2歲半寶寶食譜
健康生活是大家想要追求的，因此2歲半寶寶食譜就顯得十分重要，下面小編就準(zhǔn)備了2歲半寶寶冬季健康食譜，希望對(duì)你有幫助!
2歲半寶寶食譜(一)
1平菇蛋花粥
平菇富含氨基酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。
原料：平菇50克、生雞蛋黃1個(gè)、青菜適量
做法：
①平菇洗凈，撕成小條;生雞蛋黃打散;青菜擇洗干凈，切碎。
②油鍋燒熱，倒入平菇片炒至熟。
③鍋內(nèi)倒入適量水，加上米，煮熟后倒入炒熟的平菇片，再淋入蛋黃液和青菜末略煮即可。
Tips：平菇中氨基酸種類齊全，對(duì)增強(qiáng)寶寶記憶、增進(jìn)智力有獨(dú)特的作用。
2栗子棗泥小米粥
原料：小米25克、核仁20克、去皮栗子3只、干棗肉7克、清水250毫升
做法：
①紅棗去核剪成小碎塊，加上能蓋過棗粒的清水，用攪拌機(jī)攪勻，然后用鍋煮熟。
②將熟棗肉入茶濾勺用刮板或小勺刮捻，過濾掉棗皮。
③將小米加入電飯煲，加 250 毫升清水調(diào)至煮粥檔煮軟爛，備用。
④將栗子煮熟，用勺子或叉子將煮好的栗子肉弄成小碎粒。將棗泥和小米粥混合煮開。將核桃仁弄碎。
⑤將煮開的棗泥鋪在小米粥上面，撒上核桃仁即可。
Tips：栗子內(nèi)皮，可用熱水煮開燜5分鐘，極易去掉。
3西紅柿疙瘩湯
下入面疙瘩時(shí)，要注意用湯勺攪動(dòng)，避免面疙瘩結(jié)成大塊，如形成了大塊，要用湯勺捻開。
原料：西紅柿半個(gè)、芹菜10克、生雞蛋黃1個(gè)、面粉適量
做法：
①西紅柿洗凈去蒂切成小塊;芹菜洗凈切成芹菜碎備用。
②適量面粉，打入生雞蛋黃，分次加入清水，邊加水邊用筷子攪拌成面團(tuán)顆粒，直至將面粉攪拌成大小均勻的面疙瘩。
③將西紅柿在炒鍋里翻炒一下，加入適量清水，煮到西紅柿軟爛。
④下入面疙瘩攪勻，再加入碎芹菜，蓋上鍋蓋煮5分鐘即可。
Tips：西紅柿還含有豐富的維生素A原，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，可以促進(jìn)寶寶的骨骼鈣化，防止寶寶患佝僂病和眼病。
2歲半寶寶食譜(二)
4豆腐雞肉香菇湯
色澤和味道都會(huì)讓寶寶喜愛，不過要注意別讓寶寶一次食用過多。
原料：香菇1朵、雞肉20克、豆腐20克、西蘭花20克、生雞蛋黃1個(gè)、高湯適量
做法：
①香菇用水泡發(fā)洗凈切絲;雞肉切丁;豆腐壓成泥;西蘭花燙熟切碎;生雞蛋黃攪勻。
②高湯加水煮開，下香菇絲和雞肉丁。
③再次煮開，下豆腐泥、西蘭花末和蛋液，煮3分鐘即可。
Tips：香菇含有香菇素、膽堿、亞油酸、碳水化合物及30多種酶，這些營養(yǎng)成分對(duì)腦功能的正常發(fā)育有促進(jìn)作用。
5西紅柿魚泥
寶寶吃魚順序：河魚—海魚—貝殼類(蝦、蟹等)。
原料：魚肉50克、西紅柿半個(gè)
做法：
①將魚去皮、去刺，放入盤內(nèi)上鍋蒸熟，將熟魚肉搗爛。
②西紅柿用開水燙一下，剝?nèi)テぃ瑩v成碎末。
③將魚泥與西紅柿泥加溫水調(diào)勻即可。
Tips：魚肉的蛋白質(zhì)含有人體所需的多種氨基酸，進(jìn)入寶寶體內(nèi)，幾乎可以全部被吸收，所以魚肉是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，非常適合寶寶食用。
2歲半寶寶食譜
