文獻(xiàn)，按年代和區(qū)域，繪制出一幅傳播之圖，來解明它的傳播之徑的。
的發(fā)祥地位于中國(guó)的云南省，但之路卻是通過廣東和福建這兩個(gè)城市傳播于世界的。當(dāng)時(shí)，廣東一帶的人把念為“CHA”;而福建一帶的人又把念為“TE”。廣東的“CHA”經(jīng)陸地傳到東歐;而福建的“TE”是經(jīng)海路傳到西歐的。
茶文化的起源
(1)神農(nóng)時(shí)期：唐·陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”在中國(guó)的文化發(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。歸到這里以后就再也不能向上推了。也正因?yàn)槿绱耍褶r(nóng)才成為農(nóng)之神。
(2)西周時(shí)期：晉·常璩的《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》：“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師，茶蜜皆納貢之。”這一記載表明在周朝的武王伐紂時(shí)，巴國(guó)就已經(jīng)以茶與其他珍貴產(chǎn)品納貢與周武王了。《華陽(yáng)國(guó)志》中還記載，那時(shí)已經(jīng)有了人工栽培的茶園。
(3)秦漢時(shí)期：西漢。王褒《僮約》：“烹荼盡具”，“武陽(yáng)買荼”，經(jīng)考該荼即今茶。長(zhǎng)沙馬王堆西漢墓中，發(fā)現(xiàn)陪葬清冊(cè)中有"?一笥"和“?一笥"竹簡(jiǎn)文和木刻文，經(jīng)查證"?"即"槚"的異體字，說明當(dāng)時(shí)湖南飲茶頗廣。 我們?nèi)燥嬘弥c很古老的祖先如姜太公相同的飲料，確實(shí)是很使人心潮澎湃的事情。能夠給我們很多的遐想。
(4)宋元時(shí)期：茶區(qū)繼續(xù)擴(kuò)大，種茶、制茶、點(diǎn)茶技藝精進(jìn)。宋代茶文化發(fā)達(dá)，出現(xiàn)一批茶學(xué)著作，如蔡襄《茶錄》、宋子安《東溪試茶錄》、黃儒《品茶要錄》，特別是宋徽宗趙佶親著《大觀茶論》等。宋元之際，劉松年《盧仝烹茶圖》、趙孟頫的《斗茶圖》等更是漢族茶文化的藝術(shù)珍品。
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