關于蘋果的營養成分介紹
關于蘋果的營養成分介紹
蘋果是一種健康的水果之一，它的營養價值也非常好。蘋果的營養成分有哪些呢?接下來學習啦小編為你分享一下蘋果的相關營養成分，一起來看看吧!
蘋果的營養成分
1.蘋果多酚
蘋果中所含的表兒茶素能提高機體抗氧化性，增強免疫力。原花青素可改善過敏狀況，也可美白?；ㄇ嗨貏t能預防高血壓，改善視力。
2.有機酸
蘋果中的蘋果酸、檸檬酸等有機酸能中和人疲勞時產生大量堿分所導致的“堿中毒”狀況，因而吃蘋果能緩解疲勞。
3.鉀
鉀元素能幫助排出體內鹽分。對改善慢性疲勞和肌肉發育不良也十分有效。
4.食物纖維
特別是蘋果皮中所含的纖維能促進腸蠕動，改善消化功能。而且，纖維成分之一的縮氨酸還能調整腸胃功能紊亂。
5.維生素C
蘋果中含有的維生素C是即使加熱，營養價值也不會被破壞的氧化型維生素C。
6.神經酰胺
美容效果驚人。據說蘋果還能消除表情紋，是不是非常奇妙?
蘋果的好處
1、清潔口腔
蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死，起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用。
2、延緩衰老
蘋果中富含鎂，鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性，延緩衰老。
3、強化骨骼
蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國一項研究發現，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。
醫學專家認為，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那么她們的鈣質流失率就可以減少46%，絕經期婦女多吃蘋果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質疏松。
4、寧神安眠
中醫認為，蘋果性味甘涼，功能生津潤肺，補腦養血，安眠養神，解暑除煩，開胃消食，醒酒。無論是對心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽或腸胃不和所致之失眠都有較好的療效。
5、降低膽固醇
法國科研人員經過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石。實驗發現，在經常吃蘋果的人當中，50%以上膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
6、預防佝僂病
蘋果含有豐富的礦物質和多種維生素，嬰兒常吃蘋果可預防佝僂病。
7、提高免疫力
吃蘋果有助于刺激抗體和白血球的產生，增強抗病能力。
8、聞蘋果香氣緩解焦慮
蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。
吃蘋果的禁忌
禁忌一、吃蘋果別啃蘋果核
蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴重時可能出現昏迷。
但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。
禁忌二、小心打蠟蘋果
許多蘋果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。
“有毒蘋果”的危險：膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
禁忌三、蘋果不宜與海鮮同食
蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。
蘋果的營養很豐富，吃蘋果時要細嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，還能防病抗癌。
所以雖然說蘋果的營養價值是很豐富的，但是如果我們想要擁有一個健康的身體，那么我們就要從飲食上注意了，這樣才能讓蘋果吃的健康的。
看過“關于蘋果的營養成分介紹”的人還看了：
5.蘋果的營養價值