多吃松子的功效
松子中含磷較為豐富，對人的大腦神經也有益處。那么，下面是學習啦小編給你介紹的多吃松子的功效，希望對你有幫助。
多吃松子的功效
松子又名松子仁、海松子等，不僅是美味的食物，更是食療佳品，因而有“長壽果”之稱，備受歷代醫家、營養學者所推崇，這與其獨特保健功效和營養價值是密不可分的。
大腦的優質營養補充劑，特別適合用腦過度人群食用。松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝，維護腦細胞功能和神經功能的作用。谷氨酸含量高達
16.3%，谷氨酸有很好的健腦作用，可增強記憶力。此外，松子中的磷和錳含量也非常豐富，這對大腦和神經都有很好的補益作用，是腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。
扶正補虛，潤腸通便——最適合體虛便秘者食用。中醫學認為松子具有滋陰潤燥、扶正補虛的功效，特別適合體虛、便秘咳嗽等病患者食用。特別值得一提的是，松子的通便作用緩和，因而特別適合年老體弱、病后、產后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。
松子雖好，也并非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。由于松子油性較大，且屬于高熱量食品(每100克的松子可以在體內轉換出近700千卡的熱量)，所以，吃得太多會使體內脂肪增加，每天食用松子的量以20—30克為宜。
存放時間長的松子會產生“油哈喇”味，不宜食用。散裝的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化變質。
松子的作用
1.老年人保健佳品
強壯筋骨，消除疲勞，能降低血脂，預防心血管疾病，對老年人保健有極大的益處。
2.抗衰老
有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是女士們潤膚美容的理想食物。
3.健脾通便
能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
松子的藥用價值
性味
甘，溫。
①《海藥本草》："味甘，大溫，無毒。"
②《開寶本草》："味甘，小溫，無毒。"
③《玉楸藥解》："味甘辛，氣平。"
歸經
入肝、肺，大腸經。
①《玉楸藥解》："入足太陰脾、手陽明大腸，手少陰心，足厥陰肝經。"
②《要藥分劑》："入肺、大腸經。"
松子的功能主治
養液，熄風，潤肺，滑腸，治風痹，頭眩，燥咳，吐血，便秘。
①《海藥本草》："主諸風，溫腸胃。"
②《日華子本草》："逐風痹寒氣，虛羸少氣，補不足，潤皮膚，肥五臟。"
③《開寶本草》："主骨節風，頭眩，去死肌，變白，散水氣，潤五臟，不饑。"
④《本草衍義》："與柏子仁同治虛秘。"
⑤《綱目》："潤肺，治燥結咳嗽。"
⑥《本草通玄》："益肺止嗽，補氣養血，潤腸止渴，溫中搜風。"
⑦《本草再新》："潤肺健脾，斂咳嗽，止吐血。"
松子的食療價值
1、潤腸通便松仁富含脂肪油(約74%)，主要為油酸酯和亞油酸酯，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
2、松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預防心血管疾病。
3、松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
4、松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。
猜你感興趣：
4.松子什么人不能吃
多吃松子的功效
