煮湯圓怎么做好吃
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凌湯圓是山城重慶的傳統名小吃，重慶老字號，距今已有八十余年歷史。下面學習啦小編和大家一起學習煮湯圓的做法。
煮湯圓的做法
煮湯圓的所需材料
煮湯圓的步驟
1.準備好湯圓。從冰箱里拿出來無需解凍。
2.鍋中坐水，燒開。
3.下入湯圓。
4.蓋上蓋子，煮。
5.開鍋后，再加點涼水。
6.蓋上蓋子，繼續煮。
7.開鍋后，小火再煮兩分鐘，湯圓全部浮上來就熟了。
8.出鍋了。
特色湯圓的介紹
玫瑰椰露湯圓
玫瑰椰露湯圓單看外型已夠賞心悅目的咯，吃一口，更有雙唇在浸玫瑰花浴的感覺哦，椰汁、鮮奶再加上玫瑰花的芬芳，清潤而暖和，再加上同樣有美顏作用的芝麻湯圓，最適合女孩子品嘗咯。
香蕉奶皇湯圓
奶皇湯圓最叫人難忘之處就是外層夠薄夠干身，湯圓皮軟糯但是不糊口，以往有芒果、麥提莎、石榴及燕窩等口味，這次則返璞歸真，以最簡單的香蕉做餡，蕉味濃郁，軟綿綿的口感并不比一向好賣的芒果遜色哦。
桂花南瓜湯圓
南瓜湯圓通常以南瓜做皮，這個則以南瓜做餡，外層蘸芝麻增添香口的感覺。湯圓放于桂花糖水內，外香內甜，保證這個元宵節會甜蜜蜜的哦。
心湯圓
心湯圓可說是層次感最豐富的湯圓，是云南人過年必吃的早點，餡料有火腿、花生蓉及曬干的云南桔皮，最精彩的是湯底，用云南野生玫瑰，曬干后加入片糖和黃酒放入山洞內發酵半年以上，做成玫瑰花醬保存起來。吃發時后最好將湯圓切開，讓花生粒及桔皮的香跟帶清醇酒香的玫瑰花湯融為一體，幾種香味同時向味蕾沖擊，實在非比尋常啊。
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