衛生健康安全教育教案
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，常常要根據教學需要編寫教案，借助教案可以更好地組織教學活動。那么什么樣的教案才是好的呢？以下是小編收集整理的衛生健康安全教育教案，歡迎大家分享。
衛生健康安全教育教案（精選篇1）
設計意圖：
食品安全是我們生活中日益關心的話題之一。近年來，在我國食品安全領域出現了令人憂慮的問題?？系禄械摹疤K丹紅”、水餃中的“毒青菜”、豬肉中的瘦肉精，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴重的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心。《綱要》明確指出：“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位”。平常我們總是不忘對幼兒進行營養保健知識教育告訴他們應該注意營養均衡，卻疏于對他們進行食品安全教育，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急。《綱要》指出課題的選擇既要符合幼兒的現實需要，又有利于其長遠發展；既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的經驗和視野。因此結合我班的實際情況我設計了《食品安全我懂得》這個課題。
活動目標：
1、讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品的具體方法。
3、增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護能力。
4、幫助幼兒初步建立自我防范和自我保護的意識。
5、培養幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。
活動重、難點：
1、重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，知道這三類食品對身體的危害性。
2、難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品的具體方法。
活動準備：
1、經驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的`知識。
2、物質準備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、“三無”食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。
教法、學法：
教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。
學法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
活動過程：
（一）應邀做客，激發興趣
活動一開始出現喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發幼兒興趣。
喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎？
（二）觀察討論，分析講解
1、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。
師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？
2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識“三無”食品。
教師分發一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導幼兒觀察衛生條件極差的食品生產小作坊后告訴幼兒在這種環境下生產出來的食品就是“三無”食品。再由喜洋洋通過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和“三無”食品。
3、觀察課件畫面三，認識腐爛變質食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質）請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：“這些食物有何不同？”幼兒進行觀察后討論，然后喜洋洋進行總結：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。
（三）采購食品，游戲鞏固
創設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
（四）延伸活動，目標提升
師：今天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領，知道了什么是垃圾食品、“三無”食品、腐爛變質食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。
活動反思：
活動中我結合當地幼兒的已有經驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環節，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。
衛生健康安全教育教案（精選篇2）
一、班會目的
1、加強食品安全教育，學習一些食品安全常識；
2、懂得在購買食品時進行選擇和鑒別增加學生食品安全知識；
3、提高學生食品安全自我保護意識和能力
4、培養學生從小講衛生、少吃零食的好習慣。
二、班會準備
1、班會前一周，讓學生對學校周圍的小攤進行實際調查，并且通過各種途徑調查什么樣的食品才是安全的。
2、排演小品《愛買零食的他》。
3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。
4、準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班會程序
1、主持人宣布“食品安全與衛生”主題班會活動開始。
2、班主任：同學們！今天我們班舉行以“食品安全與衛生”為主題的班會活動。各位同學已經經過自己的實際調查或查閱資料了解了有關“食品安全與衛生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。
3、主持人：請同學們匯報對學校周圍小攤進行實際調查的結果。學生談到的情況主要有以下幾個方面：
①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。
②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛生。
③袋裝食品沒有明確的產地、商標，有的已過保質期。
4、主持人小結：大家的眼睛可真亮！觀察得非常仔細，調查得很全面，發現的問題還真不少。這樣的食品我們同學吃了能不生病嗎？下面我們來看小品《愛吃零食的他》。
5、小品表演《愛吃零食的他》
主要內容：上課時，一個男生突然肚子痛，送到醫務室。經校醫診斷是得了急性腸胃炎。經過了解，他早上上學時吃了小攤上的油炸雞腿。
全班討論：
①這位男生得的是什么??？
②他為什么會生?。?/p>
6、主持人歸納：學校規定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？請同學拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。
學生比較并且討論：安全的食品要有生產日期、生產廠家具體的地址和電話、保質期、食品的具體組成成分和重量等。
7、引導區別食物與食品
衛生健康安全教育教案（精選篇3）
活動目標
1.注意進餐衛生，提高安全用筷意識。
2.知道不正確使用筷子可能會發生危險。
3.鞏固用筷方法及注意事項，遵守用筷規則。
活動準備
經驗準備：
幼兒對筷子的作用、特點、使用方法等有一定了解。
課件準備：
“筷子”圖片；“正確使用筷子”圖片；“危險的筷子”組圖；“筷子的秘密”組圖；《安全用筷子》兒歌音頻及圖片。
材料準備：
筷子1-4雙。
活動過程
一、猜謎激趣引出活動主題
——身體細長，兄弟成雙，只愛吃菜，不愛喝湯。猜猜這是哪個生活用品？
二、出示圖片/實物帶領幼兒鞏固筷子的使用方法
1.出示圖片“筷子”，引導幼兒鞏固筷子的特點。
2.出示實物“筷子”，請個別幼兒嘗試使用筷子。
3.出示圖片“正確使用筷子”，引導幼兒鞏固正確使用筷子的方法。
三、出示組圖讓幼兒知道不正確使用筷子會發生危險
——有些小朋友剛學會用筷子吃飯，一起來看看他們的做法對不對。
——把筷子丟來丟去，這樣安全嗎？為什么？
四、出示組圖引導幼兒注意進餐衛生
——除了不用筷子做危險的事，使用筷子時還要注意衛生。筷子沒有洗干凈，或是掉到了地上，我們拿放大鏡看一看上面會有什么？
——當大家一起吃飯時，可以和其他人共用一雙筷子或是隨意使用其他人的筷子嗎？為什么？
五、播放兒歌音頻/圖片鞏固使用筷子方法注意事項
——老師把使用筷子的方法和注意事項編成了一首好聽的兒歌，我們一起聽一聽吧。
衛生健康安全教育教案（精選篇4）
教學目的：
（1）基本了解人體的正常結構及各部件的術語名稱，學會了坐、立、行及讀書、寫字正確姿勢。
（2）能自覺、自主地搞好個人衛生及保護眼睛和牙齒，懂得克服和戰勝不良衛生習慣和飲食習慣，非一朝一夕之力能行，功在持之以恒。
（3）居家、旅行、郊游、體育運動、游泳等的注意事項和安全要求。
（4）初步了解人類與大自然的關系，知道花草樹木，對改善環境的作用，自覺保護環境、愛護花草樹木，不隨地吐痰、丟瓜皮果殼、雜物、垃圾。
（5）增強了學生的自我保健意識和能力，以達到防病保健的目的。
教學重難點：
手的衛生與健康的關系。怎樣保持手的衛生。
教具準備：
掛圖
教學過程：
一、手的衛生
1、上課開始讓同學互相檢查手，看手是否干凈，是否剪指甲，導入新課。
2、授新課，提出問題：
（1）臟手吃東西會引起什??？
（蛔蟲、蟯蟲、腹瀉、痢疾、病毒性肝炎）
（2）什么情況下應洗手？
（飯前便后、勞動游戲后、接觸過病人和病人用過的東西）
（3）為什么不能留長指甲？
（指甲縫的污垢中藏有更多的細菌和蟲卵）
（4）結合掛圖說說怎樣洗手？
（要認真、流動水、用肥皂、全洗到、不馬虎、要擦干、勤洗手、不留甲，不借用別人的東西擦手，更不要在衣服褲子上擦）
3、效果考查，利用晨檢或抽查，檢查學生手的衛生
4、課后了解學生是否養成飯前、便后、勞動后、游戲后洗手的衛生習慣。
[板書設計]手的衛生
洗手：要認真流動水、
用肥皂全洗到
不馬虎要擦干
勤洗手不留甲
衛生健康安全教育教案（精選篇5）
活動目標
1、了解食品的一些衛生常識，知道不講衛生和垃圾食品對人體的危害。
2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。
3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。
4、培養良好的衛生習慣。
5、了解健康的小常識。
活動準備
1、一些和飲食衛生有關的圖片若干。
2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。
活動過程
1、幼兒進行談話活動：
1)教師：你喜歡吃什么食品?為什么?
2)教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進行分類。
2、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛生的重要。
1)看圖說說：圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對嗎?為什么?
2)觀察畫面，說說：這些小朋友怎么啦?他們為什么會生病?
例如：觀察拉肚子的`小朋友，說說：為什么他會拉肚子?(吃蔬果不清洗，也沒有洗手。)……觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……)
3、引導幼兒參與討論：吃什么食品比較好?什么樣的食品要少吃，為什么?
4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
教師請幼兒談論自己記錄的結果，并將記錄的結果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號。
5、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。
1)教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品;
2)教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。
6、引導幼兒評選出2個綠色食品。
教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到后，立即接上來說："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后，繼續接說……說錯了，就換人接著游戲。
衛生健康安全教育教案（精選篇6）
設計背景：
“講衛生”是社會主義精神禮貌建設的一項重要任務。對于二年級的學生來說，他們都明白要講衛生，可是要求學生明白講衛生是禮貌行為，并且具體地該怎樣去做，就有必須的難度。普遍的學生缺乏衛生習慣、衛生知識和衛生素質。長此下去，勢必會影響少年兒童整體素質的提高，影響學生德、智、體、美、勞的全面發展。所以，有必要利用隊會時間向全班學生宣傳衛生方面的常識，用小故事、科學數據等形式，使學生認識到講究衛生的重要性，在全班學生中構成“以講究衛生為榮，以破壞衛生為恥”的良好輿論氛圍。
設計理念：
活動目的：讓每個學生不僅僅明白個人衛生的基本要求，同時還懂得愛清潔、講衛生是禮貌行為，使學生愿意做個講衛生的好孩子，培養學生從小養成愛清潔、講衛生的好習慣。
活動準備：
1、有關圖片
2、資料收集
3、版面設計
4、節目編排
5、課件制作
活動形式：小品、故事、討論等
活動過程：
中隊長：隊員們，活動就要開始了，請各小隊匯報人數。
（各小隊長向中隊長匯報人數，中隊長向輔導員教師報告人數）
中隊長：理解你的報告。
中隊長：報告輔導員教師，本中隊應到人數，實到人數，報告完畢。
輔導員：理解你的報告，預祝今日的活動取得圓滿成功。
中隊長：稍息，立正。出旗——敬禮
中隊長：唱隊歌。
中隊長：坐下。下頭有請主持人主持今日的活動。大家歡迎！
甲：三月的空氣格外清新。
乙：三月的春光充滿活力。
甲：在這萬物復蘇的三月，我們關注與我們息息相關的課題。
乙：在這花的海洋的三月，我們共同架設衛生健康環保之橋。
合：尊敬的各位領導，教師，同學們，大家好！我們班《我講衛生，我健康》主題隊會此刻開始。
甲：我們此刻正是長身體，學知識的重要階段，要想成為一名健康、聰明、講衛生、有教養的學生，平時就要養成良好的衛生習慣。
乙：有的同學對這一點認識不足，覺得衛生習慣好壞無關緊要。
甲：他們衣服臟了不洗，飯前便后不洗手，扣子掉了不盯，頭發長了不理，鞋帶松了不系……
乙：良好的衛生習慣并不是小事，它能反應一個人的.精神面貌。
甲：講究衛生，人美景美，環境美。
乙：攜手健康，生命之樹，春常在。
甲：是的，衛生與健康同性。然而，在生活中，不難發現這樣的邋遢大王。
乙：請聽歌曲《邋遢大王》（播放歌曲）
甲：同學們喜歡邋遢大王嗎？為什么？（學生自由發表看法）
（聽完歌曲后）
乙：預防傳染病其實并不難，我們每個人只要做到以下要求，就會遠離疾病或傳染病：（課件出示）
a、早晚刷牙和洗臉。
b飯前便后要洗手。
c睡前洗腳。
d勤洗頭，勤洗手，勤剪指甲。
e生吃瓜果要洗凈。
f不喝生水，不吃零食。
g保護眼睛不躺著看書。
甲：你說得對，我們就是要做一個講究衛生的好孩子。
乙：不然，就會像他們一樣肚子疼，想必同學們看了這個小品必須會有收獲。請欣賞由同學表演的小品《肚子疼》。）、演小品
操場上（講臺），兩個同學在跳繩，這時，一個同學衣服很臟、頭發很亂，他提著書包，抱著足球走進操場（講臺），從書包里拿出一塊面包，隨手把書包扔在地上，邊踢足球邊吃面包。一會兒，他跑到水龍頭那兒喝生水……突然，他捂著肚子叫起來，跳繩的同學看見了，急忙扶他到醫務室……醫務室里（講臺），醫生看病，醫生告訴他：“你肚子痛，是因為里面有蛔蟲，為什么會長蛔蟲呢？那是因為吃了不干凈的東西……”
甲：請同學們幫他們分析一下肚子疼的原因。（學生討論分析）
（放圖片）
乙：我們的手看似干凈，其實上頭布滿了細菌。手經常會摸很多東西，有很多細菌。有人計算過，一只手上有4—40萬個病菌。再加上指甲縫里的隱藏的細菌，那就更多了，他們隨時危害著我們的健康。
甲：手的衛生很重要，必須要勤洗手勤剪指甲。如果手臟了不洗干凈，既影響健康，和別人交往時也不禮貌。期望同學們要做一個講衛生的好孩子，養成良好習慣。
乙：邋遢大王可真是吃到不講衛生的苦頭了，但邋遢大王他最終明白了不講衛生的壞處，那他是怎樣成為衛生標兵的，小品里面沒演，我們同學誰能補充一下？（學生自由發言）
同學交流怎樣養成良好的衛生習慣
學生1：他飯前便后要洗手了。
學生2：他會經常洗澡了
學生3；他不會喝生水了，不會再吃不干凈的食物了。
學生4：飯后不立刻劇烈運動了。
……
甲：我也喜歡吃零食，難道吃零食對我們有害？
乙：請聽同學帶來的《零食的自述》（生講故事）
附《零食的自述》
小明同學：
你好，我先向你說聲對不起，因為我是讓人又愛又恨的油炸食品。我雖然很好吃，但我不利于你的健康成長，因為我是十大垃圾食品之一，為了你的健康，請不要再吃我哦！
我可在食品界有著響當當的名聲哦，是世界上數一數二的受歡迎的食品之一。我還有許多手下如薯條、薯片等，都是些油炸食品。有些同學幾乎都把我當成了早、中、晚餐，不吃飯，一個星期吃好多包，把聲音都給弄沙啞了。其實我對你們的身體有很大的危害，雖然我很好吃，但比起水果這些營養食品，我可差多了。其實很多家長認為，都是我們的錯。其實是孩子的自制力不夠強而已。
小明??！為了你的健康，請你離開我吧！你的體重已經嚴重超標了，如果再不在意，你就會營養不良，引發身體上的很多毛病，為了你的未來，請不要再吃我了。
期望你能早日擺脫我的誘惑，祝你身體健康，學業提高！
甲：聽了故事，你想說什么？（生自由說）
乙：聽了同學們的回答，看來同學們都明白了，亂吃零食所帶來的危害，這種壞習慣直接影響我們的身體健康。同學們都很聰明，我相信大家都能做到的。為了幫忙大家做得更好，教師給大家帶來了一首《食品衛生安全歌謠》大家
一邊拍手一邊念：
食品安全真重要，病從口入要記牢。
良好習慣要養成，挑選食品有學問。
三無食品莫食用，有害物質在其中。
小攤小販莫相信，過期食品不食用。
變質食品認得清，油炸食品少食用。
飲料冷飲要節制，多喝開水益無窮。
乙：期望大家在今后的生活中牢記，做到健康飲食。
甲：我們此刻正是長身體，學知識的重要階段，要想成為一名健康，聰明，講衛生的學生，平時就要養成良好的衛生習慣。
乙：你還明白我們讀書學子有哪些講衛生的好習慣？比如讀寫衛生？
甲：讀寫衛生：眼離書本一尺遠，身離桌子一拳遠，手離筆尖一寸遠。
乙：用眼衛生呢？
甲：：不要在強光下看書，不要在行走的車上看書，不要躺著看書，不用臟手揉眼睛。
甲：讓我們把衛生知識牢記在心中。
乙：讓我們把講究衛生落實到行動。
合：今后，我們大家互相幫忙，互相監督，做一個愛清潔、講衛生的好孩子，讓我們為創立一個衛生整潔的學校多做貢獻。
甲：下頭請我們班主任朱教師講話。
師總結：看了你們每一個人的表現，教師很高興。我們今日的隊會開得很成功。這是我們全體同學共同參與、共同努力配合的結果。經過今日的班會課，使同學們明白了講衛生的重要性。養成良好的衛生的習慣，要我們從小事做起，時時刻刻來完美自我的行為。記得有這么一句話：說到不如做到，要做就做最好！讓我們一齊努力吧！用我們的行動傳播綠色，才能沐浴綠色。讓我們行動起來爭做衛生環保健康的好孩子！
甲：一節課的時間是短暫的，但講究衛生的活動是長久的，健康的旋律是永恒的。
乙：讓我們把今日的主題延伸到課外，延伸到學校，延伸到校外。
甲：習慣的養成是一個持之以恒的過程。養成良好的衛生習慣，建立清凈、美麗的學校。讓我們從自身做起，當新時代的禮貌、幸福的小學生。
合：所以，為了我們的健康，為了學校的美麗，我們向全班同學發出倡議：
倡議書
同學們，健康是人生的第一大財富，擁有健康與歡樂是我們一生的幸福！我們要從小學習衛生知識。從我做起，從身邊做起，從此刻做起，從點滴小事做起，講究衛生，愛護環境，養成良好的衛生環保習慣，自我約束，相互監督。成為一名既禮貌又講衛生的小天使，讓我們的生活環境變得更加完美。
合：二（5）班《講衛生，從我做起》主題隊會到此結束。多謝大家！
下頭我們來呼號：全體起立，教師：“準備著，為共產主義事業而奮斗！”學生：“時刻準備著！”
退旗：敬禮