適合糖尿病的食物有哪些
適合糖尿病的食物有哪些
對于糖尿病患者來說，控制血糖的首要元素便是要注意飲食。下面小編帶你了解適合糖尿病的食物有哪些，希望對你有幫助!
適合糖尿病的食物有哪些
1、鮭魚
鮭魚富含豐富的omega-3脂肪酸,3盎司含量就高達1800毫克。這種健康的脂肪,可以降低罹患心臟病的風險、縮減腰圍、減輕發炎癥狀,改善胰島素抗性。在非乳制食品中,鮭魚是最好的維生素D來源。
2、乳制品
鈣及維生素D是對抗糖尿病的強力食品組合,這是其他任何食物所無法比擬的。
3、大麥
大麥富含特殊的β-葡聚醣這種可溶性纖維。研究顯示,藉由阻擋身體的吸收能力,β-葡聚醣能降低總膽固醇及低密度膽固醇。每天只要食用3克,可以降低膽固醇8%。大麥含豐富的纖維,在提供飽足感的同時,也有助于穩定血糖。
4、鮪魚
含omega-3脂肪酸魚肉中,另一個極佳的選擇為鮪魚,3盎司鮪魚含有1300毫克的Omega-3及大量的維生素D。但是得留意的是,鮪魚的含汞量也高,劑量過大的話,可能引起神經系統方面的問題。
適合糖尿病的食療方
1、清蒸茶鯽魚
功效:補虛,止煩消渴,適用于糖尿病口渴,多飲不止以及熱病傷陰。
配料:鯽魚500克,綠茶適量。
制作:將鯽魚去鰓、內臟,洗凈,腹內裝滿綠茶,放盤中,上蒸鍋清蒸,熟透即可。
服法:每日吃1次,淡食魚肉。
2、筍米粥
功效:可清熱,宣肺,利濕,適用于糖尿病人,也適用于久瀉、久痢、脫肛等癥。
配料:鮮竹筍1個,大米100克。
制作:將鮮竹筍脫皮切片,與大米同煮成粥。
用法:每日服2次。
3、菠菜根粥
功效:利五臟,止渴潤腸。
配料:鮮菠菜根250克,雞內金10克,大米適量。
制作:將菠菜根洗凈,切碎,與雞內金加水適量煎煮半小時,再加入淘凈的大米,煮爛成粥。
用法:頓服,每日1次。
糖尿病不能吃什么食物
1、糯米
米飯會在體內代謝產生大量的葡萄糖,而糯米比一般的米飯的含糖量更高,糖尿病是對于糖類的帶血紊亂的疾病,所以糖尿病患者不宜吃米飯,特別是糯米。
2、爆米花
爆米花是很多人特別喜歡的休閑食品,但是爆米花主要是淀粉,會在體內代謝成為糖分,所以不適合糖尿病患者食用,更加不用說爆米花是一種油炸食品,從這一點來說也不適合糖尿病患者食用。
3、棗子
紅棗是一種能夠起到益氣補血效果的食物,但是棗含有大量的糖分,這對于糖類代謝紊亂的糖尿病患者來說是堅決不可以食用的,棗的含糖量據說達到60%哦。
4、甘蔗
甘蔗產于南方,是一種可以消除饑渴的東西,但是甘蔗之中含有大量的葡萄糖、果糖以及蔗糖,這對于本來糖類代謝就已經紊亂的糖尿病患者來說當然是不能夠食用的。
5、蜂蜜
蜂蜜是一種非常好的滋補品,能夠緩解便秘,并且還具有美容的功效,但是蜂蜜中含有大量的糖分,含糖量高達40%,所以對于糖類比較敏感的糖尿病患者需要放棄食用。
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