1歲半寶寶補(bǔ)鋅食譜

　　歲寶寶該怎么補(bǔ)鋅呢?我們知道一歲的寶寶已經(jīng)長牙齒了，可以吃的食物多起來了，平時媽媽們可以將一些含鋅豐富的食物做成輔食給寶寶吃。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹1歲半寶寶補(bǔ)鋅食譜，希望能幫到你。

　　1歲半寶寶補(bǔ)鋅食譜

　　一歲寶寶補(bǔ)鋅食譜：菜肉小餛飩

　　原料：大白菜葉200克、豬肉餡150克、小餛飩皮150克、蔥末、鹽、香油各少許

　　做法：

　　1、大白菜洗凈，先汆燙過再沖涼、切碎。

　　2、豬肉餡剁細(xì)，連同蔥末、鹽、吞油一起加入切碎的大白菜中調(diào)勻成餡料。

　　3、每張餛飩皮包入少許餡料，捏成長小枕形餛飩，再放入開水中煮熟至浮起。

　　一歲寶寶補(bǔ)鋅食譜：小素包

　　原料：綠豆芽250克、粉絲40克、菠菜80克、小麥面粉500克、木耳(干)25克、香菇(鮮)25殼、鹽2克、香油1克、酵母粉5克

　　做法：

　　1、在發(fā)面時，先將面粉倒迸盆中，在小碗里放人酵母粉，用少量溫水化開。將盆中的面粉揉成比較光滑的面團(tuán)，蓋上蓋發(fā)酵。

　　2、豆芽入開水鍋中略燙，撈起，放涼，切細(xì)末。菜入開水鍋中略燙，撈起來放涼，切細(xì)末。

　　3、粉絲、木耳分別泡開，瀝干，切細(xì)末。香菇洗凈，切細(xì)末。同放盛器中加鹽、香油，仔細(xì)拌勻，裝盛器中備用。

　　4、將發(fā)好的面團(tuán)分小塊，再搟成面皮，包入餡，捏好。

　　5、包好的小包子置于已沸騰的蒸鍋上，大火蒸熟，一般為12分鐘。

　　一歲寶寶補(bǔ)鋅食譜：面包菜粥

　　原料：面包30克、青菜適量、精鹽少許

　　做法：

　　1、將土司面包除去烤邊，仔細(xì)撕碎。

　　2、將青菜放入開水中煮幾分鐘，切碎。

　　3、將面包末放入鍋中，加入適量的水，熬煮，至水滾開后轉(zhuǎn)用小火，煮至黏稠狀。

　　小貼士：面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，有益于一歲寶寶吸收營養(yǎng)。

　　一歲寶寶補(bǔ)鋅食譜：蛋黃菜粥

　　原料： 雞蛋黃40克、菠菜30克、紅蘿卜20克、大米50克、香油少許

　　做法： 1、將大米洗凈，加入清水熬成軟爛的粥。

　　2、將打散的蛋黃與冷開水?dāng)嚢瑁{(diào)稀。入籠中，用略小的中火蒸5～8分鐘左右。

　　3、菠菜取其嫩尖與紅蘿卜貧別汆燙至軟后磨成碎末。

　　4、將蛋黃羹及菜末放入爛粥內(nèi)，攪勻，淋上幾滴香油即可。

　　一歲寶寶補(bǔ)鋅食譜：魚蛋餅

　　原料：雞蛋半個、凈魚肉20克、凈蔥頭10克、黃油6克、番茄沙司10克

　　做法：

　　1、將蔥頭切成碎末;魚肉煮熟，放入碗內(nèi)研碎。

　　2、將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入魚泥、蔥頭末調(diào)拌均勻成餡。

　　3、把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化，將餡團(tuán)成小圓餅，放入油鍋內(nèi)煎炸，煎好后把番茄沙司澆在上面即成。

　　一歲寶寶補(bǔ)鋅食譜：蘿卜番茄湯

　　原料：胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、姜絲、蔥末、花生油、鹽、味精、白糖

　　做法：

　　1、胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。

　　2、熱鍋下油，倒入姜絲煸炒幾下后放入胡蘿卜翻炒幾次，注入清湯，中火燒開，待胡蘿卜熟時，下入西紅柿，調(diào)入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。