12月寶寶營養食譜

　　今天我們就來為大家介紹12月寶寶營養食譜，讓大家了解一下具體內容，下面看看12月寶寶營養食譜都有哪些吧!

　　12月寶寶營養食譜

　　營養食譜魚1：肉松粥

　　原料：大米，魚肉松，菠菜

　　做法：將大米淘洗干凈，開水浸泡1小時，連水放入鍋內，旺火煮開，改微火熬至粘稠。將菠菜洗凈，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內，加入魚肉松、精鹽，調好口味，用微火熬幾分鐘即成。

　　功效：補充蛋白質和鈣質。

　　營養食譜魚2：番茄雞蛋菜湯面

　　原料：煮爛切碎的細面條、切碎的蔥頭、去皮后切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心，適量高湯，熬熟的植物油。

　　做法：先將洋蔥煸炒至香軟，再加開水燙過的青菜心煸炒片刻后，在鍋內加入肉湯、面條、西紅柿碎塊，一起煮開，用小火煨5-10分鐘，至面香外溢。將雞蛋打勻后倒在面條上，再燒至凝結成塊后，加精鹽，盛入碗內即成。

　　營養食譜魚3：雞肉白菜餃

　　原料：餃子皮，雞肉，洋白菜，芹菜，雞蛋液，適量高湯，熬熟的植物油。

　　做法：將雞肉末放入碗內，加入少許醬油拌勻。洋白菜和芹菜洗凈，分別切成末。雞蛋炒熟，并攪成細末。將所有原料拌勻成餡，包成餃子，并下鍋煮熟。在鍋內放入高湯，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小餃子，加少許香油和醬油。

　　功效：富含營養。適合不喜歡吃米飯和粥的嬰幼兒。

　　營養食譜魚4：蝦蓉小餛飩

　　原料：大明蝦，小餛飩皮，小蔥，紫菜，鹽、麻油少許

　　做法：取明蝦仁用刀拍碎，揀出蝦腸，剁碎，淋入麻油少許、撒上一點鹽花，攪成泥蓉。用筷子挑指蓋大小的蝦蓉包進餛飩皮中，入鍋煮熟，撒上小蔥末和紫菜。

　　營養食譜魚5：小米山藥粥

　　原料：鮮山藥，小米，白糖。

　　做法：將山藥洗凈搗碎，與小米同煮為粥，然后加白糖適量，空腹食用。

　　功效：可治脾胃素虛，消化不良，大便稀溏。

　　1歲寶寶飲食注意事項

　　食物要好吃更要營養。

　　食物的營養價值關系到寶寶能否健康成長的大問題，給寶寶吃的食物，應該是既好吃，又有營養價值。比如含100卡熱量的巧克力和具有100卡熱量的香蕉，對寶寶的意義是不同的。香蕉和其他天然的食物含有的營養成分，絕對優于巧克力或其他加工食品，因此，爸爸媽媽給寶寶吃的食物，要注重其營養價值。 注重天然未加工的食物。

　　從一定意義上講，人工處理過的食物，有時甚至比養分流失的食物更無益，所以說天然而未經處理的食物最能保有其原有的養分。由于寶寶的身體還未發育成熟，對于食物的代謝比不上成人迅速，因此，人工添加物及一些不明物質，可能會給寶寶造成身體上的傷害。無論采取什么手段加工和烹飪菜肴，所用食品的養分在處理過程中，都要在所難免地流失一部分。因此，爸爸媽媽在為寶寶準備適合的菜肴時，應選擇最新鮮的原料，多用蒸、煮等最簡單的方式，少用或不用煎、炸、烤，這才是最佳的飲食加工和烹飪方式。

　　小心飲食中的鹽和糖

　　1歲以前的寶寶不能吃鹽和糖，鹽會加重寶寶腎臟的負擔，糖會損壞寶寶的牙齒，寶寶食品中應該不含有這兩項成分的，因為食鹽是由鈉和氯兩種元素構成的，而過多的鈉對嬰兒有害。因為嬰兒的腎臟發育尚未成熟，沒有能力排除血中過多的鈉，因而很容易受到食鹽過多的損害，而這種損害很難恢復的，其結果是孩子將來就可能發生高血壓。攝入的鹽分過多也會導致體內鉀大量隨尿排出，而鉀對于人體活動時肌肉的收縮、放松是必需的，鉀損失過多能引起心臟肌肉衰弱而出現嚴重后果。有些人對此不太注意，嬰兒食品往往按成人的味覺定咸淡，就產生了嬰兒攝入鹽分過多的危險。

　　嬰兒從6個月開始吃咸味的食品，用鹽量隨月齡增加，從0.8—1.5克/天，滿一歲的寶寶食鹽量每天應小于2.0克。吃過咸食物除上述的危害外，還會造成嬰兒不愿吃乳類，偏愛濃味的食物，容易導致挑食的習慣。