12個月嬰兒輔食食譜

　　12個月的嬰兒已經(jīng)長出6-8顆牙齒，但大牙萌出速度緩慢，加上腸胃功能仍未發(fā)育完全，寶寶的咀嚼功能和消化功能屬于下級水平，吃得太粗糙不利于寶寶消化，還容易導(dǎo)致腹瀉。12個月嬰兒輔食食譜的介紹，一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下12個月嬰兒輔食食譜都有哪些吧!

　　12個月嬰兒輔食食譜：蝦皮紫菜蛋湯

　　原料：

　　紫菜10克，雞蛋1個，蝦皮、香菜各適量。花生油10克，精鹽、蔥花、姜末、香油各少許。

　　做法：

　　1、將蝦皮洗凈，紫菜用清水洗凈，撕成小塊，雞蛋磕入碗內(nèi)打散，香菜擇洗干凈，切成小段。

　　2、將炒鍋臵火上，放油燒熱，下入姜末略炸，放入蝦皮略炒一下，添水200克，燒沸后，淋入雞蛋液，放入紫菜、香菜、精鹽、蔥花即可。

　　特點(diǎn)：含豐富營養(yǎng)，對嬰幼兒補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘有利。

　　12個月嬰兒輔食食譜：海帶排骨湯

　　原料：

　　豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。 做法：

　　將海帶浸泡后，放籠屜內(nèi)蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長方塊;排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。

　　凈鍋內(nèi)加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入香油即成。

　　特點(diǎn)：此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。

　　12個月嬰兒輔食食譜：魚泥豆腐羹

　　魚泥豆腐羹補(bǔ)鈣的奧秘在于：魚肉和豆腐都是高蛋白和高鈣食品，魚肉含水分高、肌纖維短，它與豆腐結(jié)合，鈣容易消化吸收。而且味道鮮美，10個月以上的孩子一定很喜歡。

　　原料：魚弄成泥，豆腐

　　做法：

　　1、將魚肉洗凈加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥;

　　2、將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐;

　　3、煮沸后加入魚泥，再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。

　　12個月嬰兒輔食食譜：豬血豆腐青菜湯

　　豬血豆腐青菜湯補(bǔ)鈣的奧秘在于：豬血是補(bǔ)鐵的優(yōu)秀食品，它具有含鐵豐富、易吸收，價廉物美等優(yōu)點(diǎn)。蝦皮含有大量的鈣、磷是孩子的補(bǔ)鈣食品。相信孩子會愛吃的。

　　原料：豬血、豆腐、青菜、蝦皮

　　做法：

　　1、豬血豆腐切成小塊，青菜洗凈切碎;

　　2、水開后，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血，煮3分鐘;

　　3、出鍋加調(diào)料即可。

　　12個月嬰兒輔食食譜：紫菜豆腐羹

　　原料：

　　紫菜(干)40克、豆腐300克、番茄100克、鹽2克、小米面10克 做法：

　　1、紫菜先用不下油之白鍋略烘，再洗干凈，用清水浸開，再用沸水煮一會，拭干水分，剪成粗條。

　　2、豆腐切成小方粒備用。

　　3、番茄切成小塊，燒熱鍋，加油約2湯匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒與紫菜條同煮。

　　4、以1湯匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜湯內(nèi)，加鹽調(diào)味，便可關(guān)火進(jìn)食。

　　特點(diǎn)：此菜含大量鈣質(zhì)的食品，幫助骨骼生長，豆腐含豐富的鈣質(zhì)，紫菜等海藻食物含豐富的碘質(zhì)，碘是甲狀腺素的基本原素，對生長發(fā)育及新陳代謝是非常重要的。