泡菜煎餅的營養價值
泡菜煎餅的營養價值
泡菜煎餅是一種有助于預防糖尿病、心臟疾病和肥胖癥等成年疾病、強化人體生理功能的健康食品。那么你知道泡菜煎餅的營養都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的泡菜煎餅的營養價值，希望對你有幫助!
泡菜煎餅的營養價值
韓國泡菜煎餅是一款煎餅菜品,制作原料主要有韓國泡菜、低筋面粉等。
泡菜煎餅算是最簡單速成的一道,只要少許的面粉加辣白菜菜,就能成就一道風味獨特的美味。它主要原料就是韓國辣白菜,當主食、零食都好吃。韓國辣白菜是一種以白菜為主要原料,各種水果、肉料為輔料的發酵食品,它不但美味、爽口,而且具有豐富的營養,主要成分為植物乳酸菌,它改善腸道環境,清除腸道垃圾控制人體內毒素水平,保護肝臟并增強肝臟的解毒、排毒功能。現在正值春季,適量吃些還可以護肝。
泡菜是由各種蔬菜自然發酵而成的,雖然加入了一些輔料,但蔬菜(蔬菜食品)呈堿性的本質沒有改變。因此,常吃泡菜不會有副作用。胃酸過多的人常吃泡菜,不但不會加重病情,反而還有助于中和胃酸,緩解不適。
泡菜煎餅的熱量
泡菜餅的熱量大約為158.86大卡,碳水化合物23.37克,脂肪5.48克,蛋白質4.35克,纖維素0.67克。
食材煎后會吸收部分油脂導致熱量提升,同時也易產生致癌物質,不利于健康,減肥期間應盡量少食煎制菜肴。韓國的很多菜都有個共同的特點:可以一次做好用保鮮盒裝好,每次吃的時候拿出一點點來熱,雖然沒有剛做出來的好吃,但是味道也不會差異太大。對于上班族來說是個很方便的菜系。
泡菜煎餅的宜忌人群
胃酸過多的人常吃泡菜,不但不會加重病情,反而還有助于中和胃酸,緩解不適。尿酸高的人主要是腎臟不好,飲食上要特別注意不要“吃海鮮喝啤酒”,尿酸升高跟吃泡菜沒有任何關系。
至于對身體酸堿度的調節作用,常吃泡菜的好處無庸置疑。
首先,它的堿性特質有助于平衡身體的PH值。由于不需要加熱,因此不會破壞兩種重要的營養素——維生素(維生素食品)(維生素產品,維生素資訊)C和維生素P。此外,泡菜還能供應維生素A(維生素A產品,維生素A資訊)和維生素B(維生素B產品,維生素B資訊),同時含大量膳食纖維,可降血脂、降血壓(血壓食品)、降血糖(血糖食品)、治便秘(便秘食品)。
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