家常養生粥有哪些

家常養生粥有哪些

　　要保持心理健康我們可盡量多去室外活動，伸展手腳，令精神舒暢，身體方面，我們也要多食用能幫助陽氣升發的食物。下面學習啦小編給大家介紹家常養生粥，希望對你有用!

　　家常養生粥

　　1.荷葉蓮藕粥

　　材料：鮮荷葉1張，鮮蓮藕1節，粳米50克，白糖適量。

　　做法：先將荷葉洗凈切碎，放入鍋內加水煎湯，濾取汁500毫升左右，再將蓮藕洗凈切成小粒，與洗凈的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調味后食用。每天可食用3次。

　　作用：清熱解暑，和胃。適用于夏季熱、食欲不振者食用。

　　2.蒲公英粥

　　材料：蒲公英30克，粳米50克，白糖適量。

　　做法：將蒲公英洗凈，放入鍋內加水煎煮，過濾取汁500毫升左右，再加入洗凈的粳米煮粥，待熟時加白糖調味，再煮片刻即可。每日1劑，可連用5～7天。

　　作用：清熱解毒，利咽消腫。

　　3.葛根粥

　　材料：葛根粉20克，粳米(大米)50克。

　　做法：粳米洗凈后入鍋，加水適量煮粥，待熟爛時，放入葛根粉再煮片刻即可。可早晚食用。

　　作用：解暑清熱，生津止渴。適用于夏季發熱不退、口干煩渴者食用。

　　4.清暑益氣粥

　　材料：西洋參2克，麥冬、石斛、知母各8克，粳米50克，冰糖適量。

　　做法：先將麥冬、石斛、知母用布包好，加水煎30分鐘，留汁500毫升左右，再將粳米加入煮成稀粥，熟時將西洋參粉末調入和勻，以冰糖調味即可。可早晚食用。

　　作用：清暑益氣，生津止渴。適用于夏季高熱持續不退，無汗或少汗者食用。

　　5.紅棗綠豆粥

　　材料：紅棗5枚，綠豆15克，白糖10克，粳米50克。

　　做法：將紅棗、綠豆洗凈，同放入鍋內，加水適量，大火煮沸后改小火燉煮，綠豆將酥爛時加入洗凈的粳米繼續煮至粥熟，加入白糖調勻，晾涼后食用。可每天食用1次。

　　作用：清熱解毒，祛暑止渴，利尿消腫。

　　溫馨提示：夏季要神清氣和，快樂歡暢，心胸寬闊，精神飽滿，如萬物生長需要陽光那樣，對外界事物要有濃厚的興趣，培養樂觀外向的性格，以利于氣機的通泄。“心靜自然涼”，這所說的就是夏季養生中的精神調養。

　　家常養生湯

　　1、白芷當歸鯉魚湯

　　原料：白芷15克，北芪12克，當歸、杞子各8克，紅棗4個，鯉魚1條，生姜3片。

　　做法：全部東西分開洗干凈，稍浸泡，將紅棗去核;鯉魚宰洗凈，去腸雜等，置油鑊慢火煎至微黃。一起與生姜放進瓦煲里，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火煲沸后，改為文火煲約1個半小時，調入適量鹽即成。

　　功效：有散風除濕、通竅止痛、消腫排膿的功效。“返潮”時手足多感屈伸不利，甚至酸軟麻痹，喝這個湯能通經活血、滋補肝腎。

　　2、黃精人參竹絲雞湯

　　原料：黃精50克、生曬參、當歸8克、紅棗4個、竹絲雞1只、生姜3片。

　　做法：全部分開洗干凈，稍浸泡，將紅棗去核;竹絲雞宰洗凈，去腸雜、爪甲和尾部。然后與生姜一起放進瓦煲內，加入青水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調入適量的鹽。

　　功效：有養血補氣、潤發黑發、悅顏抗衰老、健美豐體態的功效。

　　適用人群：適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健或失于補養之容貌憔悴、肌膚不澤者，但感冒發熱者不適合飲用此湯。加薇信：vipm99 教你輕松每天瘦一斤!

　　3、豆角葉滾瘦肉湯

　　原料：嫩豆角葉子(即豇豆葉子)200克，豬肉(瘦)100克，大蒜兩瓣，醬油5克，淀粉(豌豆)5克，花生油15克，鹽3克。

　　準備：將豆角葉大的葉脈撕去，洗凈，盛筲箕內滴干水。瘦肉洗凈，切薄片，加腌料腌十分鐘，放入滾水(沸水)中煮至半熟撈起，滴干水。

　　做法：把鍋燒熱，放入半湯匙食油，爆香大蒜，加入適量水(大約五杯水，差一半漫過豆角葉)燒開，放下豆角葉煮熟，約煮七分鐘，放下瘦肉，待肉片熟后，放鹽調味。

　　功效：解暑，補肌潤燥，尤其適合夏季飲用。

　　4、蘿卜酸梅湯

　　原料：鮮蘿卜250克左右，酸梅二粒，食鹽少許。

　　做法：鮮蘿卜切薄片，加酸梅，加清水三碗煎成一碗半，去渣取汁，加少許食鹽調味飲用。

　　功效：有寬中行氣，化積滯，下氣生津，清熱化痰之功效。

　　適用人群：適合飲食積滯或進食過飽引起的胸悶，燒心，腹脹，脅痛，煩躁，氣逆等癥。

　　5、蘋果生魚湯

　　原料：蘋果3只，生魚1條，紅棗10枚，生姜2片，鹽少許。

　　準備：生魚去鱗、去鰓，用清水沖凈魚身、抹干。用姜落油鍋煎至魚身成微黃色。蘋果、生姜、紅棗洗干凈，蘋果去皮去蒂，切成塊狀。生姜去皮切片，紅棗去核。

　　做法：瓦煲內加入適量清水，用猛火煲滾。然后加入全部材料，改用中火繼續煲兩個小時左右。加入鹽調味就可以了。

　　功效：預防黑眼圈的出現，防止眼下出現眼袋。治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠等癥。