桃子的營養功效有什么
桃子的營養功效有什么
桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。下面是學習啦小編為你帶來的桃子的營養功效，一起來看一看吧。
桃子的營養功效
桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的干咳、咳血、慢性發熱、盜汗等癥，可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。
桃有補益氣血、養陰生津的作用。可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用于閉經、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
【特別提示】桃子雖好，也有禁忌：一是未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰;二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火;三是爛桃切不可食用;四是桃子忌與甲魚同食;五是糖尿病患者血糖過高時應少食桃子。
孕婦吃桃子的好處
1、桃的營養價值比較高，含鈣、磷、蛋白質、脂肪、糖、鐵等成分。含鐵量和果膠比較多，所以孕婦吃桃能防治貧血，也可以預防便秘。
2、桃子屬于溫性水果，營養成分比較豐富，對治療肺病有獨特功效，有低血糖、肺病、虛勞喘嗽的孕婦可以吃桃子作為輔助食療之物。
3、桃子含有維生素B、C成分，孕婦吃桃子可以補充維生素，但不要吃多，最好去皮吃，以免桃上有防腐劑。
桃子的吃法
黃桃蛋撻
喜食蛋撻的不在少數,其實超級簡單。自己動手烤更有一番樂趣。
原料：
蛋撻皮24個、雞蛋4個、奶油220g、牛奶160g、煉乳15g、低筋面粉15g、細紗糖80g
做法：
1、準備食材。蛋撻皮24個、淡奶油220g、牛奶160g、細砂糖80g、雞蛋4個、低筋面粉15g、煉乳15g、黃桃罐頭適量。
2、蛋黃分離出來
3、將淡奶油、牛奶、細砂糖、煉乳倒入小鍋內，加熱并不斷攪拌，直到細砂糖全部溶解
4、冷卻到室溫后，加入雞蛋黃和面粉，攪拌勻均。
5、過篩后放一旁備用。蛋塔水就做好了。
6、黃桃切成小丁
7、將蛋撻皮擺放在烤盤內
8、將黃桃丁放入蛋撻皮內
9、倒入蛋塔水，七分滿即可
10、放入預熱好的烤箱，180度上下火烤25分鐘左右，烤至蛋撻水表現出現焦斑即可。出爐后，可在蛋撻表面再點綴上2塊新鮮的黃桃。
小竅門：
1 因為塔皮烤熟后會膨脹，所以蛋撻水只需要裝到七分滿。
2 蛋撻水一定要過篩后再使用。這樣才不會影響口感。
3 如果不放黃桃，就是原味的葡式蛋撻。
4 蛋撻皮可以在烘焙原料店里直接買到。
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