甜玉米籽粒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　甜玉米籽粒是歐美、韓國(guó)和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的主要蔬菜之一。那么你知道甜玉米籽的營(yíng)養(yǎng)都有哪些呢?下面是小編精心為你準(zhǔn)備的甜玉米籽粒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望對(duì)你有幫助!

　　甜玉米籽粒的簡(jiǎn)介

　　甜玉米籽粒，又稱(chēng)蔬菜玉米，禾本科，玉米屬。玉米的甜質(zhì)型亞種。甜玉米籽粒是歐美、韓國(guó)和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的主要蔬菜之一。因甜玉米籽粒具有豐富的營(yíng)養(yǎng)、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費(fèi)者青睞。生產(chǎn)中的甜玉米籽粒可以分為普通玉米、超甜玉米和加強(qiáng)型甜玉米三類(lèi)，超甜玉米籽粒由于含糖量高、適宜采收期長(zhǎng)而得到廣泛種植。

　　甜玉米籽粒的熱量表

　　熱量(大卡)93.00

　　碳水化合物(克)>18.62

　　脂肪(克)>0.92

　　蛋白質(zhì)(克)>2.54

　　甜玉米籽粒的保存

　　甜玉米籽粒可以置于冰箱短期儲(chǔ)存或者置于冰箱冷凍。

　　甜玉米籽粒的選購(gòu)

　　甜玉米籽粒的營(yíng)養(yǎng)成分要比老玉米高很多。

　　買(mǎi)甜玉米籽粒時(shí)，最好選七八成熟的，太嫩，水分太多;太老，其中的淀粉增加，蛋白質(zhì)減少。

　　挑甜玉米籽粒，可以用手掐一下，有漿且顏色較白，可以蒸或煮著吃，口感和營(yíng)養(yǎng)最好。漿太多的則太嫩，如不出漿，就說(shuō)明甜玉米籽粒老了。

　　甜玉米籽粒的功效

　　健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、調(diào)理腸胃、提高免疫力

　　甜玉米籽粒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　甜玉米籽粒中含有較多的膳食纖維，常食能幫助刺激腸道蠕動(dòng)，起到潤(rùn)腸通便，幫助消化的作用。

　　甜玉米籽粒的烹飪技巧

　　甜玉米籽粒可以與松仁、青豆一起炒食做成松仁玉米食用。

　　甜玉米籽粒也可以與其他蔬菜一起做成沙拉食用。

　　
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