咖啡店禮儀的禮儀(2)

咖啡店禮儀的禮儀

　　2.咖啡匙的使用方法

　　咖啡匙是專門用來攪拌的，千萬不要用來舀咖啡喝。攪拌咖啡時也很講究，其標準手法是將咖啡匙立于咖啡杯中央，先順時針由內向外劃圈，待咖啡匙即將碰到杯壁時再由外向內逆時針劃圈至咖啡杯中央，如此重復，直至攪拌完畢。此攪拌方法可使咖啡濃淡均勻。攪拌咖啡時注意不要讓咖啡匙碰到杯壁，以免發出響聲。

　　通常攪過咖啡后，咖啡匙上會沾有少量咖啡汁液，應順著杯子的內緣讓汁液去掉，注意動作要輕緩，千萬不要拿起咖啡匙甩掉咖啡汁液或者直接用舌頭將咖啡匙舔干凈。

　　飲用咖啡時，應將咖啡匙取出放置于碟子外邊或左邊，只要不妨礙喝咖啡即可。一定要注意喝咖啡前要先將咖啡匙拿出來，如果咖啡匙留在杯子里就端起杯子喝咖啡，不僅不雅觀，而且還可能使咖啡杯翻倒。

　　3.給咖啡加糖的方法

　　如果你喜歡在喝咖啡時加點糖，加糖也有注意事項。如果是加砂糖，則可用咖啡匙直接舀取并加入杯中，同時應盡量壓低添加位置，以免咖啡濺出;如果是加方糖，則可用糖夾子將方糖夾至咖啡碟的近身一側，然后再用咖啡匙將方糖放進杯子里。

　　同樣要注意不能使咖啡濺出，以免弄臟衣服或臺布。另外，將方糖放進杯子后，不可用咖啡匙用力去搗碎方糖，而應耐心等待其慢慢融化，或用咖啡匙稍微輕輕攪動幾下。

　　最后還要提醒一下，如果你不了解約會對象的口味，就不要主動給對方加糖，這樣不僅不能很好地體現你體貼入微的美德，反而可能弄巧成拙。

　　4.如何品嘗咖啡

　　會品咖啡的行家，會在咖啡端上來的那一刻首先享受那撲鼻而來的濃香，然后輕啜一小口，感受一下咖啡在未施“脂粉”前的味道，而后根據個人喜好加入糖或者奶，再細細地品。品咖啡不能像喝白開水那樣一口氣喝完，那樣既不符合喝咖啡的禮儀，也品不出咖啡的美味，更談不上美感了。如果是熱咖啡，則應等咖啡冷卻后再喝，可用咖啡匙輕輕攪拌使之冷卻，但不可用嘴去吹涼，那是極其不文雅的動作。

　　5.如何取食點心

　　喝咖啡時一般都會搭配著吃一些點心，但是要注意不能一手端著咖啡杯，一手拿著點心。而應在喝咖啡時放下點心，吃點心時不要端著咖啡杯，不然，會讓約會對象感覺你很貪婪，況且那樣的吃相也有損淑女形象。

　　6.飲用的數量

　　約會屬于比較正式的場合，此時咖啡不僅僅是一種飲料，它更是一種休閑或交際的陪襯，所以可以說此時約會的雙方飲咖啡往往是“醉翁之意不在酒”，因此，飲用咖啡的數量應有所講究，通常情況下一杯足矣，實在想要多喝，也別超過三杯。

　　7.交談須知

　　飲用咖啡時要注意不要只顧品咖啡，還應適時地與約會對象進行交流。同時還要注意不要大聲喧嘩或亂開玩笑，而應細語柔聲，談吐優雅。另外，在對方飲咖啡時，不要向對方提問。自己飲過咖啡講話前，應先用紙巾揩一揩嘴，以免咖啡順嘴流淌或弄臟嘴角，有失美好形象。