兒童春季養(yǎng)生食譜有哪些
孩子正在是處于長身體的階段，兒童的營養(yǎng)健康作為家長的更不能忽視，在日常的飲食中給兒童增加營養(yǎng)，那么兒童春季養(yǎng)生食譜有哪些?下面小編帶你一一了解!
兒童春季養(yǎng)生食譜有哪些
1、鯽魚豆腐湯的做法
材料:鯽魚250克、嫩豆腐200克、姜、蔥、鹽、油適量。
做法:先將魚去鱗、腮、內(nèi)臟洗凈,瀝干,豆腐切成1厘米厚、5厘米長、3厘米寬的塊。再將魚下油(油食品)鍋煎至魚皮脫水、收緊,放入溫水煮開,放少量料酒,改小火。放蔥、姜、鹽等,煮約8分鐘放入切好的豆腐塊與魚同煮約6分鐘即可。
2、奶香魚的做法
原料:凈魚肉350克、蛋清1個,鹽、蔥姜水、雞精、精制油、白糖、牛奶、黃酒、淀粉適量。
制作方法:將魚肉斬成魚茸,加入鹽、蔥姜水、蛋清、淀粉拌勻后放入盤中,上籠蒸熟后取出,冷卻后改刀成條。在炒鍋中加入少許油,放入少許水,加鹽、白糖、牛奶燒開后放入魚條,水淀粉勾芡,淋上少許麻油即可。
健康提示:魚肉蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)豐富,牛奶富含鈣質(zhì),容易消化吸收,營養(yǎng)豐富。
3、菠菜湯的做法
提到菠菜的營養(yǎng)價值,那可是相當(dāng)?shù)母叩?甚至和其他的蔬菜比起來,菠菜的營養(yǎng)價值都是更勝一籌的。菠菜當(dāng)中不僅含有胡蘿卜素、維生素C、維生素K等營養(yǎng)物質(zhì),還含有鈣、鐵等多種礦物質(zhì),營養(yǎng)價值可謂說是很高的。而用菠菜煮湯,不僅可以補充身體的營養(yǎng),還可以緩解春季時候的干燥問題,所以說,在春季的時候,菠菜湯可是最適合孩子的湯哦。
兒童春季養(yǎng)生常識有哪些
堅持戶外鍛煉,春天應(yīng)該堅持讓兒童到戶外運動,如果是天氣比較寒冷的時候,可以讓孩子呆在陽光比較充足并且風(fēng)力比較小的地方,每天堅持讓孩子在戶外呆上一個小時到半個小時,這樣能夠更好的提高孩子的體質(zhì)。另外需要注意的是,家長不能夠讓孩子坐在涼涼的地板上,這是因為在春天的時候地面的溫度相對比較低,如果這個時候孩子坐在地板上,那么身體中的熱量就會出現(xiàn)大量散失的情況,孩子也容易出現(xiàn)感冒還有拉肚子。
多曬曬太陽,曬太陽對于身體具有很好的殺菌作用,促進身體健康,這是因為陽光中所存在的紫外線能夠很好的滅殺人體表面所存在的病毒以及細(xì)菌,令孩子的身體更加的健康。除此之外,太陽還能夠很好的促進小朋友的身體對于鈣元素以及磷元素的吸收,增強身體的抵抗力。專家還告訴我們,陽光也能很好的提高身體中紅細(xì)胞的含氧量,對于皮膚的調(diào)溫系統(tǒng)也具有一定的促進作用。總而言之,春季家長應(yīng)該多帶著孩子曬曬太陽,這樣孩子的體質(zhì)才會越來越好。
兒童春季養(yǎng)生注意事項有哪些
細(xì)選食物——少疾病。春季氣溫逐漸升高后,細(xì)菌、病毒等微生物也開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體而致病。由此,在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜,以及柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒功效;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,擁有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能,從而可抵抗侵襲。
胃腸疾病——要當(dāng)心。胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發(fā)作,飲食應(yīng)避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhì)豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品,因這些食物有較強刺激胃液分泌的作用或形成氣體產(chǎn)生腹脹,增加胃腸負(fù)擔(dān)。
祛痰養(yǎng)肺——保平安。慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fā)作,宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養(yǎng)肺的食物,如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等,有助減輕癥狀。
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