玉米排骨湯的營養價值(2)

玉米排骨湯的營養價值

　　玉米排骨湯的制作方法

　　做法一

　　制作步驟

　　1、準備好紅棗、枸杞，將玉米、胡蘿卜切好、洗凈。

　　2、排骨切塊、清洗干凈。

　　3、將準備好的，排骨、玉米、紅蘿卜、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋，起火燉30分鐘左右。

　　4、最后出鍋前加入鹽、2到3滴火麻油調味即可。

　　小貼士:玉米排骨湯，選材一定要新鮮，記得加入2到3滴火麻油，這樣煲出來湯更鮮美。[1]

　　做法二

　　制作步驟

　　1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。

　　玉米排骨湯

　　2.玉米去皮、去絲，切成小段。

　　3.蔥切段，姜切片。

　　4.砂鍋內放水，將水燒開，將鍋內的血沫子倒掉(燒開即可，時間控制)!

　　5.往鍋里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉米，姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮半小時。

　　6.煲熟，加入少許鹽調味即可。

　　做法三

　　步驟

　　1 玉米切小段

　　2 胡蘿卜切滾刀狀

　　3蔥打結，姜切片

　　4 鍋里水燒開放入適量料酒后，排骨焯水撈出洗凈備用

　　5 鍋里放排骨，蔥結，姜，并加入適量的水，大火燒開

　　6 滴幾滴醋，繼續放入玉米和胡蘿卜，燒開后轉小火煮1個小時左右

　　7 放入適量鹽調味即可

　　小貼士

　　放醋可以使排骨的鈣質更好的揮發，但是不要放多

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