盤點葡萄的功效作用和營養價值
盤點葡萄的功效作用和營養價值
葡萄鮮嫩多汁、酸甜可口，是秋季最受歡迎的水果之一。你們知道盤點葡萄有什么功效嗎?葡萄有哪些營養價值呢?現在就由學習啦小編來跟你講一講葡萄的知識吧!
葡萄的功效
1、防止低血糖。
低血糖是年輕女性常見的一種癥狀，很多女性因為不吃早餐或者饑餓出現血糖降低，進而出現四肢冰涼、頭暈、惡心、四肢無力等癥狀，嚴重的低血糖還可能暈倒，這些都很危險，這個時候只要給她輸一點葡萄糖，馬上就可以緩解低血糖的癥狀，這種容易被吸收的單糖就是葡萄糖，就是因為葡萄中含有這種糖，才把這種醫學上經常食用的輸液的液體稱之為葡萄糖。
2、葡萄籽抗氧化抗衰老。
人們越來越追求生命的長度和生命的質量，既要長壽還要活的健康，葡萄籽可以幫到你，葡萄的每一部分都非常有價值，葡萄籽中含有葡萄籽提取物原花青素，這是一種高效的自由基清除劑。葡萄籽的抗自由基的氧化功能是維生素C的20倍、是維生素E的50倍。可以清除人體內有毒的自由基，保護人體細胞組織免被自由基的氧化損傷，因此可以防止過敏、癌癥、衰老，還可以防止很多與自由基有關的疾病，讓你活的更長壽而且更健康，遠離很多疾病。
3、葡萄美酒養血管。
“葡萄美酒夜光杯”，每天晚上能夠喝一小杯的葡萄酒，對于我們的血管有養護的作用，可以增加才、心臟的耐受力，改善血液循環，法國的科學家研究發現。葡萄能阻止血栓的形成，而且比阿斯匹林更好，阿司匹林對人體還有一些副作用，但是葡萄沒有，因此更安全。而且葡萄還能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，因此對預防心腦血管病有一定作用。
4、葡萄減肥。
減肥時候多以水果為主，葡萄是單糖，含糖量較低，而且熱量比較少，不含脂肪，對身體又有幫助，因此，很多機構用葡萄來減肥，作為減肥的主要水果。
5、美容養顏。
葡萄含有豐富的維生素，而且維生素C的含量也很高，因此多吃葡萄可以有美白的作用，讓你的皮膚更健康更白皙。
6、緩解神經衰弱。
葡萄中含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，對神經衰弱和過度疲勞都非常的有幫助。
葡萄的營養價值
1.葡萄的營養價值很高，葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。葡萄含糖量達8%～10%，以葡萄糖為主。在葡萄所含的較多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品
2.葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸。
3.葡萄中含較多酒石酸。
4.葡萄干含水量較低，約17%，糖和鐵的含量均相對增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。葡萄中大部分營養在葡萄干中被濃縮。
5.葡萄籽95%的成份為原青花素其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，比維生素E高出50倍。
葡萄的做法
1.香蕉葡萄小蛋糕
材料
蛋糕粉或松餅粉150g、蛋1個、香蕉(壓泥)1根、奶油(隔水加熱融化)10g、葡萄干適量。
做法
容器倒入蛋糕粉后，加入奶油拌1下，再分次加入蛋液和香蕉泥和葡萄干輕拌勻成面糊狀。
烤箱事先預熱10分鐘。
趁預熱時把面糊裝入烤模或烤杯里。
放入烤箱以150度烤約15分鐘即完成。(我烤模是小容量的1口蛋糕烤模，若是較大的烤模時間和溫度要略做調整喔!)
2.卷卷葡萄酥
材料
冷凍起酥片、砂糖適量、葡萄干適量。
做法
準備保鮮膜鋪在桌上，準備起酥片(等10～15分鐘)軟化。
壓薄薄的一片。
撒上砂糖，壓入。
葡萄干切成小小干平均放下。
把保鮮膜壓下，壓平均后，卷起來。
切一段一段入烤箱200度20分鐘，再換面烤10分鐘。
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