女人吃豬肝有什么好處

　　相信生活中很多人都吃過豬肝，覺得味道甜甜的很是不錯，但有誰了解豬肝的營養價值呢?下面學習啦給大家介紹女人吃豬肝的好處，希望能幫到大家。

　　女人吃豬肝的好處

　　1、補血

　　豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。

　　2、排毒

　　經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。

　　3、治脫肛

　　《本經逢原》："治脫肛。"就是便秘等腸道疾病，也可以通過吃一些豬肝來緩解癥狀。

　　4、治肝風

　　《本草再新》："治肝風。"吃肝補肝，多吃一些豬肝，可以促進肝臟功能，幫助抵抗疾病。

　　5、緩和心腦血管疾病

　　《隨息居飲食譜》：“豬肝明目，治諸血病，余病均忌，平人勿食。”

　　6、增智助育

　　豬肝的蛋白質、卵磷脂、微量元素含量均十分豐富，有利于兒童的智力發育、身體發育。

　　7、抗腫瘤

　　豬肝具多種抗癌物質(例如維生素C、硒等)，且含具較強抑癌能力和抗疲勞的特殊物質。

　　8、改善皮膚

　　豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。

　　9、預防肝炎

　　豬肝中具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產生，也可治急性傳染性肝炎。

　　豬肝的營養價值

　　1、豬肝中含有大量的維生素A，遠遠超過魚肉蛋奶等食品。

　　2、豬肝中還含有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒。

　　3、豬肝中含有豐富的蛋白質和膽固醇，以及較少的脂肪和碳水化合物。

　　4、豬肝中含有的豐富的微量元素，尤其鈣、鐵、磷、鋅、鉀等含量較高。

　　5、總卡路里(每500克豬肝)756.08大卡，脂肪總量27.53克，膽固醇1.44克，鈉鹽732.09毫克，碳水化合物總量28.81克，膳食纖維91.00毫克，蛋白質97.14克，煙酸75.13毫克，泛酸75.13毫克，維生素C含100.12毫克，維生素B6含1.45毫克，維生素B1含1.05毫克，維生素A(RAE)含24.86毫克，維生素D(mcg)含50.00毫克，維生素E含4.30毫克，鈣36.84毫克，鐵113.55毫克，鎂130.68毫克，磷1.56克，鉀1.25克，鈉732.09毫克，鋅29.01毫克，銅3.26毫克，錳1.47毫克，硒95.13微克。

　　豬肝不能和什么一起吃

　　1、豬肝+山藥

　　豬肝不能與山藥同吃。山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值。故食豬肝后，不宜食山藥。

　　2、豬肝+鉚魚

　　豬肝不宜與鉚魚同食。鉚魚中含多種牛物活性物質，和豬肝同食，可降低豬肝的營養價值，并容易導致腹痛、腹瀉。

　　3、豬肝+麻雀肉

　　豬肝不能與麻雀肉同吃，否則會引發消化不良。

　　4、豬肝+辣椒

　　豬肝不能與什么同吃?辣椒就是其中的一種。豬肝中的銅、鐵極容易是辣椒中的維生素C氧化，降低營養價值。

　　5、豬肝+紅酒

　　不要將豬肝與紅酒一起食，這會降低人體對鐵的吸收。

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