夏季如何食療養生

夏季如何食療養生

　　夏季對人體最重要的影響是暑濕。暑濕侵入人體后會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。那么夏季怎么通過食療來養生呢？下面學習啦小編給大家介紹夏季食療養生的方法，希望對你有用!

　　夏季食療養生的方法

　　1、濕熱體質的人

　　這一類人怕熱，舌苔黃，面部三角區油膩，汗黏、口臭等，常有“濁”而不爽的感覺，這一體質的人調養主要是疏肝利膽、健脾祛濕，飲食上都吃冬瓜、綠豆、苦瓜、薏米、海帶等，少吃油膩，室內要注意干燥通風，茶飲可以喝菊花茶等，可以在醫生的指導下服用六一散、清胃散、甘露消毒丹等。宜戒煙戒酒，少熬夜，中午適當午休，不要勞累。

　　2、氣虛體質的人

　　這類人四肢乏力，肌肉松弛，表現力量較小，慵懶無勁，平時不愛運動，我們要注意補肺脾，避開風邪，山藥、龍眼肉、蓮子是溫補平和之物適合多吃。

　　3、平和體質的人

　　這類人肥胖均勻，健壯有力，目光有神，精力充沛，夏季養生原則是：協調陰陽，暢通氣血，促進代謝，飲食品種上沒有什么禁忌的。

　　4、陰虛體質的人

　　這類人一般瘦小，瘦長，人怕熱，手足心熱，皮膚偏油，養生重點的是：養陰降火，鎮靜安神，宜吃苦瓜、梨、黃瓜、葡萄，不宜吃辛辣香濃的食物。

　　5、陽虛體質的人

　　這類人比較怕冷，背部和關節有寒冷的感覺，可以溫補脾腎，強身健體為主。主要食物有：荔枝、龍眼肉、羊肉等。

　　6、痰濕體質的人

　　這種體制的人，比較肥胖，脂肪堆積的在腹部，行走感覺沉重，這樣就需要多疏肝理氣，養生上重視健脾、行氣、活血，陳皮、玫瑰花、茉莉花、山楂可作茶飲。

　　7、陽熱體質的人

　　體格壯實，面色紅潤，聲高氣粗，調養以生津養陰為主。飲食上多吃水果蔬菜，尤其是黃瓜、苦瓜、西瓜、梨、蘋果、冰糖等。

　　夏季養生藥膳

　　第一：綠豆薏仁水鴨湯

　　材料：水鴨、薏仁、綠豆、陳皮、食鹽

　　做法：將水鴨用開水焯一遍，然后用涼水沖洗干凈，并且瀝干水分;將準備好的水鴨、洗干凈的一人綠豆還有陳皮放入砂鍋之中;放適量的清水，大火熬煮二十分鐘，然后去除浮油以及浮沫;繼續小火熬煮兩個小時就可以了;加入適量的食鹽就可以起鍋了。

　　功效：這道夏季養生藥膳具有止渴消暑、利尿潤膚的作用。其中鴨肉能夠有效的滋陰、利尿以及補虛的作用;薏仁則含有豐富的蛋白質，服用之后能夠有效的軟化皮膚之中的

　　角質，令我們的皮膚更加的光滑以及白皙，長期服用還能夠達到滋潤肌膚的作用;綠豆則能夠達到清熱解毒、消暑利尿的作用。

　　第二：決明子綠豆瘦肉湯

　　材料：決明子、綠豆、油菜、瘦肉、米酒、食鹽

　　做法：將決明子、瘦肉、還有綠豆放入鍋中，加入適量的清水，然后大火燒開;煮沸之后加入適量的米酒;變為小火繼續熬煮四十分鐘左右;然后放入準備好的油菜，大火燒開煮十分鐘，加入食鹽之后就可以起鍋食用了。

　　功效：這道藥膳能夠有效的達到清熱解毒以及降低血壓血脂的作用，對于保護我們的肝有著巨大的作用，同時味道也是非常的爽口。決明子中含有大量的大黃素以及大黃酸，這兩種物質具有消炎抗菌、保護肝臟以及降低血壓的作用;綠豆則能夠很好的排毒、消暑、利尿。所以說，這道養生藥膳能夠很好的降低身體患有慢性病的可能。

　　第三：清潤瓜絲

　　材料：新鮮的西瓜皮、天冬、麥冬、薄荷、各色調味品

　　做法：將天冬、麥冬一起放入清水中浸泡，發胖之后去除內芯，然后切成細絲備用;薄荷用紗布包好，然后和準備好的天冬以及麥冬放入鍋中，加入適量的清水;煮熟之后去除薄荷還有汁水;將西瓜皮去除外面的青皮，然后切成細絲，加入少量食鹽攪拌均勻;兩個小時之后瀝干水分;將準備好的天冬、麥冬以及西瓜皮一起放入鍋中，暴炒片刻之后加入調味品就可以起鍋食用了。

　　功效：這道夏季養生藥膳香脆爽口，并且不容易產生膩口的感覺。天冬和麥冬都具有滋陰潤肺養胃的功效，加入少量的薄荷之后能夠有效的達到清熱解暑的作用。