食用橄欖油的功效和作用
有多少人家里在食用橄欖油?如今人們的生活水平越來越好了，對健康品質的追求也不斷升高。下面是學習啦小編為大家精心挑選的食用橄欖油的功效與作用，希望對大家有所幫助。
食用橄欖油的功效
1、促進血液循環
橄欖油中含有多酚和脂多糖成分，可以抵御心臟病和癌癥。
2、改善消化系統功能
橄欖油中不飽和脂肪酸很高，維生素豐富，包括維生素A、D、E、F、K等并且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發生胃炎等功能。
3、保護皮膚
用橄欖油涂抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。
4、提高內分泌系統功能
目前橄欖油已成為預防和控制糖尿病的最好食用油。
食用橄欖油的作用
一、橄欖油當中含有較高的單不飽和脂肪酸即油酸，除了供給牛皮癬患者所需的大量熱能外，還能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。同時橄欖油富含豐富的維生素A、D、E、F、K成分和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等，極易被人體消化吸收。
二、牛皮癬患者食用橄欖油能夠防止大腦衰老，預防早老性癡呆，同時還有助于增強人體對礦物質，如磷、鋅、鈣等的吸收，減少風濕關節炎的發生，降低牛皮癬復發率。
橄欖油的營養價值
1、富含維生素E
含有豐富的不飽和脂肪酸及維生素E，可被皮膚吸收，滋潤營養膚質，使皮膚光澤細膩而富有彈性，促進血液循環和肌膚新陳代謝，有助于減肥，減少皺紋，延緩衰老。
2、含有大量不飽和脂肪酸
有優良的滲透性，含極高的維他命和礦物質，加速治療皮膚損傷和濕疹，適合干性，老化的皮膚。橄欖油以榨取的方法獲取油脂，含有大量不飽和脂肪酸，食用(指食用級的橄欖油)對心臟病有良好的功效，對陽光曬傷有緩和的功能。可用于減肥、老化及曬傷的處理。
3、多種維生素
橄欖油有著非凡的美容功效。橄欖油富含不飽和脂肪酸以及多種維生素，極易被皮膚吸收，清爽自然，絕無油膩感，是純天然的美容佳品，被稱為“可以吃的護膚品”，尤其在防止秋冬皮膚干燥、皮膚瘙癢、祛除眼角皺紋、光潔皮膚、光亮秀發方面，效果顯著，是極佳的保養用品。
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