餐飲勞動法加班費規定_勞動法對加班費規定是什么
勞動法規定用人單位不能隨意延長勞動者的工作時間，如果因工作需要，就必須支付加班費，那餐飲也是這么規定的嗎?以下是學習啦小編為你整理的餐飲勞動法加班費規定相關資料，希望大家喜歡!
餐飲勞動法加班費規定
加班費是指勞動者按照用人單位生產和工作的需要在規定工作時間之外繼續生產勞動或者工作所獲得的勞動報酬。勞動者加班，延長了工作時間，增加了額外的勞動量，應當得到合理的報酬。對勞動者而言，加班費是一種補償，因為其付出了過量的勞動;對于用人單位而言，支付加班費能夠有效地抑制用人單位隨意地延長工作時間，保護勞動者的合法權益。
1、國家實行勞動者每日工作時間不超過八小時、平均每周工作時間不超過四十四小時的工時制度。
2、用人單位應當保證勞動者每周至少休息一日。
3、用人單位由于生產經營需要，經與工會和勞動者協商后可以延長工作時間，一般每日不得超過一小時;因特殊原因需要延長工作時間的，在保障勞動者身體健康的條件下延長工作時間每日不得超過三小時，但是每月不得超過三十六小時。
4、有下列情形之一的，用人單位應當按照下列標準支付高于勞動者正常工作時間工資的工資報酬：
(一)安排勞動者延長工作時間的，支付不低于工資的百分之一百五十的工資報酬;
(二)休息日安排勞動者工作又不能安排補休的，支付不低于工資的百分之二百的工資報酬;
(三)法定休假日安排勞動者工作的，支付不低于工資的百分之三百的工資報酬。
勞動法規定加班費如何計算
1.用人單位在節假日安排勞動者加班的，應按照不低于勞動者本人日或小時工資的300%支付加班工資;休息日用人單位安排勞動者加班的，可以給勞動者安排補休而不支付加班工資，如果不給補休，應當按照不低于勞動者本人日或小時工資的200%支付加班工資。
2.計算加班工資的基數不一定是勞動者的全部工資。在確定加班工資的計算基數時，勞動合同中對工資有約定的，按不低于勞動合同約定的勞動者本人所在崗位相對應的工資標準確定。勞動合同中沒有約定的，可由用人單位與員工代表通過集體協商，在集體合同中明確。用人單位與勞動者無任何約定的，按勞動者本人所在崗位正常出勤月工資的70%確定。要注意的是，如果上述辦法確定的加班工資計算基數低于最低工資的，則要按最低工資計算。
3.計算加班工資時，日工資按平均每月工作時間20.92天折算，小時工資則在日工資的基礎上再除以8小時。即五一長假期間每日的加班工資計算方法為：
節假日加班工資=加班工資的計算基數÷20.92×300%
休息日加班工資=加班工資的計算基數÷20.92×200%
【注意】現在(2008年)法定節假日有11天。日工資按平均每月工作時間20.83天
節假日加班工資=加班工資的計算基數÷20.83×300%
休息日加班工資=加班工資的計算基數÷20.83×200%
4.根據1999年國務院令《全國年節及紀念日放假辦法》規定，全體公民放假的法定節假日為元旦1天、春節、勞動節和國慶節各3天，共計10天，而休息日一般為星期六和星期天，即通常所說的雙休日。因為法定節假日和休息日的性質不同，所以加班工資也不一樣，節假日的加班工資要高于休息日的加班工資。
可不可以用調休代替加班費
按照我國法律上的規定，公司安排勞動者加班的，需要給予一定的加班費。但是，目前很多公司加班后一般不會給加班費，而是安排其他日子給加班人員休息。勞動法明確規定在休息日加班的，可以優先安排調休，如果實在不能安排調休的，則需要支付兩倍加班工資。
也就是說，平常周末加班的員工是可以以調休來代替加班費的。
但是平時工作日延長時間加班的，勞動法并未規定可以優先安排調休，據此，工作日加班的是不能以調休來代替加班費，公司在工作日安排了加班，就需要向員工支付1.5倍工資。
具體而言，只調休而不給加班費是否可以，分以下幾種情況來定：
1、正常工作日延長工作時間進行加班的，應當支付不低于工資的150%的工資報酬。該加班時間不可以用調休處理，只能支付相應的工資報酬。
2、安排周末加班的，用人單位可以安排調休代替。但如果用人單位無法安排調休的，應當支付不低于工資的200%的工資報酬。
3、法定節假日加班的，該時段的加班即使后期安排員工調休，用人單位也應支付不低于工資的300%的工資報酬。
因此，就是說在正常工作日以及法定節假日安排加班的，不管有沒有調休，單位都要按規定支付加班費，而且加班費還得照標準給。
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