寶寶1歲以后食譜
寶寶1歲以后，總體的營養需求量要高于嬰兒期。如果輔食添加不合理，很容易造成寶寶營養不良，通常表現為食欲欠佳、抵抗力弱、運動發育落后、骨骼畸形等癥狀。寶寶1歲以后食譜都有哪些呢?不急，下面有準備精心為你準備的寶寶1歲以后食譜，就讓小編帶你一一講解吧!
寶寶1歲以后食譜：豌豆炒蝦仁
材料：豌豆50克，蝦仁50克，花生油10克，鹽、雞湯適量
做法：
1.將豌豆洗凈，備用;蝦仁用溫水泡發。
2.炒鍋置于火上，放油，燒至四成熱，加入豌豆煸炒片刻。
3.再加入蝦仁煸炒2分鐘左右，倒入雞湯;待煨至湯汁濃稠時，放鹽即成。
含蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素、鈣、磷、鐵、碘等營養物質，能促進寶寶生長發育及智力發育，具有明目作用，可有效預防貧血、甲狀腺腫大、夜盲癥。
寶寶1歲以后食譜：蟹肉涼瓜
材料：苦瓜200克，人造蟹肉4根
調味料：花生油少許，蒜、鹽、白糖各少許
做法：
1.苦瓜洗凈，切薄片，放涼水中浸泡半小時;蟹肉洗凈，斜切成片狀。
2.炒鍋置于火上，放少許油，燒熱，加入蒜，煸香。
3.加苦瓜片，煸炒幾下后，加入蟹肉片，少許鹽煸炒熟。
4.加入白糖，快速煸炒即成。
含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪等營養物質，可促進寶寶生長發育。
寶寶1歲以后食譜：鴿蛋益智湯
材料：枸杞子50克，龍眼肉100克，蔥末5克，姜片5克，鴿蛋20個
調味料：鹽、胡椒粉少許，香菜末、清湯適量
做法：
1.將枸杞子、龍眼肉用溫水洗凈，枸杞子去核，切成細末。
2.鴿蛋用小鍋加清水煮熟，剝去殼。
3.將枸杞子、龍眼肉，放入鍋中加清湯煮10分鐘，加鹽、胡椒粉、蔥、姜。
4.將去殼的鴿蛋加入湯內，燒沸，出鍋，撒上香菜末即成。
具有增智補腦的功效，含蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質。
寶寶1歲以后食譜：蛋花麥片粥
材料：麥片30克，雞蛋1個
做法：
1.將雞蛋打入碗中，打散攪勻。
2.把麥片用水浸泡，泡軟后倒入鍋中，小火煮沸，約5分鐘。
3.再往鍋中打入雞蛋，煮熟即成。
含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素E、鉀、鐵、鋅、硒等營養物質，促進寶寶生長發育，有利于預防夜盲癥、口角炎、貧血。
寶寶1歲以后食譜：排骨白菜湯
材料：豬排骨100克，白菜葉150克
調味料：鹽、蔥、姜、花椒水、醋各少許
做法：
1.排骨洗凈，斬成段，倒入沸水中焯一下，撈出。
2.白菜葉洗凈，切成絲;蔥、姜洗凈，切成末。
3.炒鍋上火，倒入清水、醋后，放入排骨，大火煮沸后改小火，燉爛。
4.撈出排骨，剔除骨頭后，把肉切碎。
5.將肉再倒入鍋中，加入白菜絲、蔥末、姜末、花椒水、鹽煮沸即成。
含有鈣、鐵、鋅、硒、維生素、脂肪等營養物質，有利于寶寶智力發育，促進寶寶視力增長，為寶寶生長發育提供能量。
寶寶1歲以后食譜：花生醬蛋撻
材料：牛奶1杯半，花生醬1/3杯，雞蛋2個，白糖1匙，植物油適量
做法：
1.將牛奶與花生醬混合，攪拌均勻;將雞蛋打入碗中，打散攪勻。
2.在牛奶、花生醬中，加入白糖、雞蛋液，攪拌均勻。
3.將小蒸杯內層涂一層油，倒入牛奶蛋液花生醬。
4.將小蒸杯放入鍋中，蒸15分鐘左右，用叉子插入，取出時叉子是干凈的即成。
含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質，促進寶寶智力發育，有利于預防貧血。
寶寶1歲以后食譜：雪菜豆腐
材料：瘦豬肉25克，雪里蕻25克，豆腐150克，植物油8克，鹽2克，蔥、姜少許
做法：
1.瘦豬肉洗凈，在熱水中燙一下，去掉血水，剁成肉泥。
2.雪里蕻洗凈，切碎;蔥、姜切成碎末;豆腐切成小塊，用油略煎后取出。
3.炒鍋放油，待油熱后，放入肉泥、蔥、姜煸炒。
4.再放入豆腐、雪里蕻末、少量清水、鹽，一起燉爛即成。
含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等營養物質，能促進寶寶生長發育，有利于預防夜盲癥、口角炎、癩皮病等。
寶寶1歲以后食譜：肉炒茄絲
材料：茄子200克，瘦豬肉50克，植物油15克
調味料：醬油、蔥、姜、鹽、蒜各少許
做法：
1.將瘦豬肉洗凈，切成絲;茄子洗凈，去皮，切成絲。
2.蔥、姜洗凈，切成末;蒜剝皮洗凈后，拍碎。
3.將鍋置于火上，放油，油熱后入蔥、姜末煸炒，然后放肉絲煸炒，盛出。
4.再向鍋中倒入油，油熱后倒入茄子，加入鹽，倒入肉絲一起炒。
5.將熟時，加入醬油、鹽，炒勻即成。
含脂肪、碳水化合物、蛋白質、磷、鈣、鐵、維生素等營養物質，能促進寶寶生長發育，有利于預防貧血、小兒軟骨病。