用水壺煮雞蛋會殘留細菌嗎

雞蛋具有高蛋白、低脂肪、易吸收等特點，適合各個年齡段的人群食用，也是運動員飲食中重要的營養成分之一。這里給大家分享一些關于，供大家參考學習。

用水壺煮雞蛋會殘留細菌嗎

大部分細菌在沸水煮過后會被殺死。

水壺加熱的水溫可高達100度，一般細菌和寄生蟲在這種高溫環境下煮幾分鐘都會被殺死，但也不排除一些耐高溫的霉菌毒素會殺不死，但若是雞蛋被霉菌污染，會帶有霉味，是不能吃的，也自然不會用水壺來煮。

不過用水壺煮雞蛋的水還是不建議飲用，畢竟雞蛋煮過的水帶有一股淡淡的腥味，而且要是沒洗干凈雞蛋的話，上面可能還有泥巴和雞屎的殘留，誤食對健康不利，易引發腹痛、腹瀉等不適癥狀。

熱水壺煮雞蛋后還可以煮水喝嗎

洗干凈后可以煮水喝。

熱水壺可再次加熱燒開一壺水，給水壺消毒殺菌，如果里面有雞蛋殘留的話，要充分清洗干凈，不然飲用的水會帶有一股雞蛋腥味，另外熱水喝用久了之后底部會產生水垢，這是正常現象，并非煮雞蛋導致，可水里含有礦物質有關，平時喝點對健康無害，但不宜過多，最好還是清洗干凈后再燒水喝。

煮雞蛋后冷水泡好嗎

根據情況看。

煮雞蛋可以保留雞蛋中較多的營養成分，但雞蛋煮熟后，容易出現粘皮的情況，很多人為了方便剝殼，會將雞蛋煮熟后放進冷水中降溫，方便剝殼。

使用自來水浸泡，當中所含的細菌較多，容易通過因蛋殼內膜和蛋清膜遇到的冷熱收縮程度不同，而產生的縫隙進入雞蛋內部，容易引起雞蛋變質。

但若是使用純凈水浸泡，當中所含的細菌較少，可以進行短時間的浸泡來方便剝殼。

熱水壺煮雞蛋能熟嗎

能熟。

熱水壺燒開水的溫度能到100度，而雞蛋只需60度以上，其中蛋白質就會慢慢變熟，因此熱水壺是完全可以用來煮雞蛋的，但要注意使用過程中雞蛋要輕放入，因為熱水壺壺口較小，如果直接扔進去的話，雞蛋會裂開，煮熟后蛋清和蛋黃會流出來，到時候就成了一壺蛋花湯了，不方便食用的同時還難以清洗。

熱水壺煮雞蛋幾分鐘熟

8分鐘能熟。

熱水壺煮雞蛋跟平時鍋里煮雞蛋的時間是差不多的，一般將要煮的雞蛋先用清水清洗趕緊，然后壺內加入適量水，能沒過雞蛋即可，然后將雞蛋放入，按下煮水工作的開關，插上電源，靜等8分鐘即可吃到美味的水煮蛋。

但要注意熱水壺一般都設計有水開后自動斷電的功能，因此煮雞蛋的時候最好是打開壺蓋，這樣水才可保存持續加溫沸騰的狀態，煮雞蛋的時間會快一些，如果沒有打開壺蓋的話，通常水開后利用水的余溫也能熱熟雞蛋，不過時間要長一些，一般15-20分鐘才能熟。