2周歲的寶寶營養食譜
2周歲的寶寶營養食譜
寶寶到2歲時，隨著其消化功能的不斷完善，飲食的種類和制作方法開始逐漸向成人過渡，以糧食、蔬菜和肉類為主的食物開始成為幼兒的主食。那么寶寶食譜有哪些呢?下面是小編精心為你準備的2周歲的寶寶營養食譜，希望對你有幫助!
2周歲的寶寶營養食譜：小排骨黃豆湯
適用寶寶：2歲起
材料：排骨100克，鮮黃豆60克，姜1片，鹽、香油各適量
做法：
1.排骨洗凈焯去血水;黃豆沖洗后，泡10分鐘。
2.排骨和黃豆一起放入鍋里，加姜片、適量水用大火煮開，然后轉中火慢煮30分鐘，加鹽調味再略煮2分鐘，淋入香油即可。
輕松做：還可以在湯內加一些黃豆芽，味道也會很不錯。
溫馨小提示：排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原，可為寶寶提供豐富鈣質。
2周歲的寶寶營養食譜：冬瓜火腿片湯
適用寶寶：2歲起
材料：冬瓜60克，火腿30克，香菇10克，花生油、高湯各適量，蔥末和姜末1小匙，鹽、香菜末各少許
做法：
1.冬瓜去皮去子，切塊;香菇洗凈，切碎;火腿切片。
2.油鍋燒熱，下蔥末、姜末爆香后加入冬瓜和香菇煸炒入味，然后加入適量高湯，大火煮開，放入火腿，再轉中火燜煮10分鐘，即可。
溫馨小提示：冬瓜營養價值很高。每100克冬瓜含有蛋白質0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種礦物質。這道冬瓜湯吸入了火腿的精華，味道更鮮美，營養更豐富。
2周歲的寶寶營養食譜：金針菇豆腐湯
適用寶寶：2歲起
材料：嫩豆腐、瘦肉各50克，金針菇100克，植物油適量，姜末、生抽、香油、鹽、日本面豉各少許
做法：
1.用水調開面豉，調成糊狀;豆腐洗凈，切塊;金針菇洗凈后，攔腰切段;瘦肉洗凈，切絲。
2.油鍋燒熱，下入姜末炒香后，將肉絲炒散，再放入金針菇略炒，然后加適量水和面豉糊，調勻煮開后下入豆腐塊，煮開后，加入生抽和鹽調味，淋上香油，即可。
溫馨小提示：金針菇營養價值較高，含有18種氨基酸、糖、脂肪、蛋白質、多種維生素和礦物質，特別是富含賴氨酸和精氨酸。常食可促進寶寶健康生長。
2周歲的寶寶營養食譜：銀耳蓮子綠豆羹
適用寶寶：2歲起
材料：蓮子、水發銀耳各10克，綠豆20克，冰糖1小匙、枸杞少許
做法：
1.蓮子、綠豆用水沖洗過后，放入湯鍋內加水用大火煮，煮好后撈出豆皮。
2.銀耳洗凈好，撕碎;等蓮子和綠豆煮開后，下入銀耳，再一起用中火煮10分鐘左右，銀耳將融時下入冰糖和枸杞略煮，即可。
溫馨小提示：蓮子和銀耳中都含有豐富的纖維，可以刺激腸道蠕動，幫助排氣、排便，縮短大便在腸道停留的時間，進而促進身體健康。而綠豆更有清熱，解毒的功效，這一款湯羹是幫助寶寶清理腸胃的佳品。
2周歲的寶寶營養食譜：清蒸蓮藕丸
適用寶寶：2歲起
材料：蓮藕100克，糯米粉50克，肉末30克，鹽、料酒各少許，植物油適量
做法：
1.蓮藕去皮，刨成蓉，加上鹽、植物油、料酒和肉末拌均勻。
2.糯米粉篩勻，加入蓮藕肉餡，搓成粉團。
3.將搓好的蓮藕丸，整齊碼到盤里，上鍋蒸熟，即可。
溫馨小提示：蓮藕富含纖維，能促進腸道的蠕動，排除毒素，維護身體健康。把蓮藕剁得碎碎的，做成丸子后，更是清香軟糯，很適合寶寶的口味。
2周歲的寶寶營養食譜：野菜珍珠丸子
適用寶寶：2歲起
材料：薺菜、豬肉末、糯米各50克，蔥末、姜末各1小匙，料酒適量，蝦米、鹽、老抽各少許
做法：
1.糯米淘洗干凈后，浸泡2個小時，瀝干水分。
2.薺菜洗凈，剁碎;蝦米用溫水泡過洗凈后剁碎。
3.豬肉末放到大碗里加入剁好的薺菜末、蝦米末以及蔥末、姜末后，滴入老抽、料酒以及鹽拌均勻。
4.將拌好的肉搓做成一個個丸子，然后沾滿糯米，放到滾水蒸鍋內，用大火蒸25～30分鐘，即可。
溫馨小提示：與人工栽培的蔬菜相比，野菜的營養價值更高。薺菜中含有薺菜酸和豐富的維生素、纖維素。它能止血，還能利水消腫。
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