獼猴桃的功效與作用
獼猴桃隨處可見，在超市的貨架上更是顆顆新鮮。我們通常會將獼猴桃榨汁飲用，因為其汁液鮮甜可口。下面學習啦小編就帶大家一起來詳細了解下吧。
獼猴桃的功效與作用
1、獼猴桃含有豐富的維生素C，可強化免疫系統，促進傷口愈合和對鐵質的吸收。
2、它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補充腦力所消耗的營養。
3、它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力。
4、它含有不少精氨酸，能促使血液循環順暢，增進男性性能力。
5、幾乎不含脂肪的獼猴桃所含的豐富果膠及維生素E，對心臟健康很有幫助，可降低膽固醇。
6、獼猴桃所含的精氨酸等氨基酸，能強化腦功能及促進生長激素的分泌。
7、對愛美的女士來說，獼猴桃是最合適的減肥食品，它雖然營養豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產生飽腹感，因此，獼猴桃是減肥與兼顧營養的最佳選擇。
8、黃金獼猴桃，營養成分更勝從前，纖維素含量和水果纖維含量都很豐富，能增加分解脂肪酸素的速度，避免過剩脂肪讓腿部變粗。
9、獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。
10、獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發癌癥基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。
獼猴桃不能和什么一起吃
獼猴桃是一種營養價值極高的水果，被譽為“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。
食用獼猴桃要小心了，一些食物與它相克，同時會中毒。那么獼猴桃不能和什么一起吃呢?
1、獼猴桃和黃瓜：破壞維生素C
獼猴桃與黃瓜相克。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，盡量不要同時食用這兩種食物。
2、獼猴桃和蝦：可能引起中毒
獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。
3、獼猴桃和螃蟹：易致中毒
螃蟹與獼猴桃相克。蟹含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉化為三價砷，即含劇毒的砒霜。若長期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒癥狀。
4、獼猴桃和白蘿卜：誘發甲狀腺腫大
獼猴桃不能和白蘿卜一起吃，一起食用可引發甲狀腺腫大。
5、獼猴桃和胡蘿卜：降低營養價值
獼猴桃與胡蘿卜相克。獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。若二者同時食用，會降低各自原有的營養價值。
6、獼猴桃和動物肝臟：降低營養價值
獼猴桃與動物肝臟不能同食。獼猴桃內富含維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應有的營養價值。
7、獼猴桃和牛奶：影響消化吸收
獼猴桃不能和牛奶一起吃。因為維生素C易與奶制品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃后，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
不適宜食用獼猴桃的人
1、脾胃虛寒者
此類朋友并不適合食用過多的獼猴桃，稍不注意就很可能會導致疾病的發生。
2、經常性腹瀉和尿頻者及月經過多和先兆流產的病人
獼猴桃性寒，這幾種病人應該要拒絕獼猴桃的攝入。
3、兒童
英國有調查研究顯示，有些兒童食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應，甚至導致虛脫。但是沒有因食用獼猴桃導致的死亡病例報告。建議父母把獼猴桃壓榨成新鮮果汁給兒童食用，這樣要比切成片喂給孩子要安全一些。
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