夏季養(yǎng)心粥有哪些做法
夏季養(yǎng)心粥有哪些做法
春季要養(yǎng)肝，到了夏季，養(yǎng)生重點是養(yǎng)心，那么夏季養(yǎng)心粥的做法，你了解嗎?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來學(xué)習(xí)夏季養(yǎng)心粥的做法吧!
夏季養(yǎng)心粥1、西洋參蓮子百合粥
做法：西洋參10克、蓮子(去芯)30克、百合20克、大米、冰糖適量。將西洋參、蓮子與大米放入鍋中加水煮，將熟時加入百合，煮熟即可食用。
功效：健脾益氣、益腎養(yǎng)心、生津止渴。
夏季養(yǎng)心粥2、益氣養(yǎng)心粥
做法：太子參30克，山藥30克，蓮子30克，粳米200克。將太子參、山藥、蓮子、粳米洗凈同放入鍋內(nèi)，加適量水同煮至米爛粥成。
功效：有健脾益氣、養(yǎng)陰清心的功效。
夏季養(yǎng)心粥3、桂圓棗仁粥
做法：桂圓肉20克，炒酸棗仁(搗碎)20克，紅棗10枚，小米100克。共放砂鍋內(nèi)，加水適量，文火煮粥，晨起空腹服食。
功效：桂圓肉既能補脾氣，又能養(yǎng)心血而安神;酸棗仁補益肝膽，滋養(yǎng)心脾，為治療虛煩驚悸之良藥;紅棗補脾和胃，益血調(diào)營，養(yǎng)心安神。此粥治療心血不足之心悸，頗有效驗。
夏季養(yǎng)心粥4、蓮子芡實粥
做法：蓮子60克，芡實60克、鮮荷葉1張，粳米100克。將蓮子用溫水浸泡后去皮、心，芡實去殼，荷葉洗干凈剪成塊，再將粳米洗凈入鍋中加入蓮子、芡實、荷葉及清水適量，旺火燒沸轉(zhuǎn)文火煮成粥，加入冰糖或白糖調(diào)味，每日服2次。
功效：蓮子補脾止瀉，養(yǎng)心安神，而芡實則能健脾補腎，常喝能夠緩解壓力，防止因工作緊張造成失眠等癥狀。
夏季養(yǎng)心粥5、玉竹麥冬粥
做法：玉竹20克，麥冬15克：百合30克，糯米1db克，冰糖適量。先加水煎玉竹、麥冬、百合，過濾取汁，糯米加水煮粥，半熟后加入藥汁，米爛湯稠時加入冰糖調(diào)味，分早晚溫服。
功效：玉竹滋陰養(yǎng)心，有強(qiáng)心作用;麥冬清養(yǎng)肺胃之陰，生津潤燥，且可清心而除煩熱;百合清潤心肺，有安神除煩之效。此粥功在滋陰清熱，寧心安神，適用于陰虛火旺之心悸。
夏季養(yǎng)心粥6、粟米龍眼粥
做法：粟米100克、龍眼肉15克、粳米五十克。將粟米去殼，淘洗干凈。將硬米淘洗干凈，放入鋁鍋內(nèi)，加入粟米、龍眼肉，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬熟，加入白糖攪勻即成。作早晚餐食用。
功效：補心腎，益腰膝。適用于心腎精血不足，心悸，失眠，腰膝酸軟等癥。
夏季養(yǎng)心粥7、龍眼枸杞粥
做法：龍眼肉15克、枸杞子10克、紅棗4粒、粳米100克、瘦肉碎100克，加清水文火煮粥。可作早餐或消夜之用。
功效：養(yǎng)心安神，健脾生血，適合失眠多夢、心悸健忘、疲乏、面色不潤者。
夏季養(yǎng)心粥8、百合粥
做法：圓糯米1杯、新鮮百合1個、冰糖112克、水8杯。圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮10分鐘，再加入冰糖調(diào)味。新鮮百合一瓣瓣剝下，削掉邊上褐色部分后洗凈，加入粥內(nèi)同煮，待百合熟軟，即可盛出食用。
功效：潤肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰清熱。
夏季養(yǎng)心粥9、桑葚枸杞豬肝粥
做法：桑葚15克，粳米、豬肝各100克，枸杞10克，精鹽適量。粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;桑葚洗凈，去雜質(zhì);枸杞洗凈，用溫水泡軟，去雜質(zhì);用冷水浸泡豬肝約15分鐘，倒掉血水后將其切成薄片;把粳米放入鍋內(nèi)，加入適量清水，用大火煮沸，撇去上層浮沫，再加入桑葚、枸杞和豬肝片，改用小火慢慢熬煮;待粳米熟爛之后，加入精鹽拌勻即可。
功效：桑葚不但可以養(yǎng)心安神，還有助于降血糖。豬肝有“營養(yǎng)庫”的美稱，其含鐵質(zhì)非常豐富，是補血食物中最常用的食物。枸杞性平，味甘;歸肝、腎經(jīng)。具有補氣強(qiáng)精、清熱明目、抗衰老等功效。
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