1歲寶寶健康主食食譜
1歲寶寶健康主食食譜
1歲寶寶將陸續(xù)長(zhǎng)出牙齒，主要食物也會(huì)發(fā)生變化，應(yīng)從以奶類為主轉(zhuǎn)向以混合食物，但寶寶的消化系統(tǒng)尚未成熟，不能給寶寶吃大人的食物，根據(jù)寶寶的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求來(lái)制定食譜。那么你知道1歲寶寶健康主食食譜都有哪些呢?下面是小編精心為你準(zhǔn)備的1歲寶寶健康主食食譜，希望對(duì)你有幫助!
1歲寶寶健康主食食譜：蝦豆腐
【原料】小蝦2條，豆腐1/4塊，嫩豌豆苗4根，生香菇1個(gè)，海味湯、白糖和醬油各1小匙，淀粉適量。
【做法】小蝦、豆腐、嫩豌豆苗煮后切碎，放入鍋內(nèi)，加切碎的生香菇1/4個(gè)，加海味湯煮，加白糖和醬油各l小匙，熟時(shí)薄薄地勾一點(diǎn)芡。
【特點(diǎn)】本品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅和維生素B，、維生素B2.維生素C及胡蘿卜素、尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)素。適宜11~12個(gè)月的寶寶食用。
1歲寶寶健康主食食譜：蒸肉豆腐
【原料】豆腐30克，雞脯肉20克，蔥頭10克，雞蛋8克，香油1克，醬油4克，淀粉5克。
【做法】
①將豆腐洗凈，放入鍋內(nèi)煮一下，瀝去水分，研成泥，攤?cè)肽ㄟ^香油的小盤內(nèi);
②將雞脯肉洗凈，剁成細(xì)泥，放入碗內(nèi)，加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及淀粉，調(diào)至均勻有黏性，攤在豆腐上面，用中火蒸10分鐘即成。
【特點(diǎn)】豆腐松軟，稍咸，味美。豆腐對(duì)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育起很好的作用，蔥頭能健胃殺菌。適宜11~12個(gè)月的寶寶食用。
1歲寶寶健康主食食譜：魚蛋餅
【原料】雞蛋半個(gè)，凈魚肉20克，凈蔥頭10克，黃油6克，番茄醬10克。
【做法】
①將蔥頭切成碎末;魚肉煮熟，放入碗內(nèi)研碎;
②將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入魚泥、蔥頭末調(diào)拌均勻成餡;
③把黃油放入平底鍋內(nèi)融化，將餡團(tuán)成小圓餅，放入油鍋內(nèi)煎炸，煎好后把番茄醬澆在上面即成。
【特點(diǎn)】色澤美觀，軟嫩鮮美。含有寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B.、維生素B2、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素。適宜11~12個(gè)月的寶寶食用。
1歲寶寶健康主食食譜：豆腐飯
【原料】米飯1碗，海味湯、豆腐、醬油、青菜末各適量。
【做法】把半塊豆腐放在開水中煮一下，切成小方塊，將1碗米飯放鍋內(nèi)加海味湯一起煮，煮后加入豆腐和少許醬油，最后撒少許青菜末，再稍煮片刻即可。
【特點(diǎn)】本品含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)素。適宜11—12個(gè)月的寶寶食用。
1歲寶寶健康主食食譜：雞蓉玉米面
【原料】雞胸肉50克，玉米粒30克，干面條50克。
【做法】
①將雞胸肉與玉米粒剁碎;
②面條置于滾水中煮5分鐘;
③加入雞胸肉與玉米碎粒，共同煮至面條熟爛即成。
【特點(diǎn)】本品含有足夠的蛋白質(zhì)和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅及維生素A等營(yíng)養(yǎng)素。適宜1歲寶寶食用。
1歲寶寶健康主食食譜：蒸嫩丸子
【原料】絞肉50克，青豆仁10顆，水l匙，太白粉1/2小匙，醬油少許。
【做法】
①絞肉剁細(xì)，加入煮爛的青豆仁及太白粉拌勻，甩打至有彈性再分搓成一口大小的丸狀，以中火蒸1小時(shí)至肉軟;
②以水、太白粉、醬油勾芡即可。
【特點(diǎn)】本品含有豐富脂肪、維生素C等。適宜1歲寶寶食用。
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