秋季食補養生粥

　　秋令飲食養生應忌過燥的食物，比如一些煎炸類的食物。下面學習啦小編給大家介紹秋季食補養生粥，希望對你有用!

　　秋季食補養生粥

　　一、木耳大棗粥

　　食材：木耳、大棗、梗米、冰糖

　　做法：

　　1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;

　　2. 黑木耳放冷水中泡發，擇去蒂，除去雜質，撕成瓣狀;

　　3. 紅棗洗凈，去核，備用。

　　4. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入用旺火燒沸，下入黑木耳、紅棗，改用小火熬煮約45分鐘。

　　5. 黑木耳、紅棗熟爛、粳米成粥后，加入冰糖調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。

　　二、山藥南瓜粥

　　食材：粳米、山藥、南瓜、鹽

　　做法：

　　1.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分;

　　2.　山藥去皮洗凈，切成小塊;南瓜洗凈，切成小丁;

　　3.　鍋內注入600毫升冷水，將粳米下鍋，用旺火煮沸;

　　4.　然后放入山藥、南瓜，然后改小火繼續煮;

　　5.　待米爛粥稠時下鹽調味即可。

　　秋分時節進補也不可太過

　　首先，忌無病進補。無病進補，既增加開支，又害自身。比如：服用魚肝油過量可能引起中毒，長期服用葡萄糖還會引起發胖。此外，血液中膽固醇增多，還易誘發心血管疾病;其次，忌慕名進補。盲目認為價格越高的藥物，就越能補益身體，但事實上，過量濫用滋補品反而可能會導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高，甚至引起鼻孔流血等。

　　秋分時節飲食宜忌

　　在飲食上特別要注意預防秋燥。多吃一些清潤、溫潤為主的食物，比如：芝麻、核桃、糯米等。

　　秋天上市的果蔬品種花色多樣，其中藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子、芝麻、蜂蜜等，都是此時調養佐餐的勝品。

　　在秋分時節，可適當多吃些辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬，特別是白蘿卜、胡蘿卜。

　　秋分養生雖然以多吃辛酸果蔬為主，但也不可吃得太飽太撐，以免造成腸胃積滯。值得提醒的是，秋分后寒涼氣氛日漸濃郁，如果本身脾胃不好、經常腹瀉的人，水果吃多了還容易誘發或加重疾病。

　　生活作息小貼士

　　要養成早睡早起的好習慣。哪怕比以往早10分鐘，也是進步。尤其是女性朋友，更要注意早睡早起。夜愈深，寒氣愈重，寒氣很容易入侵體內，給以后腰腿疼痛埋下隱患，還會導致咳嗽等疾病。

　　秋分后，氣溫驟降，氣候干燥，不少人難以避免地出現鼻干、咽干、咽癢、皮膚干燥、呼吸道疾病以及秋季腹瀉等問題。秋分過后，養生保健特要注意防止寒涼之氣傷身，特別是注意胃部的保暖。