提高記憶力的湯
用腦過(guò)度?經(jīng)常失眠?記憶力下降……遇到這些情況,你需要喝安神補(bǔ)腦湯。無(wú)論你是學(xué)生還是白領(lǐng),以下安神補(bǔ)腦湯都適合食用。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的提高記憶力的湯，希望對(duì)你有幫助!
提高記憶力的湯
1、蓮子豬心湯
材料:蓮子肉30克,豬心1個(gè)
做法:豬心洗凈切片,加入蓮子肉,用中火燉30分鐘,加入調(diào)味即成。
功效:此湯益智安神,補(bǔ)血養(yǎng)心,對(duì)心神不寧、健忘、記憶力減退有一定功效。
2、百合淮山鱸魚(yú)湯
材料:鱸魚(yú)1條(約500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。
做法:洗凈宰好的鱸魚(yú),斬幾大塊;干百合、干淮山和枸杞?jīng)_凈,百合用清水浸泡20分鐘;熱鍋放兩湯匙油,待有六成熱時(shí)放入鱸魚(yú)塊,用小火略微煎一下,皮微黃即可;把6碗水倒入寬口煲煮沸,放入煎好的鱸魚(yú)、干百合、干淮山、枸杞和姜片,以小火煮40分鐘,即可下鹽調(diào)味食用。
功效:安神補(bǔ)腦,益脾胃,補(bǔ)肝腎。
3、蓮藕蘋(píng)果排骨湯
材料:蘋(píng)果、排骨、蓮藕。
做法:新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊,加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘,放入切好的蘋(píng)果煲?guī)追昼?即可食用。
功效:經(jīng)常用腦的人多吃藕,可以起到益血補(bǔ)髓,安神健腦的作用。蓮藕蘋(píng)果排骨湯,既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時(shí)也可補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素,增強(qiáng)免疫力,益智健腦。
4、杞子煲生魚(yú)
材料:杞子15克、核桃仁60克、生魚(yú)1條、豬瘦肉50克、紅棗4個(gè)、生姜3片。
做法:杞子、核桃稍浸泡,漂洗凈;豬瘦肉洗凈;生魚(yú)宰洗凈,煎至微黃,濺入少許清水。一起與生姜下瓦煲,加入清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火,煲約一個(gè)小時(shí),下鹽便可。
功效:杞子藥食兼之,有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)陰明目的功效,且性味平和、甘潤(rùn)可口。核桃亦為藥食兼之,有補(bǔ)腎健腦、益智溫肺的作用,且性平味甘香。合而煲生魚(yú)為湯,鮮美清潤(rùn)可口,有補(bǔ)腦養(yǎng)腦、益智強(qiáng)身的功效,且性味平和,為考生或白領(lǐng)一族的安神健腦湯飲。
5、浮小麥豬心湯
材料:浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個(gè)、桂圓肉6克。
做法:豬心對(duì)邊切開(kāi),洗凈積血,大棗去核,上料同放入鍋內(nèi),加適量清水,煲1小時(shí),調(diào)味即可食用。
功效:健脾益氣,寧心安神,健腦益智。
6、鯽魚(yú)豆腐湯
材料:鯽魚(yú)2條、豆腐400克、姜1塊、細(xì)香蔥1棵、料酒1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、白糖1/2湯匙、植物油2湯匙做法:鯽魚(yú)煎至兩面金黃撈出備用。另起一砂鍋,放入煎好的鯽魚(yú)。一次性倒入足量的,已經(jīng)燒開(kāi)的水。大火催開(kāi),放入姜片,倒適量料酒,開(kāi)鍋后也要大火煮時(shí)間稍久一點(diǎn),嫩豆腐小心切塊。當(dāng)鯽魚(yú)煮的有些松散后,并且湯徹底變白,放入嫩豆腐改中火,煮至嫩豆腐表面出現(xiàn)孔洞。加入適量糖提鮮(可不放),鹽調(diào)味,關(guān)火后撒入香蔥碎即可。
功效:魚(yú)肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽-3脂肪酸,有助于健腦。吃魚(yú)還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng),從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。
改善記憶力的方法
1.喝咖啡：咖啡的提神功效有助于大腦更好地運(yùn)轉(zhuǎn)。近期一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，學(xué)習(xí)新知識(shí)后喝咖啡有助增強(qiáng)其記憶。喝咖啡會(huì)促使大腦釋放降腎上腺素，這有助于增強(qiáng)記憶強(qiáng)化的進(jìn)程。
2.舉重：美國(guó)喬治亞理工學(xué)院研究人員發(fā)現(xiàn)，短時(shí)間的抗阻力鍛煉有助于增強(qiáng)事件記憶，如舉重。通過(guò)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行舉重鍛煉的人比未進(jìn)行舉重鍛煉的人，對(duì)同一組照片的回憶要多出10%。唾液測(cè)試發(fā)現(xiàn)舉重鍛煉的人降腎上腺素水平更高，而該降腎上腺素能改善記憶。
3.戒煙：戒煙不僅能減少患病風(fēng)險(xiǎn)，還能改善記憶力。一項(xiàng)由麥吉爾大學(xué)和愛(ài)丁堡大學(xué)聯(lián)合進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn)，吸煙使大腦皮質(zhì)變薄的速度快于正常的衰老，加速成年人的認(rèn)知功能減退。
4.規(guī)律性愛(ài)：2013年馬里蘭大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期有規(guī)律性愛(ài)能促進(jìn)中年老鼠大腦內(nèi)新神經(jīng)元的生成。在實(shí)驗(yàn)中，只要老鼠繼續(xù)保持性愛(ài)，同年老相關(guān)的認(rèn)知問(wèn)題，都有改善的跡象。
5.進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)：《英國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)雜志》刊發(fā)的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，每周兩次有氧運(yùn)動(dòng)使大腦記憶中心精力更充沛。研究人員選擇了一組70~80歲的老年人進(jìn)行對(duì)比研究，分別進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)、抗阻力運(yùn)動(dòng)和平衡訓(xùn)練，每周2次為期6個(gè)月。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)的參與者大腦中海馬體體積增加最大，這是支持學(xué)習(xí)和記憶的主要大腦區(qū)域。
6.合理安排睡眠時(shí)間：一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)了有關(guān)記憶和睡眠之間的奇特模式：當(dāng)吸收新信息時(shí)，大腦會(huì)使人保持清醒，而大腦準(zhǔn)備將短期記憶變成長(zhǎng)期記憶時(shí)，大腦會(huì)送人進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。
7.嗅聞迷迭香：英國(guó)羅商比亞大學(xué)心理學(xué)系系主任馬克·摩斯表示，迷迭香的香味有助于新的長(zhǎng)期記憶形成。研究人員發(fā)現(xiàn)，待在有迷迭香精油味的房間內(nèi)的人，比那些房間內(nèi)沒(méi)有香味的人，能更好地記住事件以及將來(lái)的任務(wù)。
猜你感興趣：
提高記憶力的湯
上一篇：提高記憶力的水果
下一篇：提高記憶力的一些習(xí)慣
