火龍果的營養(yǎng)價值
火龍果的營養(yǎng)價值
火龍果是一種低能量、高纖維的水果，我們都會吃火龍果，但是你知道火龍果還有哪些其他營養(yǎng)功效嗎?一起來看看吧！
火龍果的營養(yǎng)價值
1、火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用。
3、火龍果富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
4、火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防大腸癌等功效。
5、火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。
6、火龍果中芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能。
7、火龍果果實(shí)和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應(yīng)抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用。
8、火龍果富含大量果肉纖維促進(jìn)眼睛健康，火龍果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。
火龍果的食用方法
火龍果生吃
將火龍果對半切開，用勺子挖著吃，方便省事又美味可口。或者直接從頭上的紅皮往下剝離。
貴妃蚌炒火龍果
貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克。將貴妃蚌取肉清洗干凈后，用鹽、味精腌制3-4分鐘;火龍果剝?nèi)と∪猓谐蓧K，果殼洗凈留用;炒鍋上火，油燒熱，放入腌過的貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里。特別提示：貴妃蚌一定要清洗干凈且要先腌入味。
涼拌山藥火龍
山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個;山藥洗凈，削皮，泡醋搓洗去黏液，切絲后，下沸水中氽燙后，撈出瀝水備用;火龍果去皮，用半匙鹽水洗凈，切塊;蒜頭用壓泥器壓泥;柿子椒切斜片備用;將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻，加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻，入冰箱腌漬10分鐘即可。特別提示：炸的時間不宜過長，油溫也不宜過高。
火龍果酸奶汁
火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個。火龍果切小塊后去皮待用;檸檬去皮后榨成汁;將檸橡汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可。
火龍果沙拉
火龍果180克，檸檬沙拉醬25克、橙汁50克。將火龍果去皮起肉，切成丁，盛入容器內(nèi)待用，把橙汁淋入火龍果四周，最后澆上檸檬沙拉醬，即可食用。美味爽口，降脂通便，對胃脘飽脹也有很好療效
火龍果糯米糕
火龍果1個，烏梅8顆，青瓜塊150克，糯米糕200克，蜂蜜適量。將火龍果去皮切塊，烏梅去核，青瓜塊和糯米糕放入火龍果容器中，加蜂蜜即可。開胃消食，營養(yǎng)豐富，減肥效果佳。
月經(jīng)期可以吃火龍果嗎
女人在月經(jīng)期可以適當(dāng)吃火龍果。火龍果是低能量，高纖維的水果，而且還有很好的抗氧化，抗衰老，美容養(yǎng)顏的預(yù)防癡呆的效果。而且火龍果還具有預(yù)防貧血的效果的，這點(diǎn)對于經(jīng)期的女性們來說是非常有好處的。
另外，經(jīng)期是女性免疫力最低的時候，而火龍果還有很好的補(bǔ)腎增強(qiáng)免疫力的作用。
事實(shí)上，我們平時生活中很多水果對經(jīng)期的女性而言都是有益的，尤其是對于一些月經(jīng)期間有痛經(jīng)等癥狀的女性而言，更應(yīng)該多吃些能夠緩解痛經(jīng)等癥狀的水果。
比如像棗子、蘋果、葡萄、鴨梨、番茄等，這些水果中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)對痛經(jīng)有著很好的緩解功效。一般痛經(jīng)都發(fā)生在經(jīng)期及其前后，嚴(yán)重的患者還會出現(xiàn)有惡心嘔吐、冷汗淋漓、手足厥冷，甚至是昏厥的情況。
而像棗子、蘋果水果中都含有大量的維生素C，除此之外還有更容易被人體直接吸收的葡萄糖及豐富的礦物質(zhì)，這些水果都能夠分泌出一種緩解疼痛的物質(zhì)，從而緩解各種原因所導(dǎo)致的痛經(jīng)情況。
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