芒種吃什么蔬菜身體最好

2023芒種吃什么蔬菜身體最好

芒種到來時，夏日高溫多雨的天氣特點已經十分顯著。炎熱的天氣讓人精神萎靡，而濕潤的雨天也讓人感到悶熱難受。那你知道有哪些呢?下面是小編給大家推薦的2023芒種吃什么蔬菜身體最好。歡迎大家來閱讀。

芒種吃什么蔬菜身體最好

涼性蔬菜

如：黃瓜、西紅柿、芹菜、藕、綠豆芽、空心菜、大白菜、白蘿卜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、萵筍、莧菜、茭白、紫菜。夏季對人體最重要的影響是暑濕。暑濕侵入人體后會導致毛孔張開，過多的出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。夏季，肉類食物食用過多，會使人的體質呈酸性，多內熱，適當攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜、西紅柿、芹菜等都屬于偏寒涼的蔬菜。因為這些蔬菜偏涼性，在食用時也應注意。

瓜類蔬菜

例如：黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜。夏季正是瓜類蔬菜上市的旺季，它們含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗后補充水分及流失的無機鹽。特別是苦瓜，它不僅清邪熱、解勞乏，還可增加食欲，提神醒腦。瓜類蔬菜可涼拌，可清炒，還可做湯，也可與肉、魚一起做菜，清脆爽口，別有風味。

“殺菌”蔬菜

主要是指蔥蒜類蔬菜，大蒜、洋蔥、韭菜等，它們含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌病毒有殺滅和抑制的作用。

另外，我們還可以多吃木耳。 木耳味甘、性平，歸胃、大腸經;具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效;木耳有“血管清道夫”之稱，夏天多吃點黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有涼血、增加食欲之效。

節氣芒種的民間傳說或故事

南朝梁代崔靈思《三禮義宗》三“仲夏之月”說：“五月芒種為節者，言時可以種有芒之谷，故以芒種為名，芒種節舉行祭餞花神之會。”因為芒種節交近農歷五月間，故又稱“芒種五月節”。《金瓶梅》第五十二回：“吳月娘因交金蓮：‘你看看歷頭，幾時是壬子日?’金蓮看了說道：‘二十三是壬子日，交芒種五月節。’”

根據古老的說法，芒種節過后，群芳搖落，花神退位，人世間便要隆重地為她餞行，以示感激。《紅樓夢》第二十七回，非常生動地描寫了這個為花神餞行的場面，具有很濃郁的民俗意味。

“至次日乃四月二十六日，原來這日未時交芒種節。尚古風俗：凡交芒種節這日，都要擺設各種禮物，祭餞花神，言芒種一過，便是夏日了，眾花皆卸，花神退位，須要餞行。然閨中更興這件風俗，所以大觀園中之人都早起來了。”

傳說在太行深山腳下的一個村莊內，住著一家，母子二人過日子，兒子叫芒種，二十歲未婚。母親年事已高，漸漸干不了家務，芒種一個人獨自承擔了所有家務。有一位蕎麥姑娘，被芒種這種孝順母親的行為感動，她經常借故和芒種接觸，時間久了便產生了愛情。兩人成婚，日子雖然艱苦，但也美滿。

可有一年大旱，為了熬過冬季，芒種只能將家里的小馬駒牽到集鎮去賣，以換糧食過冬。芒種將馬駒賣給一個叫東北風，來自冰凌宮，家住花木凋零寨的老板，其真名為韓露。韓露卻看上了蕎麥姑娘，并要挾芒種把妻子許配給他。韓露家有土地百頃，錢財萬貫，過著花天酒地的生活，他依仗兄弟白露在京城里居官，便胡作非為，任意搶霸民女。不過蕎麥姑娘堅決不從。

當韓露來搶親時，蕎麥姑娘只身逃走。這天清晨漫山遍野起了茫茫大霧，四處看不到蕎麥姑娘鈞身影。韓露心急似火，暴跳如雷，他橫沖直闖，揚鞭催馬，不一會兒，馬落坡跌在池塘里，韓露溺水而亡。第二天，在蒜頭崖下找到了蕎麥姑娘的遺體，她雖然跳崖而死，可身上沒有一點傷痕，閉著眼睛，面帶微微的笑容，臉色依然是那樣俊俏美麗，手里攥有遺書一封： “隋投意合結夫妻，恩愛美滿兩相依，可恨霸道心不善，逼得夫妻兩分離。待到來生再相見，銀花如雪開滿地……”芒種母子二人看了遺書，淚如泉涌，哭了三天三夜，直哭得山泉嗚咽，明星閉眼。芒種給妻子薺麥姑娘穿上素日里她移愛韻柳黃綠的布衫和紫綠色的羅裙，發髻上又扎上粉白色的花朵，在這嶺下灼向陽洼里埋葬了她，筑了一個高大的墳丘。

第二年夏天三伏天里，突然一群娃娃們高興地喊起來：“蕎麥姑娘回來啦! 芥麥姑娘回來啦!”芒種急忙到墳頭去看，唉呀!美極啦，綠綠的葉兒，紫紅的根兒，粉白花兒，枝干窈窕，幾天之后又結了飽實實黑瑩瑩的三角形粒籽。芒種高高興興地把粒籽收藏起來，來年雨水晚，漫田遍野種上它，秋來好一場大豐收啊!寒露節令到來，刮起了一場寒風，孩子們高高興興蹦蹦跳跳地唱著： “唉喲喲呀，寒露風啊，透心涼啊，真霸道啊，好混賬啊，你別吹啦!蕎麥收啦!早上場啦!”

描寫芒種農耕的場景句子

1、芒種時節，農民辛辛苦苦的插種，播種，又要調溫殺蟲。到了秋天又要忙著收獲，跟著再種別的農作物。一年四季，這樣的順序重重復復，為的就是種出蔬菜，然后賣到批發市，再到市場，最后被我們烹調成美味佳肴。

2、菜農之中男女老少都有，大多數都是皮膚黝黑、粗糙。手都干裂了，手指甲里塞滿了黑黑的泥巴。穿著樸素、破舊，鞋上面沾滿了灰塵。

3、不遠處的地里，有一個農民伯伯正在干活，他的頭上戴著一個頭巾，他的眉毛又長又黑，眼睛有點小，在太陽的照射下瞇成了一條縫，他的鼻子大大的，胡子長長的，脖子上掛著一條毛巾，熱了用它擦擦汗，身上穿著短袖，手里拿著一個鋤頭。在他的地里，他鋤了很多草，頭上已是滿頭大汗。

4、 離我不遠的花園邊上，蹲著一個老農民，他那飽經風霜的臉上，布滿了深深的皺紋。