春季養(yǎng)胃適宜喝哪些湯品

時間：2017-01-14 16:06:43 冠明863由分享

　　很多人的腸胃都不是很好，那春季喝什么湯養(yǎng)胃呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理春季養(yǎng)胃適宜喝的相關(guān)湯品。

　　春季養(yǎng)胃適宜喝的湯品

　　1、紅參苓術(shù)燉牛腱

　　用料:紅參:云苓8克、白術(shù)3克、牛腱150克、姜片適量。

　　制作:將牛腱洗凈切片,再與洗凈的藥材一起放進燉盅內(nèi),加清水300毫升,隔水燉2小時即成。

　　適用人群:脾胃虛弱所致的胃脘脹痛、腹痛泄瀉、食欲不振者;病后體弱、營養(yǎng)不良者。

　　湯方分析:紅參味甘微苦性平,能大補元氣、補脾益肺、生津安神,凡氣血津液不足之癥皆可應(yīng)用。云苓味甘淡性平,健脾利水,寧心安神。白術(shù)味甘微苦,性溫,健脾燥濕、利水、安胎。牛腱性平味甘,能補中益氣。

　　2、番茄排骨湯

　　材料:小排500克、番茄250克、番茄醬40克。

　　制法:首選將排骨汆燙,然后再加入一定量的開水,將姜片、排骨、料酒一起放入。待排骨爛熟時,再加入番茄、番茄醬、鹽,再燉上一會就可以了。

　　功效:能促進胃液分泌,幫助消化,調(diào)整胃腸功能。

　　3、扁豆苡米燉雞腳

　　用料:雞腳100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。

　　制作:將雞腳去衣洗凈飛水,再與洗凈的藥材一起放進燉盅內(nèi),加清水300毫升,隔水燉2小時調(diào)味后服用。

　　適用人群:因脾虛濕重所致之胃腸炎而見大便泄瀉者尤佳。

　　湯方分析:扁豆味甘性溫,補脾而不膩,性溫而不燥;苡米味甘淡、性平;而強筋骨之效以雞腳為最。

　　4、陳皮白術(shù)豬肚湯

　　材料:可選用陳皮6克,白術(shù)30克,鮮豬肚半個或1個,砂仁6克,生姜5片。

　　制法:先將豬肚去除肥油,放入開水中去除腥味,并刮去白膜。陳皮、白術(shù)、砂仁、生姜用清水洗凈;然后將全部用料放入湯煲內(nèi),煮沸后用慢火煲2小時即可。

　　功效:健脾開胃,促進食欲作用。對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

　　春季養(yǎng)胃吃的食物

　　1、紅棗

　　紅棗又稱大棗、干棗、棗子等。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分,其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“天然維生素丸”之美稱。

　　中醫(yī)認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應(yīng)少食酸味食品。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。

　　2、蜂蜜

　　蜂蜜具有補中,潤燥,止痛,解毒的功效。主要用于脾氣虛弱,脘腹攣急疼痛,肺虛久咳,肺燥咳嗽,腸燥便秘等情況。蜂蜜含有糖類,有機酸,維生素,抑菌素,酶類,微量元素等多種成分。吃蜂蜜可以治療脾胃虛弱。

　　3、韭菜

　　韭菜營養(yǎng)豐富,還含有豐富的纖維素,可以促進腸道蠕動、預(yù)防大腸癌的發(fā)生,同時又能減少對膽固醇的吸收,起到預(yù)防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進食欲,增強消化功能。

　　4、牛奶

　　牛奶的作用非常的大,不僅僅含有豐富營養(yǎng)元素,還能夠很好的調(diào)養(yǎng)脾胃,避免出現(xiàn)便秘的情況。一些患有腹瀉、脾胃虛弱、濕氣重的患者可以多服用一些,能夠很好的改善疾病。