景天三七的功效與營養價值
景天三七，又名：費菜(救荒本草)土三七(通稱)，那么景天三七的功效都有哪些呢?接下來學習啦小編帶大家了解一下吧。
景天三七的功效
【功效分類】止血藥
【功效主治】止血，化瘀。治吐血，衄血，便血，尿血，崩漏，跌打損傷。
【藥用部位】景天三七的全草。本植物的根(景天三七根)亦供藥用。
【性味歸經】《浙江民間常用草藥》： "性平，味甘微酸。"心、肝、脾三經。
藥材鑒定】干燥全草，莖呈青綠色，易折斷，中間空心，葉皺縮，上、下面均灰綠色，但大多已脫落。氣無，味微澀。亦有帶根者。以色綠、身千、無雜質者為佳。
【古籍考證】
①《植物名實圖考》：治吐血。
②《山西中藥志》：止血。治崩漏，便血。
③《浙江中藥資源名錄》：治跌打損傷。
④《浙江民間常用草藥》：安神補血，止血化瘀。
?、荨渡轿髦胁菟帯罚褐寡?，消腫止痛。
景天三七的營養價值
【營養與功能成分】
每100克景天三七嫩莖葉含蛋
景天三七
白質2.1克，脂肪07克，碳水化合物8克(景天庚糖、蔗糖、果糖)、熱量196.65kJ、粗纖維1.Sg，灰分1.2克，鈣31.5毫克，磷39毫克，鐵3.2毫克，胡蘿卜素質2.54毫克，維生素B.0.05毫克，維生素B1 007毫克，煙酸0.9毫克，維生素C90毫克。景天三七含有生物堿，齊墩果酸、谷菌醇、黃酮、景天庚糖及維生素E等藥物成分。
【食用方法】
食用部位為景天科植物景天三七的幼苗或嫩莖葉。常見以景天三七為原料制作的藥膳及其食療作用如下：
(1)涼拌景天三七景天三七嫩莖葉500克，精鹽、味精、醬油、蒜泥、香油各適量。將景天三七嫩莖葉去雜洗凈，入沸水鍋內焯一下，撈出放入清水中洗凈，擠干水切段放入盤內。將精鹽、味精，醬油、蒜泥、香油放入小碗內兌成鹵汁，澆在景天三七上拌勻即成。功效：止血、化瘀，適用于吐血、衄血、便血、尿血、崩漏、內傷出血等病癥。豐富的維生素C有助于增強人體免疫力，提高人體抗病防病能力，潤膚澤膚。
景天三七形態特征
多年生肉質草本，無毛，高可達80厘米。根狀莖粗厚，近木質化，地上莖直立，不分枝。葉互生，或近乎對生;廣卵形至倒披針形，長5～8厘米，先端鈍 或稍尖，邊緣具細齒，或近全緣，基部漸狹，光滑或略帶乳頭狀粗糙。傘房狀聚傘花序頂生;無柄或近乎無柄;萼片5，長短不一，長約為花瓣的1/2，線形至披針形，先端鈍;花瓣5，黃色，長圓狀披針形，先端具短尖;雄蕊10，較花瓣短;心皮，略開展，基部稍稍相連。蓇葖果5枚成星芒狀排列。種子平滑，邊緣具窄翼，頂端較寬。 花期6～8月，果期8～9月。
景天三七種植方法
1.選地
救心菜耐寒耐旱，適合露地、保護地栽培，以選擇排水良好的沙質肥沃中性土壤最佳。
2.整地施肥
播種或定植前每畝施有機肥3000kg及多元素復混肥50kg，深耕細耙，整成2—2.5米寬畦面。
3.播種定植
可采用扦插育苗或播種育苗。
3.1.播種育苗：每100m2用種子50g，可供1畝地用苗，播期3月底至4月初，120天左右即可移栽定植。
3.2.扦插育苗：剪取8—15cm枝條，去掉基部葉片，扦插入土3—5cm，澆透水，20—30天即可移栽定植，也可按定植密度直接扦插，定植密度為行距25cm，穴距15cm，每穴2—3株。
4.田間管理
當嫩枝生長至20cm、莖粗0.6cm左右時即可采收。每收割一次后，結合澆水每畝施尿素5kg，磷酸二氫鉀2kg，并經常保持土壤濕潤。
5.病蟲害防治
救心菜表面有臘質，病害較少，注意防治蚜蟲，發現后可用低殘留農藥噴灑1—2次。
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