31歲創業故事 一碗粥賺到五億
高中就開始創業，31歲就身家百萬，最終靠一碗粥賺到5個億,下面由小編與大家分享31歲創業故事，希望你們喜歡!歡迎閱讀!
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創業的種子生根發芽
劉京京1972年出生，是一個典型的北京姑娘，直率自信，落落大方。
要說為何劉京京對創業這事感興趣，主要還是受父親的啟蒙。
14.5歲的時候，劉京京因為生病休學了一段時間，每天在家里閑得無事，父親怕她太悶就帶她一起上班，偶爾去應酬談生意也會帶上一起吃飯。
耳濡目染之下，再加上父親的影響，小小年紀的劉京京就懂得人情世故，也對做生意非常感興趣，創業這件事漸漸在她心里生根發芽。
高考之后，劉京京迫不及待要自己“大戰身手了”，她和表姐一起，開了一個飾品店，飾品店看起來很簡單，但是不管是拉貨還是擺柜都不輕松。
劉京京沒有抱怨，她覺得自己選擇了這件事，就要承擔所有的好與壞，況且，相比創業的苦和累，劉京京一直覺得創業是一件“很酷”的事。
就這暑假她賺了2000左右，拿著這兩千元去上大學，劉京京又在學校門口開了一家飾品店，有了暑假的經驗，劉京京這次一個人很快就張羅起來了。
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膽大心思愛折騰 終于身價百萬
劉京京上了大學，更加地可勁兒折騰。
開了飾品店之后，劉京京也明白作為學生學習還是很重要的，她沒有為了店鋪逃課或者遲到早退，而是請人白天照看店鋪，自己下課再去換班。
劉京京喜歡研究學校女生喜歡的飾品款式，花心思去批發很新的款式，每次都可以得到女生的喜愛，飾品都非常暢銷。
再加上在學校創業，并沒有什么風險，劉京京也能吃苦，僅僅只過了一個學期，劉京京的小店就非常火爆了。
要知道當時的劉京京才是一個大一大二的學生，能夠獲得小成功，和她從小的經歷以及自己的努力分不開。
但是劉京京并不止步于此，要說她最膽大最能折騰的一件事，便是和當地的一幢大廈簽下了精品專柜合同，月租達到9萬!
對于學生來說，這個數目可不小，家里人也讓劉京京好好學習，不需要她去掙錢。
但劉京京還是一如既往，她想做的事，沒人攔得住，東拼西湊把九萬湊齊之后，立馬就簽了合同。
一直折騰了兩三年，到大學畢業，劉京京交出了戰果：成為八家禮品店的老板。
畢業之后，她也不滿足現狀，繼續折騰，涉足多個行業，書店、餐飲、網吧，都有她的門店。
尤其是茶餐廳，因為環境和口味、以及首個提供無線上網的餐廳，引來媒體的報道。
最終，年僅31歲的劉京京已經身價百萬，積累了很多個領域的創業經驗。
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跌了跟頭 險些血本無歸
劉京京原本以為往后的事業會如她所想順利發展，但是人算不如天算，2003年的“非典”，讓很多場所歇業，劉京京的新店也受到嚴重影響。
不僅不能正常開工，還要應付幾十家門店的押金和員工的開銷，很多人怕劉京京撐不下去，讓他遣散員工，降低損失。
但劉京京沒有這樣做，她向別人借了一筆錢，付10%的利息，用這個錢繼續負擔員工的吃喝開銷，工作也一分不少。
劉京京很樂觀，哪怕這次賠光了，我也可以重新再來!
好在“非典”很快就過去了，劉京京恢復了營業，她挺過來了!但是這一番波折讓她意識到自己的問題，因為涉足領域太多，不夠專注，這樣精力不夠，不能做出很好的成績。
于是她將自己手下的店面全部轉手，決心只做一件事。
這件事就是：做粥!
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選定目標 一往無前
劉京京做粥的初衷是她發現如今越來越多的人注重養生，特別是在“非典”過后，而“喝粥”也是現在很多人都采取的養生大法。
定下了目標之后，劉京京決定從菜品、價格、服務以及健康安全幾個方面著手，力求做出味美價廉又健康的好粥!
2004年，經過研制與學習，劉京京創建的嘉和一品第一家店在北京開業了。
因為嘉和一品的粥不僅好吃還健康，老少皆宜，所以一度出現排隊的盛況，也有不少人想要加盟，但是劉京京都拒絕了。
拒絕加盟，劉京京隨后就遭遇了“挖墻腳”的事件，六家門店的粥檔員工都集體被一位大師傅集體跳槽，劉京京氣的快吐血了，但是無濟于事，只好馬上補起這個窟窿。
她拉上公司其他負責人一起跟著廚師學熬粥，同時還引進了中央廚房，讓配方、菜品等都可以標準化，不過于依賴人工，避免再出現人員大量流失的情況。
果真，在中央廚房的加持下，嘉和一品的門店擴張至100多家。
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領先時代 開拓創新
雖然嘉和一品慢慢地發展壯大了，但是隨著門店數量越來越多，又出現一些管理問題。
為了讓門店透明化，看到餐廳和后廚的情況，便于管理，劉京京經常遠程監控，也進行了很多數據分析。
這不分析不要緊，一分析，劉京京發現門店很多顧客都是附近的白領。
白領中午吃飯的時間很緊，來店里也沒有多余的時間來等餐，有什么辦法能夠讓他們中午也可以吃到嘉和一品的食物呢?
劉京京從火車票、飛機票想到了訂票服務，受啟發決定網上和電話訂餐，這就相當于外賣服務啊!在當時美團和餓了么還沒有出現。
可以說，劉京京在這方面很有領先意識，創新能力也很強。
說做就做，為了做好外賣服務，劉京京研制了新的菜品，更加適合白領。
事實證明，這個業務讓嘉和一品得到實質性的突破，每天的外賣收入達到15萬，相當于七八家門店，劉京京也獲得了紅杉資本等上億元的融資。
直到2016年，嘉和一品開店已經超過了150家，營業額也突破了5億元，劉京京本人也拿下了很多榮譽獎。
從高中畢業開始創業折騰，到如今從事餐飲行業十幾年，劉京京從跨界狂魔轉變成一個一心一意為嘉和一品奮斗的人。
有時候創業需要不斷折騰去嘗試，有時候也需要找準時機堅持一心一意，無論如何，創業都不是那么簡單。