夏季養生粥如何做_有哪些做法

時間：2016-12-26 16:11:50 冠明863由分享

　　夏季是陽氣最盛的季節，氣候炎熱。這時候最好就是喝點養生粥了。那么夏季養生粥有什么做法呢?接下來學習啦小編為你分享一下夏季養生粥的相關做法，一起來看看吧!

　　夏季養生粥的做法

　　1、銀耳白果粥

　　材料:香糯米150g、銀耳20g、白果50g、枸杞、精鹽。做法:香糯米淘凈下鍋文火熬煮。將銀耳洗凈,用冷水浸泡去根,撕成小朵,備用;白果用熱水燙過切成兩半備用;粥快熟時,放入銀耳和白果,煮開即成。養生功效:糯米味甘性溫,溫暖脾胃,補益中氣;銀耳銀耳味甘、性平,滋陰潤燥,美容;白果具有滋陰養顏的作用。此粥色澤素雅,能補氣潤肺,保健美容。

　　2、南瓜小米粥

　　材料:小米100g、大黃米100g、南瓜500g、白糖適量。做法:南瓜去皮洗凈后切丁,兩種米洗干凈,一起放入鍋內,文火熬煮20min成粥狀。養生功效:小米粥,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。

　　3、南瓜蝦米芋頭粥

　　材料:粳米150g、芋頭500g、南瓜500g、蝦米50g、枸杞、精鹽。做法:南瓜芋頭去皮切丁,蝦米用熱水泡軟切碎,和粳米一起放入鍋里文火煮30min成粥狀。養生功效:潤腸利便。

　　4、五仁粥

　　材料:糯米100g、花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50g,白糖適量。做法:將以上食材放入鍋內文火共同煮制,成粥狀即可。養生功效:具有補元氣、健脾胃的功能。

　　5、蓮子百合粥

　　材料:粳米150g、蓮子50g、百合50g、新鮮胡蘿卜。做法:將胡蘿卜切碎,同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30min即成。養生功效:健胃補脾,對消化不良、食欲不振有很好的功效。

　　6、栗子桂圓粥

　　材料:粳米100g、栗子100g、桂圓肉5og、葡萄干、白糖。做法:將栗子去皮,糯米洗干凈,和桂圓肉一起倒入鍋內,上煮沸后用文火慢煮成粥。養生功效:益血補虛,暖脾暖胃。

　　7、紅薯蓮子粥

　　材料:粳米150g、紅薯100g、蓮子50g、花生50g、大棗20顆。做法:將紅薯去皮切成菱形塊,粳米蓮子大棗花生洗干凈,一起放入鍋內,文火熬煮30min成粥狀。養生功效:能降低膽固醇,并有健美益壽之功效

　　8、三鮮海參粥

　　材料:粳米150克,發海參100克,鮮蝦50克,雞脯肉25克,蔥花、精鹽少許。將粳米和發海參、鮮蝦肉、雞脯肉洗凈。發海參、鮮蝦肉不宜煮太長時間,應在粥熬至將好時再下鍋同煮。作用:此粥鮮美可口,蛋白質含量極高。

　　9、木棉扁豆苡仁粥

　　做法:木棉花(干品)10克,扁豆10克,苡仁10克,粳米60克。上述用料洗凈,一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。功效:具有清熱健脾祛濕的功效。尤其適合急性胃腸炎,見有腹瀉、肛門灼熱、腹痛、口干口苦、口臭的人群或者尿道炎、婦女帶下量多等人群食用。

　　10、赤小豆雞內金荷葉粥

　　做法:赤小豆30克,雞內金10克,鮮荷葉1張,春砂仁5克,粳米150克。將鮮荷葉洗凈,切碎,連同雞內金一同放入砂鍋,加入清水1000ml,大火澆沸,小火熬煮20分鐘,放入春砂仁后再煮10分鐘,去渣取汁。將淘洗干凈的粳米、赤小豆放入藥汁中,添加適量清水,大火煮沸后以小火熬煮成粥即可。功效:有健脾利濕,清熱消暑的功效。