冰糖白蘿卜的功效和作用
很多人都知道吃一些冰糖白蘿卜，能起到潤肺止咳的作用。它還有哪些功效和作用呢？下面就由學習啦小編為大家介紹下冰糖白蘿卜的功效和作用，希望可以幫到大家哦。
冰糖白蘿卜的功效和作用
秋末冬初，早上我們從床上懶洋洋起來的時候，總覺得喉嚨干干的，甚至加上討厭的霧霾天，整個人都不好了。所以，在這個時候，我們要進行潤肺止咳!
肺部在立冬以后要特別受到呵護，如“冬吃白蘿卜”的說法是有一定依據的。特別是冰糖白蘿卜，冰糖具有生津潤肺的作用，搭配白蘿卜做成甜品，能夠潤肺的同時，還能生津、利尿、潤燥。
此外，白蘿卜中富含維生素和磷、鐵等礦物質元素，冰糖白蘿卜可以調整胃腸，同時還具有消炎的作用。如果患有輕度的肺熱咳嗽患者不妨吃一些冰糖白蘿卜飲。
而且，最讓人關注的是，白蘿卜中的芥子油和菜苷，能與多種酶發生作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。因此，白蘿卜越辣，這種成分越多，防癌性能越好。
冰糖白蘿卜的做法
準備材料：白蘿卜1根，冰糖15克，蜂蜜10毫升
做法：
1、將白蘿卜去皮后洗凈，切成規整的圓柱體備用。
2、用小刀在每一個白蘿卜圓柱體的中間挖出一個內高為2/3的洞。
3、將冰糖敲成小碎塊，放入洞里面。
4、準備蒸鍋，放入白蘿卜圓柱體隔水蒸，開大火經過30分鐘就可以了。
5、然后將白蘿卜拿出來，放涼后，再往每個白蘿卜里面加入蜂蜜，然后就可以吃蘿卜和里面的東西了!
冰糖白蘿卜的適宜人群
1、秋燥嚴重，說話很多，喉嚨干燥、嘶啞、說話吃力的人，可以試一下吃冰糖白蘿卜。
2、由于肺熱引起咳嗽，甚至是反復咳嗽的人，也可以吃冰糖白蘿卜。
但，冰糖白蘿卜也有不適宜人群~
如寒性體質的親們就應慎吃冰糖白蘿卜了，哪種才是寒性體質呢?寒性體質的親們通常會覺得口淡淡、喜暖怕冷、四肢不溫、剛入秋就開始穿多多衣服，不能呆在空調房，一旦吃了寒涼或冰凍的東西就會出現不適、小便多、大便稀溏、舌質淡淡的形狀胖胖的，而且還會看到有牙齒印。
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