烤雞翅怎么做

　　中華飲食博大精深，源源流長，世界聞名，下面就由小編教大家烤翅的做法：

　　烤雞翅的做法：

　　1、洗凈雞翅，加黑胡椒、黃酒、生抽、叉燒醬、蜂蜜、老抽入一會味。

　　2、烤箱預熱200度，放中層烤15分鐘。

　　3、翻一下面再烤15分鐘。

　　4、喜歡吃干一點的，可以中途打開風門。

烤雞翅

　　七公九翅

　　七公《九翅訣》載：“翅分三等，味有九別，腌法、烤藝各不相同，配料、佐品悉皆有異。”所記9翅，或辣香濃烈，或馥郁怡人;或清新雅淡、唇齒留香;或焦酥嫩滑、回味醇厚···皆為烤翅中上品、極品，食之莫忘，思之彌切。

　　【翅-壹】鹽局黃金翅：上等雞翅，以椒鹽淬之，色澤金黃、椒鹽清香、咸香酥嫩。

　　【翅-貳】十里留香翅：以腌料入味，滑嫩可口、味美多汁、唇齒留香、十里不絕。

　　【翅-叁】麻辣翻天翅：以上乘花椒、辣子入翅，香味綿長、麻味醇厚、辣味濃烈。

　　【翅-肆】秘制鹵烤翅：先鹵而后烤，鹵香醇厚，回味悠長，烤香泌脾，別具一格。

　　【翅-伍】真味香辣翅：醇烈辣椒覆之翅身，保留禽肉原香，金黃嫩脆、香辣無雙。

　　【翅-陸】蜜汁紅云翅：蜂蜜浸腌之，覆裹果醬，狀如紅云，清甜肉香，晶瑩剔透。

　　【翅-柒】青云香菇翅：嫩翅入腌，香草菇濃香、味美鮮嫩，肉滑汁濃，綠色營養。

　　【翅-捌】檸檬果香翅：選上品嫩翅，浸腌入味，微烤成型，果香怡人，清新淡雅。

　　【翅-玖】哈哈可樂翅：精選嫩翅，皮薄膏腴，以可樂浸之，口感滑膩，時尚可人。

　　七公烤翅通過數十種特選配料，使烤雞翅色澤金黃香味誘人，口感外酥里嫩，料入肉內，香入肺腑，入口奇香無比，食后口鼻生香，回味無窮，免不了下次會再來吃。正是憑借其迷人的口味，對消費者產生超強的親和力，迅速形成習慣型消費，一吃難忘，回頭客盈門。味型有：原味、單面辣、雙面辣、BT辣等。