奶香冰皮月餅的做法
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奶香冰皮月餅的做法
眼下的月餅品種繁多，面對專為糖尿病人和愛美人士準備的無糖月餅，也得悠著點吃。那么，下面是學習啦小編給你介紹的奶香冰皮月餅的做法，希望對你有幫助。
奶香冰皮月餅的做法
奶香冰皮月餅的所需要的材料
奶香冰皮月餅的步驟
1.準備糯米粉，澄粉，大米粉
2.牛奶，白砂糖，稱好的三種粉混合一起
3.先把白砂糖倒入牛奶里攪拌溶化
4.把混合好的三種粉過篩
5.之后加上牛奶攪拌
6.攪拌好的面糊加上適量玉米油，之后攪拌均勻
7.上鍋蒸，開鍋蒸25分鐘!
8.正好的面用筷子快速攪拌，然后揉成面團，放涼后才能用
9.炒一點糯米粉，火要小，炒到微黃即可
10.準備月餅餡，分成23克一個的小球
11.把放涼了的面團分成一個一個的小球，25克一個
12.之后用手壓成這樣的圓皮子
13.圓皮子中間放上月餅餡，包裹起來
14.將包了餡的圓球沾點炒熟的糯米粉，放入月餅模具里壓出花就可以了
15.這是做好的月餅，可放入冰箱冷藏一晚食用更好吃。
剩下的月餅較少的話可進行常溫保存
我們都知道，中秋節是秋季的一個節日，秋季的時候天氣已經轉涼，溫度也不是那么的高了，所以說，很多食物即使是常溫保存的話，也是不容易變質的。如果說在中秋節之后，家里的月餅剩下的比較少的話，大概三四天就能吃完的話，在常溫當中保存就可以了。只是，月餅比較難以消化，如果因為月餅剩下的少就急著把它一口氣吃完的話，對腸胃的傷害，對健康的傷害都是很大的。所以說，中秋節吃月餅一定要注意。還有就是，月餅在進行常溫保存的時候，一定要放在溫度稍微低，又通風比較好的陰涼的地方。
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