大棚韭菜的種植方法
現在越來越多的人用大棚種植蔬菜，大棚里面的溫度我們可以調節。這樣到了冬季的時候我們也能吃到反季節的蔬菜水果，下面是學習啦小編精心為你整理的大棚韭菜的種植方法，一起來看看。
大棚韭菜的種植方法
品種選擇：
1.1冬季保護地栽培應選用良種平龍種業優系791韭菜，龍研六號，平龍十號，寒松雪韭，棚冠雪韭等。
1.2冬春保護地栽培應選用平龍種業平龍黑苗，平龍黑秀。紅美韭菜，平龍一號等，
1.3生產韭苔應用平龍種業平龍苔韭王。
1.4生產韭黃應選用平龍種業黃韭一號。
一、播前準備。可用干籽直播(春播為主)。也可用30-40℃溫水浸種8-12小時，清除雜質和癟籽，將種子上的黏液洗凈后用濕布包好，放在15-20℃的環境中催芽，每天用清水沖洗1-2次，50%的種子露白尖時播種(夏、秋播為主)。
二、整地施肥
⑴整地：播前土壤深耕20厘米以下，結合施肥，耕后細耙，整平做畦，有條件的地方可起高壟栽培，以便于排水，也可以平畦栽培。⑵施肥：結合整地，每畝撒施優質腐熟有機肥5000-6000公斤，尿素6公斤，過磷酸鈣10公斤或使用按此比例折算的復混肥料。
三、播種
⑴播種時間：在土壤解凍后到秋分可隨時播種，一般在3月下旬至5月上旬，以春季播種為宜，夏季播種宜早不宜遲。⑵播種量：每畝需種4-5公斤。露地育苗移栽1.5-2公斤。⑶播種方法：播種前，先將畦表面土起出一部分(過篩，以備播種覆土用)，然后淺鋤摟平，先澆一次底水，約3.3厘米深，待水滲下后再澆3.3厘米左右深的水。待水滲下后將種子均勻撒下，然后覆土1.5厘米左右，次日用齒耙摟平，保持表土既疏松又濕潤，有利于種子發芽出土。播后用地膜覆蓋保墑，待有30%以上的種子出苗后，及時揭去地膜，以防燒苗，發現露白倒伏的，要再補些濕潤的土。
也有采用“干播法”的。干播法即用沒有催芽的干種子直播于苗床。在整理好的苗床上按行距10厘米，開成寬10厘米、深1.6厘米左右的小淺溝，將種子撒入溝內，然后用掃帚輕輕地將溝掃平、壓實，隨即澆一遍水，2-3天后再澆一次水。在種子出土前后，要一直保持土壤處于濕潤狀態。
四、播后管理
⑴澆水追肥：結合澆水追施速效氮肥2-3次，每畝追施尿素6-8公斤，定植前一般不收割，以促進韭苗養根，到定植時要達到壯苗標準。⑵壯苗標準：一般苗齡80-90天，苗高15-20厘米，單株無病蟲，無倒伏現象。⑶除草：出苗后及時人工拔草，清除病殘植株。也可用精喹禾靈、蓋草能等除草劑防除單子葉雜草，或在播種后出苗前用30%除草通乳油每畝100-150克，兌水50公斤噴灑畦面。
五、定植
⑴定植時間：春播苗應在夏至后定植，夏播苗應在大暑前后定植。定植時要錯開高濕季節，因此時不利于定植后韭菜緩苗生長。⑵定植方法：將韭菜起苗，剪短須根(只留2-3厘米)，剪短葉尖(留葉長10厘米)。在畦內按行距18-20厘米、穴距10厘米，每穴栽苗7-10株，適用于青韭;按行距30-36厘米開溝，溝深16-20厘米，穴距16厘米，每穴栽苗20-30株，適于生產軟化韭菜，栽培深度以埋沒分蘗節為宜。
六、田間管理
1、溫度管理：棚室密閉后，保持白天20-24℃，夜間12-14℃。株高長到10厘米以上時，白天保持16-20℃，棚內溫度超過24℃要放風降濕。冬季小拱棚栽培應加強保溫，夜間保持在6℃以上。
2、肥水管理：定植后，當新根新葉出現時，即可追肥澆水，每畝隨水追施尿素10-15公斤，幼苗4葉期，要控水防徒長，并加強中耕、除草。當長到6葉期開始分蘗時，出現跳根現象(分蘗的根狀莖在原根狀莖的上部)，這時可以進行蓋沙、壓土或扶壟培土，以免根系露出土面。當苗高20厘米時，停止追肥澆水，以備收割。開始收割后每收割1次，追一次肥，收割后株高長至10厘米時，結合培土，施速效氮肥，每畝追施尿素8公斤。天氣轉涼，應停止澆水，封凍前澆一次封凍水。
韭菜的食療價值
主要功效
韭菜根味辛，性溫;入肝、胃、腎經。
有溫中開胃、行氣活血、補腎助陽、散瘀的功效。
韭菜葉味甘、辛、咸，性溫，入肝、胃、腎經。溫中行氣，散瘀解毒。
韭菜種子味辛、咸、性溫，入肝、腎經。補肝腎，暖腰膝，壯陽固精。
全韭可補腎益胃，充肺氣，散瘀行滯，安五臟，行氣血，止汗固澀，干呃逆。
主治陽痿、早泄、遺精、多尿、腹中冷痛、胃中虛熱、泄瀉、白濁、經閉、白帶、腰膝痛和產后出血等病癥。
百合科草本植物韭葉及鱗莖。又稱草鐘乳、起陽草或壯陽草。我國多數地區均有栽培。一般在春、夏季采取。去掉根部，洗凈切段用。
【性能】：味甘、辛，性溫。能補腎助陽，溫中開胃，降逆氣，散瘀。
【參考】：含揮發油、硫化物、甙類、蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素和維生素B、C，纖維素及鈣、磷、鐵等成分。
【用途】：用于腎陽虛衰，陽痿遺精或遺尿，腰膝酸軟;噎膈反胃，腹痛;胸痹作痛，內有瘀血;失血而有瘀血者。
【用法】：搗汁飲，炒菜或作餡，煮湯食等。
【注意】：本品不宜久煎、久炒(加熱過久)。患皰疹目癡的病人不宜用。
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