食品安全負責人主要崗位職責

在我們平凡的日常里，越來越多地方需要用到崗位職責，崗位職責可以明確每個人工作職責是什么內(nèi)容，該承擔什么樣的工作、擔當什么樣的責任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。那么相關(guān)的崗位職責到底是怎么制定的呢？以下是小編為大家整理的食品安全負責人主要崗位職責，希望能夠幫助到大家。

食品安全負責人主要崗位職責1

職責：

1、負責項目人員健康管理(包括每天的體溫測量、五病檢查); 2、食品安全檔案的管理(包括分類、存檔等);

3、食材采購的監(jiān)督(包括供應商資質(zhì)、添加劑及相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)督檢查); 4、食品安全檢查(包括食材各個環(huán)節(jié)的安全檢查、跟進各監(jiān)督部門的檢查等); 5、食品安全知識宣導(包括法律法規(guī)及相關(guān)知識的培訓等)及其他相關(guān)工作。

任職資格：

1、食品質(zhì)量與安全、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè)，大專以上學歷; 2、熱愛餐飲行業(yè)，具有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先，具有食品安全管理員證優(yōu)先; 3、為人勤奮踏實，團結(jié)協(xié)作。

食品安全負責人主要崗位職責2

1、負責質(zhì)量安全管理體系文件的宣傳實施，并組織實施；

3.店鋪檢查，檢查食品安全和生產(chǎn)安全。

4.收集客戶反饋的食品安全信息，及時處理和跟蹤；

5.負責原材料、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、成品的檢測，發(fā)現(xiàn)問題，提出改進措施；

6.負責店內(nèi)食品安全培訓。

食品安全負責人主要崗位職責3

1、對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的原輔材料、在制品、半成品及成品進行質(zhì)量把關(guān)、鑒定，對不合格品進行評價，提出處理意見并落實;

2、負責日常產(chǎn)品質(zhì)量的跟蹤、監(jiān)控及落實工作，以及現(xiàn)場人員形象、衛(wèi)生管理; 3、指導建立生產(chǎn)現(xiàn)場標準化，通過改善現(xiàn)場布局、設施、推行5S操作等規(guī)范操作，提高質(zhì)量控制要求和能力;

4、負責生產(chǎn)異常及客戶投訴分析處理，跟進責任部門(人)落實整改，并對執(zhí)行完成情況進行驗證;

5、協(xié)助開展食品安全相關(guān)培訓工作，參與公司食品安全管理制度體系的建設; 食品安全負責人主要崗位職責【篇2】

職責：

1 、協(xié)助主管落實公司內(nèi)部推行的食品安全管理體系、培訓及監(jiān)督體系

2、協(xié)助完成公司4D管理上線、培訓、日常檢查等工作

3、定期對分店進行輔導，對存在問題提出整改意見并跟蹤各分店落實情況

4、定期對分店員工進行現(xiàn)場輔導及培訓

5、收集匯總分店食品安全相關(guān)數(shù)據(jù)并及時上報

6、完成領(lǐng)導臨時交辦任務。

任職要求：

a、大專以上學歷，食品相關(guān)專業(yè)，接受過iso9001和iso220等相關(guān)體系知識培訓

b、有食品安全知識和食品安全控制經(jīng)驗，熟悉食品安全法及相關(guān)的法律法規(guī)

c、具有團隊合作精神及溝通協(xié)調(diào)能力，具有很強的學習力、執(zhí)行力，能適應出差

d、要求有8個月以上食品行業(yè)的實習或就業(yè)經(jīng)驗。

食品安全負責人主要崗位職責4

職責：

1、負責食品安全管理制度的制定和實施，建立和完善食品安全管理檔案；

2、組織衛(wèi)生檢查，保存各種檢查記錄，建立和完善相關(guān)檔案；

3.管理食品安全檢驗；

4.組織食堂從業(yè)人員培訓食品安全知識及相關(guān)法律法規(guī)；

5.其他與保證餐飲食品安全服務相關(guān)的管理工作，以及領(lǐng)導臨時解釋的工作。

任職資格：

1、食品安全、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè)，大專以上學歷，2.熱愛餐飲業(yè)，有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先，有食品安全管理員證優(yōu)先。

3.勤奮踏實，團結(jié)協(xié)作。

食品安全負責人的主要崗位職責7

職責：

1.負責項目人員的健康管理(包括日常體溫測量和五病檢查)；

2.食品安全檔案管理(包括分類、歸檔等)；

3.食品采購監(jiān)督(包括供應商資質(zhì)、添加劑及相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)督檢驗)；

4.食品安全檢查(包括食品材料各環(huán)節(jié)的安全檢查、監(jiān)督部門的跟進檢查等。

5.食品安全知識宣傳(包括法律法規(guī)及相關(guān)知識培訓等)。)及其他相關(guān)工作。

任職資格：

1、食品質(zhì)量與安全、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè)，大專以上學歷；

2.熱愛餐飲業(yè)，有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先，有食品安全管理員證優(yōu)先；

3.勤奮踏實，團結(jié)協(xié)作。

食品安全負責人主要崗位職責5

職責：

1 、協(xié)助主管實施食品安全管理體系、培訓和監(jiān)督體系

2.協(xié)助完成公司4D在線管理、培訓、日常檢查等工作

3、定期指導分公司，對存在的問題提出整改意見，跟蹤分公司的實施情況

4.定期對分公司員工進行現(xiàn)場輔導和培訓

5.收集匯總分公司食品安全相關(guān)數(shù)據(jù)，及時上報

6.完成領(lǐng)導臨時分配任務。

任職要求：

a、大專以上學歷，食品相關(guān)專業(yè)，已接受iso9001和iso220__等相關(guān)系統(tǒng)的知識培訓

b、熟悉食品安全法及相關(guān)法律法規(guī)，具有食品安全知識和食品安全控制經(jīng)驗

c、具有團隊合作精神和溝通協(xié)調(diào)能力，學習能力強，執(zhí)行能力強，能適應出差

d、食品行業(yè)需要8個月以上的實習或就業(yè)經(jīng)驗。

食品安全負責人主要崗位職責6

1.對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的原輔材料、半成品、成品進行質(zhì)量控制和鑒定，對不合格品進行評價，提出處理意見并落實；

2.負責日常產(chǎn)品質(zhì)量的跟蹤、監(jiān)控和實施，以及現(xiàn)場人員的形象和衛(wèi)生管理；

3、通過改善現(xiàn)場布局、設施、實施5，指導建立生產(chǎn)現(xiàn)場標準化S規(guī)范操作，提高質(zhì)量控制要求和能力；

4、負責異常生產(chǎn)和客戶投訴的分析和處理，跟進責任部門（人）的實施和整改，驗證實施情況；

5.協(xié)助開展食品安全相關(guān)培訓，參與公司食品安全管理體系建設；

食品安全負責人主要崗位職責7

食品安全領(lǐng)導小組校長職責

1、校長是學校食品安全工作的第一責任人，對本校的食品安全工作負全面的領(lǐng)導責任。

2、全面貫徹執(zhí)行食品安全相關(guān)法律、法規(guī)及上級規(guī)章制度；

3、學校食品安全管理工作列入學校工作計劃、總結(jié)；

4、學校成立食品安全工作領(lǐng)導小組，每月開展學校食堂、飲用水等食品安全檢查工作一次以上；

5、配備專職食堂管理人員和專兼職食品安全監(jiān)督檢查人員；

6、督促各部門各司其責，落實、檢查食品安全工作，制訂并落實考核獎懲制度；

7、制定學校食品安全應急預案和報告制度，及時向教育、食品安全行政部門報告學校食品安全可疑情況和事故。

分管副校長職責

1、貫徹落實食品安全相關(guān)法律、法規(guī)；

2、落實學校食品安全監(jiān)督工作、宣傳教育工作。建立健全落實學校食品安全管理制度；

3、每學期定期召開一次以上食品安全工作會議；

4、執(zhí)行層層簽訂食品安全責任書，責任到人；

5、督促所分管的部門落實食品安全工作責任制，組織考核、獎懲工作。

總務主任職責

1、在學校食品安全工作領(lǐng)導小組的領(lǐng)導下，負責學校食堂、商店和飲用水的食品安全的管理等工作?？倓仗幹魅问潜静块T安全管理工作的第一責任人；

2、按照上級有關(guān)規(guī)定，結(jié)合學校實際參與制定學校食品安全工作實施細則及安全管理責任制。對上級的指示和布置及時提出貫徹意見，在校領(lǐng)導統(tǒng)一布置下組織實施。對食品安全監(jiān)督管理員和食堂管理員進行食品安全知識教育和工作培訓；

3、協(xié)同有關(guān)業(yè)務部門制定和完善各項食品安全管理制度；

4、組織人員每周對學校教學樓、食堂、飲水設備、食品安全管理等進行一次安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，要及時整改，或及時向領(lǐng)導匯報并立即督促有關(guān)部門進行整改；

5、建立信息渠道，調(diào)查研究，對可能發(fā)生影響食品安全的問題做出預測，采取防范措施，防患于未然；

6、配合協(xié)助上級行政部門調(diào)查校內(nèi)食品安全事故。對違反食品安全管理制度，造成影響的人和事進行調(diào)查，并依據(jù)相關(guān)規(guī)定進行處理；

7、參與建立健全學校的食品安全檔案；

8、負責學校食品安全防范的各項物資供應作；

9、遇食品安全突發(fā)事件時，要及時趕到現(xiàn)場，服從上級部門和校長的指揮，積極穩(wěn)妥地做好學生的撤離工作，協(xié)助做好指揮和善后處理工作；

10、制定食品安全管理工作年度計劃、總結(jié)，制定從業(yè)人員食品安全知識培訓計劃。

食品安全負責人主要崗位職責8

職責：

1.制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責任制管理措施。

2.制定本單位食品經(jīng)營場所衛(wèi)生設施改善規(guī)劃。

3.組織本單位食品從業(yè)人員對食品安全相關(guān)法律法規(guī)和知識進行培訓。只有通過培訓的人才允許從事食品流通。

4.建立和實施員工健康管理制度。

5.執(zhí)行食品安全標準。

6.協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機構(gòu)實施食品安全監(jiān)督監(jiān)測。

基本要求：

1. 健康并持有有效的健康證明。

2. 具有2年以上餐飲服務食品安全工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

3. 持有有效的培訓證書。

4. 食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。

食品安全負責人的主要崗位職責第4章

（1）堅決執(zhí)行《食品安全法》，承擔經(jīng)營者的責任和義務，維護消費者的合法權(quán)益，誠實守信，依法經(jīng)營。

（2）認真執(zhí)行國家有關(guān)質(zhì)量、計量、食品安全的規(guī)定，為消費者提供安全、符合國家標準的食品。

（3）嚴格控制食品市場準入和食品采購渠道，按要求建立采購檢查、采購銷售賬戶、食品退市等食品安全管理體系，杜絕假冒偽劣食品、不合格食品進入商店，杜絕劣質(zhì)、體重不足，杜絕價格欺詐，不發(fā)布虛假廣告、虛假信息欺詐誤導消費者。

(四)保證銷售食品的質(zhì)量，不銷售《食品安全法》規(guī)定的禁止銷售的食品和失效變質(zhì)的食品。

(五) 保證銷售的食品有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗證書、中文標明的食品名稱、廠家名稱和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

(六)不偽造食品產(chǎn)地，不偽造或者使用他人的工廠名稱和地址 。

(七)不銷售摻雜、摻假、假冒偽劣、假冒不合格食品，不欺騙消費者。

(八) 主動向消費者提供銷售憑證，對不符合食品安全標準的食品履行更換、退貨等義務。

(九)本制度以在店內(nèi)顯著位置張貼等承諾方式向社會公示，便于社會監(jiān)督。

食品安全負責人主要崗位職責9

職責：

1、負責食品安全管理制度的制定執(zhí)行，建立健全食品安全管理檔案; 2、組織衛(wèi)生檢查，保存各種檢查記錄，建立完善有關(guān)檔案; 3、對食品安全檢驗工作進行管理;

4、組織食堂從業(yè)人員進行食品安全知識及有關(guān)法律法規(guī)的培訓; 5、其它保證餐飲食品安全服務有關(guān)的管理工作及領(lǐng)導臨時交待的工作。

任職資格：

1、食品安全、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè)，大專以上學歷， 2、熱愛餐飲行業(yè)，具有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先，具有食品安全管理員證優(yōu)先。

3、為人勤奮踏實，團結(jié)協(xié)作。