1歲大的寶寶食譜有哪些
1歲大的寶寶食譜有哪些
1歲的寶寶基本上已經斷奶了，斷奶后的嬰幼兒必須完全靠自己尚未發育成熟的消化器官來攝取食物的營養。下面是小編精心為你準備的1歲大的寶寶食譜，希望對你有幫助!
1歲大的寶寶食譜：鮮奶蛋餅
材料：
雞蛋2個，鮮牛奶50毫升，面粉150克，植物油、白糖各適量
鮮奶蛋餅的做法：
1、將雞蛋磕入碗中，攪打均勻，再倒入面粉中，加入白糖，再倒入鮮牛奶一起攪拌成糊狀;
2、平底鍋置火上燒熱后，加入適量植物油，然后將牛奶面粉雞蛋糊倒入其中，攤成蛋餅，煎二三分鐘至顏色金黃，再翻面煎熟即可。
1歲大的寶寶食譜：紅薯芝麻軟餅
材料：
紅薯300克，糯米粉50克，芝麻25克，花生油、白糖、吉士粉各適量
紅薯芝麻軟餅的做法：
1、先將紅薯洗凈去皮，放入鍋中煮爛，取出后搗成泥;
2、紅薯泥放入一大碗中，加入糯米粉、白糖、芝麻、吉士粉和勻，做成小餅;
3、鍋中下入適量油燒熱，放入紅薯餅，煎至金黃即可。
紅薯芝麻軟餅的特點：
紅薯餅甜而不膩，軟而不黏，是很好的兒童食品。要注意火候，火太大容易烙煳，太小餅又會發硬。
1歲大的寶寶食譜：玉米水餃
材料：
豬肉150克，新鮮玉米粒100克，餃子皮適量，鹽、香油、生抽各適量
玉米水餃的做法：
1、將豬肉洗凈后剁成泥，玉米粒入鍋中煮熟，撈出瀝干水;
2、將肉末和玉米粒、調味料拌勻成餡，包入餃子皮中，即成生坯;
3、將餃子生坯入沸水中煮熟即可。
選玉米時，最好選嫩一點的玉米。玉米有開胃益智、寧心活血、調理中氣等功效，還能增強記憶力。
1歲大的寶寶食譜：豬肉蛋羹
材料：
雞蛋2個，豬痩肉25克，大蔥、鹽、香油、醬油各適量。
豬肉蛋羹的做法：
1、將豬瘦肉剁成肉末;蔥洗凈切成末。
2、雞蛋磕入碗內打散，撒鹽，淋醬油，加入蔥末、豬肉末、清水攪勻，放蒸鍋內小火蒸12分鐘，取出，淋上香油即成。咸香軟嫩，爽滑可口。
1歲大的寶寶食譜：豆腐魚蒸蛋
材料：
凈魚肉、豆腐各50克，雞蛋1個。 姜末、料酒各少許。
豆腐魚蒸蛋的做法：
1、魚肉剁碎，用料酒和姜末攪拌;豆腐洗 凈，搗碎。
2、雞蛋打到碗里，攪拌均勻，然后加水攪勻之后加入魚肉和豆腐碎拌好。
1歲大的寶寶食譜：西紅柿雞蛋什錦面
材料：
雞蛋1個，面條50克，西紅柿半個，干黃花菜5克，植物油、鹽各少許。 西紅柿雞蛋什錦面的做法：
1、將黃花萊用溫水泡軟，擇洗干凈，切成小段;西紅柿洗凈，用開水燙一下，去皮、去籽，切成碎末;雞蛋磕入碗里，攪成蛋液。
2、鍋置火上，放油，燒至八成熱，放入黃花菜和鹽，稍微炒一下，加入西紅柿末煸炒幾下，再加入適量的清水，煮開。下入面條煮軟，淋入蛋液，煮至雞蛋熟即可。
黃花菜最好用清水多浸泡一會兒，并多淘洗幾次，這樣才能徹底去掉殘留在黃花菜上的二氧化硫等有害物質，使寶寶的健康多一些保障。
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