80后草根早餐店創業故事
創業和年齡，性別無關，只要你想，并且愿意付出行動，那么就會有屬于你的創業故事，下面由小編與大家分享80后草根創業故事，希望你們喜歡!歡迎閱讀!
穿黑色緊身T恤，下穿破洞牛仔褲，頭頂上梳一小發髻。初見王德福，很難將這位酷哥與早餐經營者聯系在一起，事實上他不僅在經營早餐生意，還打造了“津品阿福”品牌，并且擁有5家“夾一切”早餐加盟店。近日，記者走進王德福位于咸水沽鎮同安里底商的“夾一切”早餐店，近距離傾聽了這位80后草根的創業故事。
創業起步 放心早餐贏口碑
今年35歲的王德福是地地道道的咸水沽人，只有中專文化的他，跑過業務、養過花、賣過服裝、跑過出租，但這些行業似乎根本與他無緣，都沒能堅持下來。有一次，他與一位朋友閑聊時聊到了“吃早點”的話題。他們都認為盡管現在經營早餐的很多，品種也不少，但卻很少看見有幾家是正規的。平時就喜歡搗鼓吃喝的王德福心想：“我何不開一家早餐店，讓大家既吃得方便，又吃得放心呢?”
說干就干，選店面、學技術，王德福忙得不亦樂乎。因為初干早餐，王德福先租賃了米蘭花園公交亭作為店面。店面雖小，但早餐一定要做好，為此他為早餐店設立了“誠信、衛生、營養、便捷”的宗旨。
早餐品種五花八門，要想在此行立足，必須要有自己的特色，王德福經過多方考察，決定主打既適合大眾口味又營養快捷的“夾一切”，即燒餅或大餅夾火腿、夾土豆、夾海帶菜、夾雞蛋餃等。當他聽說同學的父親做得一手拿手醬牛肉后，就多次前往拜師學藝，并經過自己的實踐改良，做出了色、香、味俱全的醬牛肉，而且成了小店的招牌菜。后來，他又研制出了具有自己特色的辣椒醬，并不斷增加小菜品種，使早餐店的主打菜品達到了十多種。
王德福說：“前期準備還是很有效的，小店開業第一天就掙了270元，以后的每天小店前幾乎都有顧客排隊等候，這對于我來說還是很滿足的。”然而當說到其中的辛苦，他說：“做早餐掙的是辛苦錢，每天晚上就得將第二天的醬牛肉做好，凌晨4點鐘起床準備好各種小菜。5點半左右就開始有顧客了，一直忙到9點多鐘。白天還要去采買食材，常常忙得自己都顧不上吃早餐。”
就這樣，憑著不懈努力，開店兩年來，王德福的小店已小有名氣，經常有雙橋、葛沽、辛莊等鎮的顧客專門到他這兒吃早點。看著小小的攤位前排著的長隊，王德福累并快樂著。
積極營銷 打造放心早餐品牌
早餐店的穩步運營，對王德福來說也算小有成就，然而咸水沽鎮勞動保障服務中心的創業培訓又讓他如乘東風。在培訓所獲理論知識的引導下，2015年9月，王德福將自制的醬牛肉和辣椒醬注冊了“津品阿福”品牌，并且將自己頭像制作成品牌的LOGO。
王德福指著自己的頭型說：“你們一定覺得我的頭型很特別吧，其實這也是我為自己的品牌營銷的一種方法。咱做的是小本生意，沒有太多的錢去做廣告，只能整個特色來為自己宣傳。”
不僅如此，在王德福的朋友圈中，“何必東奔西走，阿福應有盡有”、 “一直被模仿，從未被超越”、“誠信、衛生、營養、便捷”等草根廣告詞及早餐宗旨時時展示在大家面前，而且他還不時地將做菜的視頻上傳到朋友圈，讓大家親身目睹放心早餐的制作過程。
記者注意到，在王德福的早餐店，最受顧客歡迎的當數醬牛肉和辣椒醬。一位幾乎每天都來此為孩子買早點的大姐說：“孩子就認他家的醬牛肉。我也是看他家的早點營養、衛生，所以總到這兒來買早點。”
推廣加盟 建成創業平臺
通過王德福的草根營銷以及顧客的口碑相傳，“津品阿福”品牌獲得了眾多消費者的歡迎。為了使自己的放心早餐惠及更多的百姓，王德福開始推廣加盟自己的“夾一切”放心早餐店。目前他的早餐加盟店已有5家，這些早餐店也成為創業者實現夢想的平臺。“加盟‘夾一切’早餐店只需很少的加盟費，我負責為大家提供‘津品阿福’醬牛肉、辣椒醬，現磨豆漿是零元加盟。”說起早餐店加盟，王德福滔滔不絕。
家住咸水沽鎮的李先生是王德福“夾一切”早餐店首個加盟者。他曾和王德福一起跑過出租，多年來風里來雨里去收入很不穩定。一年前，他正式加盟了“夾一切”放心早餐，目前效益不錯。
今年，王德福又利用鎮里的小額貸款政策貸款20萬元新租了現在位于同安里的底商。目前，王德福在原有菜品的基礎上，又新增了放心油條等，并且開通了外賣服務。他說：“新店比老店更加寬敞明亮，設備也更齊全，免費開放的WIFI讓顧客邊吃邊上網，看看新聞什么的。自從新店開業后，顧客經常爆滿，甚至還有外國友人光臨小店。”
看著店里進進出出的顧客，王德福信心滿滿：“我今后將重點在兩個方面發展，一是擴大加盟隊伍，讓放心早餐店布點區域更廣，為津南人民提供更放心的早餐。二是將早餐店開到市區，甚至北京，同時擴大‘津品阿福’品牌的影響力。”
創業技巧:
1. 分析個性
創業的最佳技巧之一是了解自己。問問自己是否屬于創業型人才。你愿意長時間工作嗎?可以坦然接受批評嗎?有處理財政危機的能力嗎?事情不順會及時收手嗎?在你全身心投入前，首先確保你有能力承受種.種壓力。
2. 拉家人入伙
與家人合作一定有助于你成功創業，因為家人可以做你的參謀，幫你出主意，提出反饋意見。家人的支持更能推動你的成功。如果給他們更重要的頭銜，如商業合作伙伴，那么你們可一起分擔工作量，或者勸他們投資入股，以解決你的資金問題。
3. 只賣必需品
保證你的產品可以激發大眾的興趣，這是創業最重要的技巧之一。創業就是為了給大眾提供所需的商品或服務。如果你要創業，首先確保你提供的商品是大眾非有不可，而非可有可無的。在著力創業之前，請確保呢的商品或服務具有足夠的吸引力。
4. 不必求新
事實上選擇舊產品有許多好處。改進現有產品，使之添加新功能或額外好處，在某種程度上它比新產品更具吸引力。如果做新產品買賣，則必須讓大眾相信它的優點，從而愿意購買。
5. 全面調查市場
小生意要想做紅火，首先得了解你即將闖入的市場。這也是成功創業的最佳技巧之一。調查好產品的需求量，市場大小，競爭者數量，其他公司對同類產品的標價，以及該產品的銷量。在決定創業前，這些是你必須搜集的信息。
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